上一期我們講了“皮膚為什么會衰老？抗老究竟是在對抗什么？”今天咱們再圍繞這個話題和大家聊聊護(hù)膚品的一些相關(guān)知識，比如：護(hù)膚品中含有哪些抗老活性成分，這樣的護(hù)膚品真的可以抗老嗎？
01，護(hù)膚品中含有哪些抗老活性成分？
我們舉個能根源性抗老的成分：稀有人參皂苷CK。從這個名字里估計你就能猜出了，這和人參有關(guān)，沒錯，它本身的確是人參中的成分在人體內(nèi)的一種代謝形式，但是又不是純的人參。
盡管很多人篤信人參具有很好的抗老效果，畢竟可是號稱百草之王的存在，但是現(xiàn)實中，人參更多是作為一種高營養(yǎng)補(bǔ)品的存在，從古到今這么多年，使用人參的記錄汗牛充棟，但我們卻似乎沒看到有什么人憑此實現(xiàn)生命上的長壽。但是，人參使用后對人體的恢復(fù)、增強(qiáng)效果是有口皆碑的，這也是老少皆知的經(jīng)典補(bǔ)品了。
這一現(xiàn)象其實暗示了一個潛在信息：人參中確實存在一些有效成分或作用機(jī)制，它們能夠促進(jìn)人體的修復(fù)與增強(qiáng)，從而使其在藥品和保健品中得到廣泛應(yīng)用。這就激發(fā)了科學(xué)家們的興趣，到底是什么成分呢？
02，人參中到底是什么成分在發(fā)揮作用？
現(xiàn)代科學(xué)賦予了我們可以對人參中各種成分的解析，發(fā)現(xiàn)人參中的主要成分包括人參皂苷、多糖、氨基酸、生物堿等，其中人參核心的專有成分是人參皂苷，目前已經(jīng)在不同的人參中鑒定出了30多種人參皂苷，其中含量最多的是Rg1,、Rb1、Rc、Rb2和Rd【1】。
尤其是Rb1，人參中這種二醇型人參皂苷更是其主要的皂苷成分。
那么，人參發(fā)揮其優(yōu)秀效果，是依靠Rb1嗎？研究人員在動物實驗室進(jìn)行了探索，結(jié)果卻出乎意料。給無菌小鼠直接按照200mg/kg的量服用人參皂苷Rb1，然后檢測Rb1在其體內(nèi)的代謝情況，結(jié)果發(fā)現(xiàn)大部分人參皂苷出現(xiàn)在了腸道，尤其是盲腸和糞便中，通俗的理解就是，人參皂苷Rb1很難被吸收，大部分都排掉了。
然后，研究人員又給單獨(dú)含有腸道核心菌屬-真桿菌（Eubacterium sp.A-44）的小鼠服用了同樣量的人參皂苷Rb1，這次情形就大不一樣了，腸道中只能檢測到少量的人參皂苷Rb1【2】。
但是，有意思的是，這個時候，血液也同時檢測到了大量的新成分——復(fù)合物K（compound K，CK），這種成分是人參皂苷Rb1代謝后的產(chǎn)物，它進(jìn)入血液，自然就隨著我們的循環(huán)系統(tǒng)來到全身，因此是真正能夠進(jìn)入人體發(fā)揮作用的成分。
換句話，人參皂苷Rb1一般很難被人體吸收利用，必須在腸道菌的加持下進(jìn)行代謝使其轉(zhuǎn)換成為CK才可以被吸收【2】。
而CK這種成分，在天然人參皂苷中是非常少的，所以人們稱其為稀有人參皂苷CK。
03，人參真的有抗老效果嗎？
這個研究也讓我們意識到，原來人參發(fā)揮作用的過程還真的和一般成分不同，并不是它自身的人參皂苷直接發(fā)揮作用，而是要經(jīng)過腸道菌群將其代謝后變成稀有人參皂苷CK才可以發(fā)揮作用。
難怪人參這種天選之子的超級補(bǔ)品一直被認(rèn)為是有抗老能力，卻一直在現(xiàn)代社會缺乏應(yīng)用，甚至讓不少人開始懷疑，原來是沒找到真正發(fā)揮作用的成分。而且，直接從人參中提取成分使用是不會被吸收的，而是必須將其代謝轉(zhuǎn)化成為稀有人參皂苷CK才能發(fā)揮作用。
既然確定了能夠被人吸收利用的成分是稀有人參皂苷CK，那么，問題來了，它真的具有抗老效果嗎？事實上，一系列對稀有人參皂苷CK的研究已經(jīng)開展了，無論是細(xì)胞層面的研究還是實驗動物層面的證據(jù)，都表明稀有人參皂苷CK具有多重生物學(xué)功能，比如在衰老、免疫、疲勞等一系列領(lǐng)域都能發(fā)揮作用，它的作用機(jī)制和分子作用標(biāo)也得到了一系列解析，如下圖所示【3】。
而特別值得關(guān)注的是圖中非常明顯的sirt1，這可是抗老明星分子，涉及到了NAD循環(huán)，很多抗老成分的作用標(biāo)都在這里，這也意味著，稀有人參皂苷CK在衰老應(yīng)對上是有很大的潛力的。
事實上，目前已經(jīng)有許多關(guān)于稀有人參皂苷CK的研究，如下表所示，它能夠從修復(fù)皮膚屏障（Improve skin barrier）、對光老化有保護(hù)作用（Protective effect against photoaging）、補(bǔ)充內(nèi)皮細(xì)胞生長因子（ECM supplement）、調(diào)節(jié)自噬（Regulating autophagy）、舒緩皮膚（Resist inflammation）、激活長壽因子（Activate longevity genes）、對線粒體動力和再生的調(diào)節(jié)（Regulating mitochondrial dynamics and bioenergy）以及抗氧化（antioxidation）等多個領(lǐng)域來發(fā)揮抗老作用【3】。
由此可見，稀有人參皂苷CK在抗老方面是有很大的應(yīng)用價值。
04，稀有人參皂苷CK如何抗老？
稀有人參皂苷CK在皮膚抗老上優(yōu)勢明顯，目前最廣泛的抗老應(yīng)用是護(hù)膚，那么稀有人參皂苷CK能否通過我們的皮膚結(jié)構(gòu)然后發(fā)揮作用呢？研究人員對其進(jìn)行了廣泛的探索。
