引言：
如果能回到古代，相信很多人都會(huì)選擇回到宋朝。宋朝是經(jīng)濟(jì)、文化高度繁榮的時(shí)期，宋朝的汴梁更是繁華異常。由于宋朝在文化上的開(kāi)放，許多精彩的民間技藝也由此誕生。
能見(jiàn)識(shí)到宋朝汴梁的生活有相當(dāng)一部分要?dú)w功于北宋畫(huà)家張擇端所著的《清明上河圖》。《清明上河圖》向我們展現(xiàn)了宋朝汴梁的市井生活，其生活面貌讓如今的我們心馳神往。如果去到宋朝的汴梁，我們會(huì)遇到怎樣的風(fēng)景呢？
一、汴梁的美食文化
遠(yuǎn)方傳來(lái)一聲清脆的鐘鳴聲，“火鐘”顯示剛到四更天，窗外的天還沒(méi)完全亮。這是“司天監(jiān)”的官員在向文武百官報(bào)告公事。之后“司天監(jiān)”傳達(dá)今天是個(gè)大晴天。
到了五更，大多百姓起床，開(kāi)始一天的生活。汴梁城的大街熙熙攘攘，首先便是各種各樣的攤位。最為忙碌的是早點(diǎn)攤，銷(xiāo)量最好的是砂糖綠豆水。砂糖綠豆水中有甘草、綠豆等多種中草藥的味道，比起現(xiàn)代形形色色的飲料多了一些獨(dú)特的風(fēng)味。
除了飲品鋪，還有許多精美的書(shū)攤。
除去儒學(xué)經(jīng)典與詩(shī)詞歌賦，竟然還有許多不知名的小說(shuō)。宋朝文風(fēng)盛行，許多無(wú)法入仕的讀書(shū)人渴望通過(guò)寫(xiě)小說(shuō)的方式將自己的作品流傳下去，同時(shí)，借此滿(mǎn)足日常開(kāi)銷(xiāo)，這可能是最早的小說(shuō)家了吧。
最讓人意想不到的是汴梁的“關(guān)撲買(mǎi)賣(mài)”。
這是一種充滿(mǎn)未知的“開(kāi)盲盒”項(xiàng)目，開(kāi)到什么全憑運(yùn)氣。其中不乏玉器、緞布之類(lèi)的大件，但最多的還是諸如糖餅之類(lèi)的日常零食。
雖然攤位眾多，但一個(gè)個(gè)攤位井然有序，這都是靠“街道司”的功勞。“街道司”專(zhuān)門(mén)管理占道經(jīng)營(yíng)的商販，是一種類(lèi)似守城的軍士，類(lèi)似于現(xiàn)代的城管。宋朝設(shè)立此機(jī)構(gòu)說(shuō)明統(tǒng)治者十分注重城市文明建設(shè)。
到了卯時(shí)，街上的行人也愈發(fā)多了起來(lái)。除了市井小販，許多文人雅士也慢慢走上街頭，他們身上散發(fā)著淡淡的清香。
宋朝的文人十分注重自己的外在形象，大多數(shù)會(huì)隨身佩戴香囊，街道兩邊也有許多香料鋪，許多墨客流連其中。
隨著又一陣“司天監(jiān)”鼓聲傳來(lái)，街上出現(xiàn)了許多提著擔(dān)子奔走的人。他們是宋朝的“外賣(mài)員”，不少達(dá)官貴族都會(huì)向各大酒樓預(yù)訂早餐，宋朝的“外賣(mài)小哥”也由此誕生。其中，外賣(mài)生意最好的要數(shù)“豐樂(lè)樓”了。
“豐樂(lè)樓”又叫“礬樓”是宋朝最為繁華的酒樓。
除了美味佳肴，還有各色各樣的演出。由于宋朝文化繁榮，想要讓自己的作品傳承下去是一件很困難的事情。所以許多文人墨客會(huì)將自己的作品譜曲后交由藝人傳唱。
豐樂(lè)樓十分奢華，由上至下一共六十余間閣樓，樓下又有上百桌椅。光是服務(wù)伙計(jì)就有七八十人，顧客更是不乏達(dá)官顯貴。
這里的美食也不是街邊小店能比擬的，其招牌烤羊肉是達(dá)官顯貴們的最?lèi)?ài)。鮮嫩的羊肉放在由竹子做成的餐盤(pán)上，旁邊盡是糕點(diǎn)小吃。
