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作者 | 林川 來(lái)源 | 品牌頭版

掰開(kāi)蓮霧的瞬間,七八條肥碩的活蟲(chóng)在果肉里蠕動(dòng)著——

一位北京大興山姆會(huì)員店的消費(fèi)者,分享了這份來(lái)自黑金剛蓮霧中的隱藏“驚喜”。

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圖源:網(wǎng)絡(luò)

該視頻一經(jīng)發(fā)布,很快就在社交平臺(tái)上引爆熱議。

令人意外的是,面對(duì)客服屬于正?,F(xiàn)象的回應(yīng),大批中產(chǎn)消費(fèi)者竟然選擇站隊(duì)山姆

因此評(píng)論區(qū)出現(xiàn)了詭異的分裂:一邊是“沒(méi)農(nóng)藥才長(zhǎng)蟲(chóng),說(shuō)明健康”的大體量辯護(hù),一邊是“惡心到失眠”的微弱聲討。

更魔幻的是,雖然事件還在發(fā)酵中,但絲毫不影響山姆北京門(mén)店,客流量依舊火爆。

蟲(chóng)子與中產(chǎn),一對(duì)看似荒誕的組合,居然在山姆的劇本里上演了“雙向奔赴”的戲碼。

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事件回溯

事情是這樣的,近日有網(wǎng)友爆料,自己在北京大興山姆會(huì)員店購(gòu)買(mǎi)了一盒黑金剛蓮霧。

在清洗的時(shí)候發(fā)現(xiàn)表面有些磕碰痕跡,便打算直接用嘴啃掉這一部分。

結(jié)果沒(méi)想到,一口下去,居然看到了露出來(lái)的蟲(chóng)子尾巴。

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圖源:網(wǎng)絡(luò)

掰開(kāi)一看更不得了,蓮霧里面竟然藏著不止一條蟲(chóng)子:雖然有的已經(jīng)死了,但是還有七八條肥大的活蟲(chóng)在扭動(dòng)著,簡(jiǎn)直惡心壞了。

山姆的在線客服回應(yīng)此事時(shí)表示:“這種情況在水果中屬于正常,因?yàn)槲覀儧](méi)有使用農(nóng)藥。售賣(mài)前我們會(huì)檢查商品,所以活蟲(chóng)出現(xiàn)的概率其實(shí)很低;如果消費(fèi)者遇到這種情況,可以聯(lián)系客服處理或者申請(qǐng)售后?!?/p>

就在這件事情沖上熱搜時(shí),評(píng)論區(qū)不僅沒(méi)有了往日的討伐之聲,反而是大部分人站隊(duì)山姆,為其發(fā)聲的場(chǎng)景。高頻評(píng)論的大致內(nèi)容如下:

“蓮霧本來(lái)就愛(ài)長(zhǎng)蟲(chóng),再正常不過(guò)了!”“有蟲(chóng)說(shuō)明沒(méi)打農(nóng)藥,健康!”“總比吃化學(xué)保鮮劑強(qiáng)!......

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圖源:微博

突然變得通情達(dá)理的評(píng)論區(qū),讓一眾路人訝異。

但是呢,我們知道輿論從來(lái)都不只有兩面:

“蟲(chóng)子也有抗藥性,并不是大家以為的沒(méi)打過(guò)農(nóng)藥?!?/p>

“出現(xiàn)問(wèn)題就以售后為擋箭牌,輕描淡寫(xiě)處理,長(zhǎng)期以往,消費(fèi)者的健康誰(shuí)來(lái)保障?別讓對(duì)外國(guó)品牌的包容,成為傷害消費(fèi)者的利刃!”

“這幸好是山姆說(shuō)的,換一家超市,網(wǎng)友可沒(méi)那么好說(shuō)話?!?/p>

但話又說(shuō)回來(lái),吵歸吵鬧歸鬧,有一個(gè)事實(shí)我們必須了解:

蓮霧、楊梅、櫻桃等熱帶水果,因?yàn)樘欠指摺⒐け?,所以容易受到果蠅等害蟲(chóng)侵襲。再加上外觀檢測(cè)難度大,蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)天然存在。

但是,此次山姆事件中的活體蟲(chóng)數(shù)量如此之多,顯然已經(jīng)超出正常范疇。

作為消費(fèi)者,我們還要去理解和接受嗎?這樣的寬容,算不算是溺愛(ài)或者包庇?

另外,我們還要面對(duì)一個(gè)終極問(wèn)題:像這樣有大量蟲(chóng)子的健康水果,有誰(shuí)能夠吃下去?