首先是對膠原蛋白這種非常關(guān)鍵的皮膚成分的作用。膠原蛋白可是我們面部主要的支撐成分，因此也是應(yīng)對抗老的關(guān)鍵成分，而且這一點(diǎn)對于亞洲人尤為重要。不同人群的面部結(jié)構(gòu)其實是有差異的，比如研究發(fā)現(xiàn)，相比于高加索人種（白人），亞洲人的面部骨骼支撐是較弱的，軟組織較重，結(jié)果就導(dǎo)致亞洲人的臉受到的重力更大，因此更容易出現(xiàn)松弛【4】。
在膠原蛋白的眾多種類中，和面部松垮高度相關(guān)的主要是I、Ⅲ、Ⅳ型膠原蛋白，而稀有人參皂苷CK對于這三者都有很好的煥活作用，比如采用激光掃描共聚焦顯微鏡進(jìn)行掃描，可以看到，添加稀有人參皂苷CK的立體皮膚模型中這三種膠原蛋白都得到了顯著提升，其中Ⅳ型膠原蛋提升高達(dá)397.74%，I型膠原蛋白提升360%，Ⅲ型膠原蛋白提升231.51%，這種高效的膠原蛋白煥活率可以讓膠原結(jié)構(gòu)網(wǎng)更加緊密，讓皮膚更加緊致，抗老效果也更高效。
事實上，這種表現(xiàn)也可以從基因?qū)用嫔峡吹剑热缂?xì)胞中的COL4A1是負(fù)責(zé)膠原蛋白編碼的基因，其表達(dá)量也是膠原蛋白合成的指征之一。
在使用稀有人參皂苷CK之后，相比于對照組（NC），其COL4A1表達(dá)量顯著上升，甚至超過了公認(rèn)的護(hù)膚成分玻色因3.5倍，可見其抗老效果顯著。
此外，得益于稀有人參皂苷CK較小的分子量，因此它可以很好地進(jìn)入皮膚，比如研究發(fā)現(xiàn)稀有人參皂苷CK及其前體CY可以很好的在皮膚結(jié)構(gòu)中轉(zhuǎn)化和滲透，能夠被人體直接吸收，表明稀有人參皂苷CK在皮膚抗老中的意義【5】。
這一點(diǎn)同樣也在拉曼光譜下清晰的看到，其在4小時后就可以穿過角質(zhì)層深入到活性表皮，8小時的時候更是可以深入到真皮層。
一切都佐證，稀有人參皂苷CK不僅能夠強(qiáng)效抗老，甚至功效優(yōu)于玻色因，而且還有很不錯的滲透效率。
05，稀有人參皂苷CK在哪里？
那么，萬事俱備了，稀有人參皂苷CK在哪里？就如我們前邊提到，自然界中稀有人參皂苷CK是很少的，人參花和人參果中的含量分別只有0.02%和0.04%，如此低的含量，依靠傳統(tǒng)提取工藝難以獲得，自然也無法廣泛應(yīng)用。怎么辦呢？答案就是人工轉(zhuǎn)化。
上面小鼠研究中發(fā)現(xiàn)稀有人參皂苷CK是人參皂苷Rb1通過腸道菌群轉(zhuǎn)換后形成的，換句話，這是一個生物學(xué)轉(zhuǎn)換過程。
最后，從這個研究我們可以看到，抗老應(yīng)用遠(yuǎn)不只是我們想的那么簡單，先研究衰老機(jī)制，然后再走向應(yīng)用，這是理論科學(xué)的體系，而現(xiàn)實中更有效果的往往是通過在一些已有的抗老線索中針對性的進(jìn)行探索，然后尋找成分并在各種模型中探索其機(jī)制，然后獲得應(yīng)用。
Ref.
1、Asafu-Adjaye, E. B., Wong, S. K., et al. (2003). Determination of ginsenosides (ginseng saponins) in dry root powder from Panax ginseng, Panax quinquefolius, and selected commercial products by liquid chromatography: interlaboratory study. Journal of AOAC International, 86(6), 1112-1123.
2、Akao, Teruaki, et al. "Drug metabolism: intestinal bacterial hydrolysis is required for the appearance of compound K in rat plasma after oral administration of ginsenoside Rb1 from Panax ginseng." Journal of Pharmacy and Pharmacology 50.10 (1998): 1155-1160.
3、Fang, Zhiqin, et al. "Research progress on anti-aging effects and mechanisms of the new ginsenoside Compound K." Journal of Dermatologic Science and Cosmetic Technology (2025): 100072.
4、Shirakabe, Yukio, Yoshiro Suzuki, and Samuel M. Lam. "A new paradigm for the aging Asian face." Aesthetic plastic surgery 27.5 (2003): 397-402.
5、Kim, Woo-Hyun, et al. "Bioconversion of BIOGF1K, a compound-K-rich fraction from ginseng root and its effect on epidermal barrier function." Heliyon 9.4 (2023).
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