作為新消費(fèi)品牌的代表，元?dú)馍?/span>自2016年創(chuàng)立以來，便以健康、無糖為核心定位，迅速在飲料市場嶄露頭角。然而，鮮為人知的是，這家以氣泡水聞名的企業(yè)，早在成立之初便懷揣著一個“可樂夢”。
元?dú)馍?/a>創(chuàng)始人唐彬森曾多次強(qiáng)調(diào)，消費(fèi)品行業(yè)需要奉行“長期主義”，以50年甚至100年的視野去思考問題。在他看來，未來的中國可樂必須回歸健康本質(zhì)，用好工藝和好配料打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
這是元?dú)馍帧翱蓸穳簟钡脑妇?，也是其在可樂領(lǐng)域五年堅(jiān)守的初心。
用五年時間圓一個“可樂夢”
元?dú)馍挚蓸吩谇笮聭?yīng)變中韌性增長
一直以來，元?dú)馍侄加幸粋€“可樂夢”。從2016年開始元?dú)馍志土⒅疽隹蓸?，直?022年，元?dú)馍纸怀隽?.0版本產(chǎn)品，“可樂味氣泡水”正式上市。
為了這款可樂味氣泡水，元?dú)馍殖恋砹巳辍Ｔ谠獨(dú)馍謨?nèi)部，這個項(xiàng)目被稱作“YYDS”（永遠(yuǎn)的神），從項(xiàng)目命名不難看出，元?dú)馍謱ζ淦髦爻潭群鸵靶乃凇?/p>
但想要在競爭激烈的可樂市場中脫穎而出，并非易事，即便強(qiáng)如元?dú)馍帧?/p>
在1.0版本產(chǎn)品中，元?dú)馍忠越】祵傩詾槎ㄎ?，去掉了苯甲酸鈉、山梨酸鉀等傳統(tǒng)可樂常用的化學(xué)防腐劑，努力讓“肥宅快樂水”化身為“健康快樂水”。
但真正的挑戰(zhàn)才剛剛開始，元?dú)馍挚蓸肺稓馀菟?.0版本的市場表現(xiàn)并不如預(yù)期。
有句話是這樣說的，所謂長期主義的另一面，是對“難而正確之事”的清醒選擇。在這件“難而正確的事情”上，初步碰壁的元?dú)馍植]有泄氣。
2023年，元?dú)馍置烽_二度推出可樂味氣泡水2.0版本，相比于之前的1.0版本，元?dú)馍衷?.0版本中對口味做了減法，口感更淡，氣感和爽感卻更充足。為了讓消費(fèi)者能夠在喝到最后一口時仍能感受到充足的氣感，元?dú)馍謿v經(jīng)千百次實(shí)驗(yàn)，終于為氣泡打造更穩(wěn)定的“保護(hù)體系”，大大提高了氣泡的持久性，在健康好喝與底氣充足之間做到最佳平衡。
元?dú)馍肿畛跣甲隹蓸肺稓馀菟畷r也曾面臨很多壓力，如今五年過去了，團(tuán)隊(duì)仍在充滿熱情地做屬于當(dāng)代年輕人的可樂。元?dú)馍挚蓸费邪l(fā)品牌經(jīng)理用身邊伙伴的故事講述了他們的初心：“有位同事的父親喝了我們的可樂后說‘不是那個味’，這讓我們意識到，每一代人都有自己的可樂記憶。所以，我們不想復(fù)刻經(jīng)典，我們想讓這代年輕人喝到屬于他們的‘初代記憶’?！?/p>
于是研發(fā)團(tuán)隊(duì)在可樂中增加檸檬，提升檸檬香氣與酸度，提升整體口感。品牌經(jīng)理坦言，認(rèn)真參與，坦然接受，是元?dú)馍謳Ыo每個成員的理念，只有在不斷嘗試與創(chuàng)新中，才能無限靠近最好的品質(zhì)。
用五年時間圓一個“可樂夢”，元?dú)馍挚蓸吩谇笮聭?yīng)變中韌性增長，這一過程不僅是對技術(shù)的突破，更是對品牌初心的堅(jiān)守與長期主義價值的展現(xiàn)。通過不斷迭代與優(yōu)化為消費(fèi)者帶來了一款兼具健康與口感的可樂味氣泡水，也為行業(yè)樹立了新的標(biāo)桿。
“慢工出細(xì)活”背后的產(chǎn)品破局與持續(xù)革新
在新消費(fèi)品牌普遍追求短期爆款的背景下，元?dú)馍謪s選擇了一條截然不同的道路——長期主義。
3月26日，元?dú)馍衷谒拇ǘ冀吖S舉辦“創(chuàng)造營2044”活動正是這一戰(zhàn)略的集中體現(xiàn)?；顒右蚤L達(dá)近20年的戰(zhàn)略視野，向外界釋放了品牌堅(jiān)持長期主義的明確信號。
