外賣(mài)吃多了膩味，自己下廚又耗時(shí)費(fèi)力，不如就來(lái)解鎖電飯鍋的7個(gè)另類用法吧。
操作難度約等于無(wú)，按個(gè)鍵，然后該打游戲打游戲，該追劇追劇，擺爛式的烹飪，全被這口鍋拿捏得死死的。
電飯鍋燉湯
用電飯鍋燉湯最為簡(jiǎn)單，你還可以預(yù)約時(shí)間，晚上把食材扔鍋里，加水，預(yù)定好時(shí)間開(kāi)始煲湯，第二天早上醒來(lái)就可以喝到超級(jí)營(yíng)養(yǎng)的湯了。
平時(shí)燉雞湯可以先把雞肉焯下水，撇掉浮沫后煮五分鐘，然后把雞塊拿出來(lái)洗干凈，再把雞肉和配菜扔進(jìn)電飯鍋，用煲湯模式煮，完事后自動(dòng)保溫，吃的時(shí)候再加鹽調(diào)味。
進(jìn)階玩家還玩隔水燉，墊塊蒸布放上陶瓷燉盅，燕窩桃膠鴿子湯，比千元電燉鍋還穩(wěn)當(dāng)，這樣煮出來(lái)的湯太好喝了
電飯煲煮粗糧
電飯鍋煮飯模式煮紅薯、南瓜、芋頭、玉米等粗糧，只需加一點(diǎn)點(diǎn)水，蓋住電飯鍋底就可以了，放心，不會(huì)糊，不需要去管它，很快就可以收獲一鍋香噴噴的美食。
實(shí)測(cè)證明，用電飯鍋燜煮出來(lái)的紅薯、玉米等粗糧比蒸鍋更軟糯，糖分析出更徹底，也不會(huì)濕嗒嗒的，簡(jiǎn)直太美味了。
如果想當(dāng)早餐的，建議姐妹先天晚上把東西放進(jìn)電飯煲，預(yù)約好時(shí)間再煮，第二天早起就可以直接吃了，很方便的。
電飯煲熬豬油、做煲仔飯
電飯煲還能熬豬油，這樣就不用守在鍋邊等了，豬板油切塊放入電飯鍋，加小半碗水，按煮飯鍵，煮飯結(jié)束，看看油渣是否熬干了，若還有油脂，繼續(xù)按煮飯鍵熬。
一般煮三次油渣就能熬干了，過(guò)濾掉油渣后，熬出的油放冷后雪白如脂，油渣金黃酥脆，加點(diǎn)鹽和孜然粉直接吃，香香的，一點(diǎn)都不浪費(fèi)。
也可以開(kāi)蓋熬，煮半個(gè)小時(shí)就熬好了。
熬完豬油的電飯鍋里還剩一點(diǎn)豬油，倒入先泡洗好的大米，加入水，打入兩個(gè)雞蛋，再鋪好切片的香腸和配菜，加入調(diào)料攪拌均勻，按煮飯模式燜煮。
這樣煮出來(lái)的飯還會(huì)有酥脆的鍋巴，香噴噴的煲仔飯就做好了。
電飯煲做糖醋排骨
電飯鍋?zhàn)龀鰜?lái)的糖醋排骨肉質(zhì)特別嫩滑多汁，比爐火做出來(lái)的還要好吃，重點(diǎn)是沒(méi)難度，不會(huì)翻車(chē)，廚房小白也輕松做出來(lái)。
新鮮排骨焯水后放入電飯鍋中， 加姜片香葉八角，再加入料酒生抽等調(diào)料，加水沒(méi)過(guò)排骨煮45分鐘。
中途不用管它，你可以去忙或者追個(gè)劇，45分鐘后，再按快煮鍵燜個(gè)5分鐘，這一步是為了收干湯汁，讓糖分焦化上色，開(kāi)蓋后就可以出鍋。
這樣做的糖醋排骨軟爛入味，真的巨好吃。
電飯煲做面包
電飯煲還能做香氣撲鼻的面包，500g面粉加入5g酵母粉，兩勺白糖，三個(gè)雞蛋，加入適量溫牛奶將面粉攪和成絮狀，再加入20ml油，將面絮揉搓光滑，醒發(fā)至兩倍大。
將醒發(fā)好的面團(tuán)揉搓排氣，切成小劑子，在預(yù)熱的鍋底刷油，把揉圓的面團(tuán)擺放進(jìn)去，蓋上鍋蓋在里面醒發(fā)30分鐘，將蛋黃均勻的刷在面團(tuán)上，再撒上點(diǎn)芝麻。
再按煮飯模式，做好后燜5分鐘左右，巨好吃的面包就做好了。
電飯煲炒菜
用電飯煲炒菜是真的刷新我腦洞了，如果家里沒(méi)條件開(kāi)火的，不妨試試用它來(lái)炒菜。
做辣椒炒牛肉，牛肉放入油、淀粉、醬油腌制五分鐘，電飯鍋中放入油，加入姜蒜炒香，倒入腌制好的牛肉炒至斷生，把牛肉盛出備用。
辣椒炒至斷生再把牛肉倒入，放醬油、蠔油翻炒均勻即可。
同樣的方法也可以炒其他菜品，味道非常不錯(cuò)。
電飯煲煮鹵味
電飯鍋鹵味真的太香了，雞腿軟爛有嚼勁，豆干和其他配菜也很入味，喜歡吃的食材都可以鹵，做起來(lái)很簡(jiǎn)單。
雞腿、雞蛋、海帶、豆干、腐竹、雞翅膀、雞爪子，蔥、姜、蒜和花椒、辣椒、香料包往鍋里一懟，再倒一罐啤酒。
一滴水都不用加，電飯煲先燉50分鐘，再加豆干等配菜煲15分鐘，香噴噴的懶人鹵味就好了，湯汁還可以用來(lái)拌飯，真的好好吃。
文末總結(jié)：
看完驚呆了吧！沒(méi)想到電飯煲竟然有這么多功能，真是妥妥的“懶人做飯神器”啊！
說(shuō)真的，與其跟風(fēng)買(mǎi)那些吃灰的網(wǎng)紅廚電，不如把電飯煲玩轉(zhuǎn)，它簡(jiǎn)單好用不翻車(chē)，只要一口鍋，還你一桌菜。
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