除此之外，還有一個(gè)像漏斗一般的餐具，用來(lái)放吃剩的骨頭。宋朝的美食除了美味，還有精美的擺盤(pán)，這算得上是后世餐桌文化的開(kāi)端了。
二、汴梁的娛樂(lè)活動(dòng)
后街的生活也十分地精彩，后街主要是書(shū)中描繪的勾欄瓦舍，這里的人甚至比“豐樂(lè)樓”還多。勾欄瓦舍是民間藝人街頭賣(mài)藝的場(chǎng)所，除了我們熟知的戲劇、雜技以外，居然還有魔術(shù)、馴獸之類(lèi)的表演。從宋朝開(kāi)始，民間技藝就已經(jīng)百花齊放了。
平時(shí)人最多的攤位是一家說(shuō)書(shū)攤，評(píng)書(shū)是平民百姓最喜愛(ài)的娛樂(lè)活動(dòng)。令人意外的是許多說(shuō)書(shū)攤在講《三國(guó)演義》《西游記》的故事，看來(lái)四大名著在宋朝民間就已經(jīng)初具雛形了。
除了各色各樣的攤位，宋朝也有許多競(jìng)技運(yùn)動(dòng)，勾欄瓦舍中最令人驚喜的運(yùn)動(dòng)就是相撲。場(chǎng)地中央設(shè)有擂臺(tái)，參賽雙方戴好護(hù)具后，四臂相交，之后一齊用力，先將對(duì)方推倒者勝出。勝出者不僅會(huì)得到路人的贊賞，甚至有可能會(huì)被官府看中，從此改變社會(huì)地位。
而說(shuō)起宋朝的運(yùn)動(dòng)就不得不提到蹴鞠了。蹴鞠最有名氣的場(chǎng)所是“教樂(lè)坊”，這里每天進(jìn)行蹴鞠比賽。宋朝蹴鞠與現(xiàn)代足球不同，蹴鞠場(chǎng)中是一整塊的木板，中間開(kāi)有一正好足夠鞠球通過(guò)的小洞，蹴鞠者需不停傳球，直到將球踢進(jìn)洞中即得分，分高者勝。
鞠球與現(xiàn)代足球也有不同。宋代鞠球是將十來(lái)塊獸皮縫合好后，再向里面充氣，充氣的鞠球彈性十足。由此不得不佩服宋朝的手工藝人，可以將普通的獸皮縫合到密不透風(fēng)，甚至在運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中也不會(huì)損壞。
既然是比賽，自然會(huì)有輸贏，而輸?shù)囊环揭矔?huì)有懲罰。勝利者可以將各種顏色的顏料涂在對(duì)手的身上，由此展示著自己的勝利。在注重面子的宋朝，這樣的懲罰是很重的，因此參賽雙方會(huì)十分賣(mài)力，而“齊云社”是其中的常勝將軍。
“齊云社”是最大的民間蹴鞠組織，類(lèi)似于今天的足球俱樂(lè)部?！褒R云社”名聲響亮，一旦加入就能保證今后的生活，因此許多百姓都渴望加入，但“齊云社”考核嚴(yán)格，不僅要求球技精湛，還有規(guī)范品德的社規(guī)，比如“酒后不得踢球”、“踢球不得斗氣”等等。
除了蹴鞠比賽，還有花式蹴鞠表演。類(lèi)似于現(xiàn)代的花式足球，只見(jiàn)表演者用頭、肩、腹、膝等部位不停撞球，鞠球始終不落下，甚至還有背身踢球的動(dòng)作。
花式蹴鞠的表演者除了專(zhuān)門(mén)的民間組織，甚至還有王公貴族，可見(jiàn)宋朝的蹴鞠已經(jīng)成為一種由上到下的全民運(yùn)動(dòng)。
更令人驚訝的是女子也有蹴鞠賽。蹴鞠是女子少有的娛樂(lè)活動(dòng)，也是女子揚(yáng)名立萬(wàn)的機(jī)會(huì)。因此，隊(duì)員們平時(shí)訓(xùn)練十分刻苦，女子蹴鞠的精細(xì)程度也絲毫不亞于男子蹴鞠。
天色漸暗，宋朝的晚宴要開(kāi)始了。晚宴一般是由官員自發(fā)舉行。