2024年第三屆供應(yīng)商大會上，元?dú)馍衷鴮?yīng)商喊話“20年后再相會”。這場“20年之約”既是元?dú)馍峙c供應(yīng)商、經(jīng)銷商共享長期發(fā)展紅利的許諾，也是對消費(fèi)者持續(xù)提供好產(chǎn)品的承諾。
20年后正值2044年，此次活動以“創(chuàng)造營2044”為名，不僅體現(xiàn)了元?dú)馍謱δ贻p創(chuàng)造力的肯定，也為品牌打造長期主義護(hù)城河注入了新鮮血液。
“日拱一卒”“慢就是快”是現(xiàn)場分享里的高頻詞。天山爺爺研發(fā)時長一年多，反復(fù)推倒重來，奶泡酒經(jīng)過了1000+次充氣測試實(shí)驗(yàn)，慢熬從概念到面世用了兩年多時間……這些產(chǎn)品往往始于某個需求、某個想法，但元?dú)馍直帧奥齺?，相信年輕人”的態(tài)度，鼓勵創(chuàng)新創(chuàng)造。即使是已經(jīng)成熟的大單品，也依舊沒有停止創(chuàng)新的步伐。
據(jù)品牌經(jīng)理介紹，元?dú)馍謿馀菟畾v經(jīng)500余次迭代與技術(shù)革新，將更好地滿足用戶的“爽”感；外星人電解質(zhì)水的配方、專業(yè)度、口味也將全面升級，打造三效補(bǔ)水配方+低糖無負(fù)擔(dān)的更科學(xué)電解質(zhì)水。
這種不竭的創(chuàng)新動力和對做好產(chǎn)品的執(zhí)著追求，讓元?dú)馍衷诩t海市場中持續(xù)破局，完成了從“單品突破”到“矩陣驅(qū)動”的轉(zhuǎn)型。
以冰茶和多種口味的氣泡水為例，這兩款產(chǎn)品不僅實(shí)現(xiàn)了更多消費(fèi)人群的下沉，還在很多區(qū)域帶動了元?dú)馍制渌奉惖匿N售，成為去年表現(xiàn)特別突出的兩款產(chǎn)品。尤其是冰茶，2024年元?dú)馍謩?chuàng)新性推出的900毫升大冰茶以其大包裝、高性價比的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，在冰紅茶飲市場中殺出重圍，成為元?dú)馍咒N量增長的強(qiáng)力引擎。
此外，外星人電解質(zhì)水自推出以來，這兩年也持續(xù)保持銷量增長態(tài)勢，成為穿越季節(jié)周期，備受消費(fèi)者喜歡的產(chǎn)品；而作為2024年的重要新品，自在水則代表了元?dú)馍衷跓o糖茶領(lǐng)域的探索。這款以“簡單健康”為核心理念的中式養(yǎng)生水，自上市以來，僅用四個月便實(shí)現(xiàn)銷售額破億的佳績，成為元?dú)馍质飞献羁炱苾|的單品。
每一個產(chǎn)品背后都有很多值得被記住的瞬間，元?dú)馍窒Ｍㄟ^創(chuàng)造營等形式把這些時刻都記錄下來。20年后，或許產(chǎn)品的命運(yùn)會有很多走向，但是創(chuàng)新的初心在這里，年輕人的熱愛在這里，品牌的生命力也在這里。
與供應(yīng)商的長期合作
對供應(yīng)鏈的長期打磨
每次提起元?dú)馍值拈L期主義堅(jiān)守，似乎大多數(shù)人首先想到的就是元?dú)馍謱Ξa(chǎn)品的創(chuàng)新與執(zhí)著，當(dāng)然，好產(chǎn)品是立足之本，但還有一點(diǎn)不可忽視的，便是產(chǎn)品背后元?dú)馍峙c供應(yīng)商的長期合作。
元?dú)馍帜壳霸谌珖ǔ?座自有工廠，到2024年投產(chǎn)24條生產(chǎn)線，滿足65億供給產(chǎn)能。這看起來似乎已經(jīng)完全能夠自給自足，因此，業(yè)界議論紛紛：“元?dú)馍纸酉聛響?yīng)該不需要供應(yīng)商了?！?/p>
這樣的質(zhì)疑也難免讓元?dú)馍值墓?yīng)商產(chǎn)生一種“即將被拋棄”的想法。不過，元?dú)馍值谋響B(tài)讓可以說是他們吃了一顆定心丸。
唐彬森曾說，6千人解決不了6萬人的事。理性來看，自有工廠只能解決“卡脖子”的問題，元?dú)獠豢赡芊艞壵帧?/p>
