在世界威士忌的中心、發(fā)源地、大本營(yíng)，受到如此多專業(yè)人士的喜愛，是吉斯波爾的榮耀，更是中國(guó)威士忌產(chǎn)業(yè)的榮耀。
"時(shí)隔整整一年，繼'東方香韻'威士忌去年首度叩開Whisky Live London2024的大門，吉斯波爾以中國(guó)風(fēng)味為火炬，在世界烈酒版圖上再度點(diǎn)燃英倫三島 的味覺星圖。"
3月28日，吉斯波爾亮相2025英國(guó)倫敦威士忌展（Whisky Live 2025）。在這場(chǎng)位于世界威士忌大本營(yíng)的展會(huì)上，第二次亮相的吉斯波爾威士忌大獲成功，收獲了眾多海外威士忌愛好者的熱情追捧。整瓶的售罄后，半瓶的品鑒樣品也被爭(zhēng)相買走。
作為該展會(huì)上的中國(guó)威士忌品牌，吉斯波爾再次成為國(guó)產(chǎn)威士忌之光。
“難舍最后一滴中國(guó)泥煤”
山崳威士忌大放異彩
在威士忌領(lǐng)域，談及極具影響力的展會(huì)Whisky Live一定“有姓名”。據(jù)悉，它由英國(guó)乃至全球權(quán)威的威士忌雜志 Whisky Magazine 舉辦，為慶祝其25周年，Whisky Live London倫敦威士忌展于 2025年3月28日至29日成功舉辦。
在這樣一場(chǎng)盛會(huì)上，觀眾也都是“專業(yè)選手”。據(jù)悉，該展會(huì)對(duì)觀眾采取收費(fèi)制-品鑒（Taster）、經(jīng)典（Classic）和高級(jí)（Premium ）體驗(yàn)票，每位觀眾都在入場(chǎng)時(shí)發(fā)一只聞香杯。因此，來到現(xiàn)場(chǎng)的都是威士忌愛好者和酒吧經(jīng)營(yíng)者，對(duì)威士忌有著極高的認(rèn)知。也正是在這樣一場(chǎng)專業(yè)度極高的展會(huì)上，用大放異彩來形容吉斯波爾威士忌的表現(xiàn)絲毫不為過。
在現(xiàn)場(chǎng)50多家威士忌展商中，作為中國(guó)威士忌品牌的吉斯波爾展位門庭若市，客商與威士忌愛好者絡(luò)繹不絕，“售賣和品鑒的酒款一個(gè)接一個(gè)的空瓶”是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧氛圍的直觀呈現(xiàn)。
“沒想到今年還有吉斯波爾的攤位，平常都買不到。” 這是去年倫敦威士忌展第一次便被吉斯波爾圈粉的外國(guó)友人發(fā)出的感嘆，去年他們大多抱著嘗試的心態(tài)而來，但品鑒之后，大多成為了吉斯波爾的忠實(shí)粉絲，今年也是專程奔著吉斯波爾的攤位，帶來酒款很多都被他們幾瓶幾瓶的買走。
盛況并不止于此。吉斯波爾品牌創(chuàng)始人孫杰介紹，在28日展會(huì)第一天，泥煤風(fēng)味的“山?！蓖考删鸵呀?jīng)全部賣光，“連瓶底最后一滴都不?！?眾所周知蘇格蘭艾雷島出產(chǎn)的泥煤威士忌，因其風(fēng)味過于濃烈，很多英國(guó)本土消費(fèi)者并不喜歡喝，但當(dāng)喝到山崳泥煤威士忌，一反常態(tài)，貪婪地享受其美味。
早在多年前，吉斯波爾便開啟了對(duì)國(guó)產(chǎn)泥煤風(fēng)土的探索之路，從北緯3°51′到北緯53°34′，在廣袤的中國(guó)大地上均留下了吉斯波爾探尋的腳步。最終，孫杰帶著團(tuán)隊(duì)扎進(jìn)東北濕地，在苔蘚與石楠共生的泥炭層中，終于尋獲了煙熏中暗藏花果清香的“東方泥煤”，不僅不輸蘇格蘭泥煤，反而在風(fēng)味上表達(dá)出了更細(xì)膩柔和的元素。
在這一突破下，2022年，“山?！眴我畸溠客考?，作為國(guó)產(chǎn)泥煤威士忌震撼上市，轟動(dòng)業(yè)界。而那段不宣傳、不造勢(shì)，潛心打磨產(chǎn)品的“靜默期”，亦成為山崳如今備受追捧的生動(dòng)注腳。
無論是之于吉斯波爾還是中國(guó)威士忌行業(yè)來說，橫跨兩半球，行程上萬(wàn)里，這都是一次意義深刻的遠(yuǎn)征。它意味著，在世界威士忌的中心，吉斯波爾以自己的實(shí)力，一舉便征服了那些挑剔的味蕾以及對(duì)中國(guó)威士忌的“傲慢與偏見”。