城北貢院是考生進(jìn)京趕考的地方，即使在沒(méi)有科考的時(shí)期，也有不少人舉行晚宴，他們以此來(lái)回味昔日趕考生涯。而晚宴除了吃飯，自然也會(huì)有娛樂(lè)活動(dòng)，除了常規(guī)的歌舞節(jié)目，投壺也是一項(xiàng)必不可少的項(xiàng)目。
投壺用的壺肚子大，瓶口細(xì)長(zhǎng)，里面裝滿(mǎn)豆子，防止箭彈出。參與者站離壺約兩米，手持約二十寸短箭執(zhí)向壺中，投入多的人獲勝。投壺失敗的人會(huì)被懲罰；“宴酣之樂(lè)”的場(chǎng)景令無(wú)數(shù)人心馳神往。
三、汴梁的夜生活
待到天已完全黑了下來(lái)，汴梁就開(kāi)始了豐富多彩的夜生活，夜生活最為豐富的地方叫做“潘樓街”。來(lái)到“潘樓街”，首先映入眼簾的就是巨大的潘樓。
潘樓在潘樓街東北方，氣勢(shì)宏偉，整條潘樓街也因?yàn)榕藰嵌劽?/strong>
這里不僅有美食，還有各色各樣的商品交易，類(lèi)似于現(xiàn)代的大型商場(chǎng)。其中最多的就是古玩字畫(huà)，來(lái)往人群大多都是有錢(qián)人和投資客，各種奇珍異寶琳瑯滿(mǎn)目令人大開(kāi)眼界。
潘樓外的潘樓街也是十分地?zé)狒[，各種商販的叫賣(mài)聲絡(luò)繹不絕，其中宵夜攤占了相當(dāng)大的一部分。宋朝的宵夜以小吃為主，比如有名的荔枝蜜餞。
與其他蜜餞不同，雖然荔枝蜜餞都是用荔枝做成，但顏色各異，整體口味偏甜，有一股淡淡的中草藥味。
其生產(chǎn)過(guò)程大概是將荔枝浸泡在用草藥做成的顏料中，之后風(fēng)干再做成的蜜餞。
除了小吃，還有形態(tài)各異的花燈。整條潘樓街燈火通明，除了手中提著的花燈，還有許多人向河中放下各種奇異的河燈，以此送去自己的心愿。
除此之外，還有民間的奇能異術(shù)，雜技、猴戲、魔術(shù)，好不熱鬧。
要說(shuō)到“潘樓街”最為精彩的地方要數(shù)廣場(chǎng)中央的大型露臺(tái)了，這里是潘樓舉辦的歌舞表演。
也是尋常人家少有的觀賞歌舞的地方，表演者除了潘樓藝人，還有許多民間藝術(shù)家。他們每日在此表演，渴望得到各大酒樓的青睞，同時(shí)也讓尋常百姓們得以大飽眼福。
不知不覺(jué)已到深夜，盡管如此，潘樓街還有許多人狂歡。然而到了五點(diǎn)鐘響時(shí)，大多數(shù)人會(huì)選擇入睡，準(zhǔn)備第二天的忙碌。
這是“司天監(jiān)”提醒人們到了休息時(shí)間。不得不說(shuō)，宋朝不僅文化繁榮，夜生活也是豐富多彩。
結(jié)語(yǔ)：
北宋汴梁的繁華是北宋文化繁榮的高度體現(xiàn)。宋朝是一個(gè)開(kāi)放的時(shí)期，統(tǒng)治者在重視經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，也充分考慮到了尋常百姓的精神文化需求。同時(shí)，宋朝統(tǒng)治者也在積極鼓勵(lì)各種民間技藝的發(fā)展，直到今天，許多民間文化還在大放異彩。
宋朝的生活令我們向往的同時(shí)，許多精彩的傳統(tǒng)藝術(shù)正在流失。我們?cè)隗@嘆于多姿多彩的文化遺產(chǎn)時(shí)也不要忘記將其傳承下去。
參考文獻(xiàn)：
《東京夢(mèng)華錄》
《宋史》
《營(yíng)造法式》
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