隆回市監(jiān)進(jìn)校園 筑牢食安 “防護(hù)網(wǎng)回

隆回新聞網(wǎng)訊（通訊員 李武 廖飛翔）為切實加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，近日，隆回縣市場監(jiān)督管理局工作人員深入轄區(qū)內(nèi)多所學(xué)校，對學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。

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檢查組重點查看了食堂的食品原材料采購渠道、儲存條件、加工制作過程、餐飲具清洗消毒以及從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。每到一處，檢查組都認(rèn)真查閱相關(guān)臺賬記錄，仔細(xì)檢查食品原材料的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，確保食材來源可靠、質(zhì)量安全。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員當(dāng)場下達(dá)責(zé)令整改通知書，要求學(xué)校限期整改到位。

在與學(xué)校負(fù)責(zé)人和食堂工作人員交流時，檢查組強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食堂食品安全關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，是學(xué)校工作的重中之重，要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)日常管理，規(guī)范操作流程，把好每一道食品安全關(guān)。同時，市場監(jiān)管部門也將加大監(jiān)管力度，增加檢查頻次，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，為廣大師生營造一個安全、放心的就餐環(huán)境。

下一步，隆回縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)關(guān)注學(xué)校食堂食品安全整改情況，組織 “回頭看” 檢查，確保問題整改落實到位，切實守護(hù)好校園食品安全防線。