“東方香 國(guó)威桶 享受中國(guó)味道”
堅(jiān)定打造特色化差異化高品質(zhì)產(chǎn)品
作為中國(guó)威士忌品牌代表，吉斯波爾第二次參展便盛況斐然，這也讓我們頗感意外。
其實(shí)，這份意外更帶著幾分難以言喻的自豪感：在世界威士忌的中心、發(fā)源地、大本營(yíng)，受到如此多專業(yè)人士的喜愛，是吉斯波爾的榮耀，更是中國(guó)威士忌產(chǎn)業(yè)的榮耀。
透過下面的視頻可以看到，有幾位喜歡吉斯波爾的外國(guó)友人在去年展會(huì)上拍攝的昆全威士忌的照片，今年又到這碰碰運(yùn)氣，并表示希望能再次遇到吉斯波爾，購(gòu)買檀香風(fēng)味的昆全威士忌。甚至很多空瓶子，也被帶走留作紀(jì)念。此時(shí)此刻，令我們所以在場(chǎng)的工作人員都為之動(dòng)容。
“民族的就是世界，打造具有特色化差異化的高品度產(chǎn)品，才是真正的核心競(jìng)爭(zhēng)力！才能贏得市場(chǎng)，受到消費(fèi)有的追捧！這條道路經(jīng)過參加兩次倫敦展驗(yàn)證是走對(duì)的” 孫杰表示。而這也給予了孫杰極大信心，打造“屹立于世界的東方威士忌”的信念也愈發(fā)堅(jiān)定。
如何改變呢，突出中國(guó)特色？而今吉斯波爾已完善了“65432”的企業(yè)工藝標(biāo)準(zhǔn)，即6種香型、5種桶型、4年最低陳釀、3重蒸餾及雙酵母發(fā)酵。其中，6種香型包括以東方檀香、東方茶香、東方咖啡香、東方果香、東方泥煤香、東方酒花香等具有本土特色的產(chǎn)品矩陣。在蒸餾上，與國(guó)內(nèi)設(shè)備廠家共同研發(fā)出獲得國(guó)家專利的三重壺式蒸餾器，采用獨(dú)創(chuàng)的三重蒸餾，使酒體更為純凈、柔順。依靠家具集團(tuán)公司優(yōu)勢(shì)，以蒙古櫟 的木質(zhì)特性為支點(diǎn)，通過桶型結(jié)構(gòu)的革新，自主研發(fā)雕堡橡木桶，創(chuàng)造更豐富的風(fēng)味層次。
更深遠(yuǎn)的蛻變發(fā)生在市場(chǎng)維度。在國(guó)產(chǎn)威士忌即將批量走向市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的前夕，吉斯波爾威士忌已經(jīng)走出國(guó)門，收獲了一眾海外消費(fèi)者的認(rèn)可，尤其在堪稱世界威士忌中心的英國(guó)及威士忌“新世界”產(chǎn)區(qū)的日本，吉斯波爾的出彩表現(xiàn)，更讓我們看到了吉斯波爾威士忌乃至中國(guó)威士忌的希望。
據(jù)百瓶APP發(fā)布的《百瓶威士忌2024年度行業(yè)報(bào)告》，隨著市場(chǎng)的進(jìn)一步成熟，消費(fèi)者將從“品牌崇拜”轉(zhuǎn)向“價(jià)值優(yōu)先”，本土威士忌將逐步從“替代”轉(zhuǎn)向“主導(dǎo)”。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)本土威士忌品牌的偏愛度已達(dá)12.61%，崛起趨勢(shì)明顯。
“東方香 國(guó)威桶 享受中國(guó)味道”隨著吉斯波爾在國(guó)外市場(chǎng)的出圈，其國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也得以進(jìn)一步打開，目前已深入廣東、深圳、海南、江西、上海、北京、山東等省份，銷售額同比去年也實(shí)現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。
可以看到，在國(guó)產(chǎn)威士忌中，吉斯波爾已然成為為數(shù)不多的出征海外并在國(guó)外市場(chǎng)建立影響力的品牌，讓國(guó)外消費(fèi)者初步建立起對(duì)中國(guó)威士忌的市場(chǎng)認(rèn)知，也讓中國(guó)威士忌走向世界，不再是夢(mèng)想，已經(jīng)在實(shí)現(xiàn)。
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