2023年年底，一個項(xiàng)目發(fā)生緊急需求時，元?dú)馍謭F(tuán)隊(duì)知道自己找備選供應(yīng)商無異于大海撈針，因此向已有的供應(yīng)商伙伴們請求協(xié)助。武漢一家供應(yīng)公司，積極響應(yīng)跟進(jìn)，經(jīng)歷了口味調(diào)試、審廠流程等挑戰(zhàn)，保證了被選中的進(jìn)口原料，從運(yùn)輸環(huán)節(jié)開始，精心選擇港口，確保安全、快速地抵達(dá)國內(nèi)。最后，在有限的時間內(nèi)完成所有篩選和準(zhǔn)備工作，最終保障原料按時供貨。
與供應(yīng)商的長期合作，是元?dú)馍珠L期主義戰(zhàn)略的重要組成部分，通過與供應(yīng)商共同攻克技術(shù)難題，不僅提升了供應(yīng)鏈的整體水平，也為自身的產(chǎn)品創(chuàng)新提供了堅(jiān)實(shí)保障。
以此次大會上提及的-196°C液氮冷凍檸檬技術(shù)為例。-196°C液氮冷凍檸檬技術(shù)是快速將物體核心溫度降低至-196度，水分子快速形成細(xì)致均勻的冰晶，在不破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的狀態(tài)下讓風(fēng)味物質(zhì)能完整保留。在國外液氮冷凍水果被引入飲料行業(yè)，但是在國內(nèi)飲料大型供應(yīng)鏈中一直未有成功使用先例。
為突破傳統(tǒng)冰紅茶品類研制工藝，升級新一代冰茶產(chǎn)品，元?dú)馍植粩鄬ふ壹饶鼙Ａ魴幟时旧硇迈r風(fēng)味又可平衡減糖的先進(jìn)工藝，此時-196°C液氮冷凍檸檬技術(shù)成為元?dú)馍秩γ闇?zhǔn)的最新技術(shù)。
還有元?dú)馍值奶妓峁?yīng)鏈工藝，冷罐裝的不添加化學(xué)防腐劑的碳酸供應(yīng)鏈工藝讓元?dú)馍中纬闪藘?yōu)于行業(yè)的競爭壁壘?；谶@種優(yōu)勢，元?dú)馍稚a(chǎn)的碳酸飲料不僅在口感上更加清爽有沖擊力，還避免了添加化學(xué)防腐劑的問題。
這些通過內(nèi)生動力驅(qū)動的增長為元?dú)馍謳淼挠绊懴喈?dāng)明顯。2024年，元?dú)馍郑瑯I(yè)務(wù)增速達(dá)到行業(yè)平均增速的4倍。
總之，長期主義對于行業(yè)來說早已不是新詞了，就像所有人都知道“鐵杵磨成針”是一個很好的堅(jiān)持長期主義的例子。長期主義決定著企業(yè)能達(dá)到的規(guī)模，也決定了品牌的生命周期。
每個品牌都有自己想要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，但在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程中卻不是所有品牌都能懷揣元?dú)庖恢眻?jiān)持下去。就像馬拉松一樣，起步的時候可能有幾千人、幾萬人在跑，跑到后面人越來越少，當(dāng)你以超強(qiáng)的毅力堅(jiān)持到?jīng)_刺階段，你會發(fā)現(xiàn)，終點(diǎn)附近的競爭其實(shí)已經(jīng)沒有那么激烈了。
我們也希望，行業(yè)內(nèi)有更多諸如元?dú)馍诌@樣具有馬拉松精神的品牌，以長期主義的堅(jiān)守賦能品牌長青，也期待元?dú)馍衷诳蓸奉I(lǐng)域繼續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品，同時在氣泡水、無糖茶、電解質(zhì)水等新品類中憑借其長期主義理念和創(chuàng)新能力，推出更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，持續(xù)提升市場競爭力。
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