在國家積極推動產(chǎn)教融合、科教融匯的宏觀戰(zhàn)略指引下，深圳新東方烹飪學校堅定不移地響應(yīng)政策號召，持續(xù)深耕校企合作領(lǐng)域?！按髱熯M校園” 活動，作為學校深化產(chǎn)教融合的關(guān)鍵之舉，不僅緊密貼合教育部等八部門聯(lián)合印發(fā)的《普通本科高校產(chǎn)業(yè)兼職教師管理辦法》，更為烹飪教育的創(chuàng)新發(fā)展注入了全新活力。
活動當日，校園里滿是同學們興奮的討論聲，對行業(yè)大師的到來充滿了期待。當身著專業(yè)廚師服的大師踏入校園，瞬間成為眾人矚目的焦點。寬敞明亮的實訓教室內(nèi)，大師們精神抖擻地站在操作臺前，一場烹飪知識與技藝的盛宴即將開啟。
大師首先分享了當下國內(nèi)外最前沿的烹飪理念。從如何更高效地利用食材到不同菜系相互融合的創(chuàng)新思路，這些理念讓同學們眼前一亮。講解中，大師們還巧妙地呼應(yīng)了產(chǎn)教融合政策里對培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維、適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需求的要求，讓同學們明白這些新理念正是行業(yè)發(fā)展趨勢的體現(xiàn)。
緊接著進入實操環(huán)節(jié)，這是最令人期待的部分。大師一出手，精湛的刀工便讓人驚嘆不已。只見他手中的刀具上下翻飛，食材在案板上迅速變成均勻美觀的形狀。在掌控火候時，大師更是精準無誤，根據(jù)不同菜品的需求，將火候調(diào)整得恰到好處。臺下的同學們眼睛都不敢多眨一下，生怕錯過任何一個精彩瞬間，不少同學還小聲發(fā)出贊嘆。這種實操演示，正是產(chǎn)教融合中讓學生接觸行業(yè)一線技藝的重要體現(xiàn)，幫助同學們彌補課堂學習與實際工作的差距。
互動交流環(huán)節(jié)把活動推向了高潮。同學們紛紛踴躍提問，從復(fù)雜菜品的制作技巧，到未來行業(yè)的發(fā)展趨勢，問題一個接一個。大師們耐心地一一解答，毫無保留地分享自己多年積累的經(jīng)驗。在大師們的指導下，同學們迫不及待地動手實踐，將剛剛學到的新理念、新技術(shù)融入操作中。此刻，理論與實踐完美交融，同學們深刻體會到學以致用的樂趣。
通過教育教學、實訓實踐等多方面的融合，為學生挖掘創(chuàng)新潛能、鍛造實踐能力創(chuàng)造了優(yōu)良環(huán)境。這不僅有助于培養(yǎng)大批符合行業(yè)需求的復(fù)合型、創(chuàng)新型人才，更是為國家經(jīng)濟社會的蓬勃發(fā)展貢獻力量。
深圳新東方烹飪學校舉辦的這場 “大師進校園” 活動，切實優(yōu)化了師資結(jié)構(gòu)，豐富了教學內(nèi)容，讓教育教學更貼近行業(yè)實際需求。展望未來，學校將繼續(xù)深入推進此類活動，不斷探索產(chǎn)教融合的新路徑，為同學們創(chuàng)造更多與行業(yè)前沿接軌的機會，助力同學們在烹飪領(lǐng)域追逐夢想，為烹飪行業(yè)輸送更多優(yōu)秀人才，為國家產(chǎn)教融合戰(zhàn)略添磚加瓦，共同鑄就更加輝煌的未來。
早決定、早擇校、早成才、早就業(yè)
好老師+好環(huán)境+好技術(shù)=好未來
深圳新東方
2025年校企共建班名額搶占中
我們期待與你在深圳新東方相會
（掃描下方二維碼可預(yù)約到校了解詳情）
在線與老師咨詢專業(yè)學費詳情
熱門跟貼