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山姆的問(wèn)題

現(xiàn)在微博上出現(xiàn)了一個(gè)有意思的熱搜話題對(duì)比:

#山姆客服稱水果中吃出蟲(chóng)是正常情況#VS#胖東來(lái)荔枝打開(kāi)全是蟲(chóng)子#。

同樣的水果問(wèn)題,大量相似的評(píng)論,時(shí)隔兩年并有太大改變。

但是,在這件事情上面,還是暴露了山姆的一些問(wèn)題。

首先山姆在線客服的回應(yīng)就很“公關(guān)災(zāi)難”:正常情況,因?yàn)闆](méi)用藥。

看似輕描淡寫(xiě)的話語(yǔ),卻精準(zhǔn)踩中了中產(chǎn)的敏感神經(jīng)——一邊恐懼農(nóng)藥殘留,一邊又被活蟲(chóng)嚇得反胃。

此種矛盾,恰恰暴露了當(dāng)代消費(fèi)主義的荒誕邏輯:“健康”成了商品,而蟲(chóng)子成了“有機(jī)認(rèn)證”的另類(lèi)勛章。

同時(shí),機(jī)械式的回應(yīng)會(huì)讓人覺(jué)得,態(tài)度過(guò)于冷漠且缺乏同理心,對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)不夠重視。

畢竟愿意支付至少260元年費(fèi)的消費(fèi)者,他們想買(mǎi)的可是「無(wú)需挑揀」的安心感。

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圖源:小紅書(shū)@小沫

一般來(lái)講,大型商超都會(huì)通過(guò)分揀、冷鏈等技術(shù)來(lái)降低蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)。

山姆事件的特殊性在于:活蟲(chóng)數(shù)量多到肉眼可見(jiàn),而且出現(xiàn)在標(biāo)榜「嚴(yán)選品控」的高端渠道。

這就不禁引人發(fā)問(wèn)了:作為年費(fèi)制度的高端超市,山姆的品控標(biāo)準(zhǔn)難道僅僅止步于“提前檢查”?

一方面,山姆以“無(wú)農(nóng)藥”為賣(mài)點(diǎn),吸引消費(fèi)者;另一方面,山姆卻未在分揀環(huán)節(jié)投入足夠技術(shù)來(lái)保證是質(zhì)量,導(dǎo)致將蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給了消費(fèi)者。

令人不解的是,這反而被部分消費(fèi)者解讀為“天然的代價(jià)”。

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圖源:小紅書(shū)

但問(wèn)題在于,山姆的無(wú)農(nóng)藥等于高品質(zhì)?

根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù),山姆的自有品牌Member's Mark,雖然一向以高性價(jià)比著稱,但其供應(yīng)鏈管理漏洞早就暴露了。

2024年,山姆因牛奶變質(zhì)、蛋糕含塑料片、床笠甲醛超標(biāo)等事件被投訴超萬(wàn)次,客服卻屢次以“正?,F(xiàn)象”為由先行搪塞。

如果放任自然風(fēng)險(xiǎn)成為管理失責(zé)的遮羞布,那么中產(chǎn)的寬容,就只能是一場(chǎng)自我催眠罷了。

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暴雷與增長(zhǎng)并行

為什么蟲(chóng)子嚇不退中產(chǎn)?

答案可能藏在山姆的會(huì)員卡里。

截至2025年,山姆會(huì)員店中國(guó)的會(huì)員數(shù)已經(jīng)接近900萬(wàn),260元/年的門(mén)檻助其篩掉了“非目標(biāo)人群”,讓中產(chǎn)甘之如飴。

當(dāng)推著山姆標(biāo)志性的大號(hào)購(gòu)物車(chē),挑選澳洲谷飼牛排或瑞士卷,成為小紅書(shū)上的“生活美學(xué)”時(shí),會(huì)員制就不單單是消費(fèi)行為了,而是身份符號(hào)的象征。

沃爾瑪?shù)淖钚仑?cái)季,也揭露了這種“信仰”的含金量:

山姆中國(guó)會(huì)員收入一路狂奔,增長(zhǎng)35%。

再看2025財(cái)年四季度的業(yè)績(jī)(2024年11月1日至2025年1月31日),沃爾瑪中國(guó)市場(chǎng)凈銷(xiāo)售額51億美元,增長(zhǎng)27.7%。

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圖源:小紅書(shū)@前進(jìn)路166

山姆狂飆的背后,其實(shí)是精準(zhǔn)的「中產(chǎn)收割術(shù)」。

首先是用付費(fèi)門(mén)檻制造身份區(qū)隔,制造獨(dú)家感;其次是用倉(cāng)儲(chǔ)美學(xué)重構(gòu)消費(fèi)體驗(yàn),讓購(gòu)物成為圈層認(rèn)同的儀式;再就是全鏈掌控的供應(yīng)鏈魔法,用性價(jià)比幻覺(jué)便抵消了品控焦慮。

對(duì)比胖東來(lái)“退全款+賠500元”的售后,山姆的冷漠反而凸顯了“高冷人設(shè)”:高端品牌不需要討好用戶,而是篩選用戶。

另外,山姆的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)與食品安全問(wèn)題形成了鮮明的諷刺的對(duì)照:

去年山姆中國(guó)全渠道銷(xiāo)售額破千億。換句話說(shuō),53山姆會(huì)員店,整個(gè)沃爾瑪中國(guó)區(qū)貢獻(xiàn)了超七成營(yíng)收。

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圖源:小紅書(shū)@青山白鹿

一邊是蟲(chóng)子、變質(zhì)奶、甲醛床笠等層出不窮的問(wèn)題,一邊是嘉興、合肥等地新店開(kāi)業(yè)排隊(duì)的空前盛況。

這種矛盾,在本質(zhì)上體現(xiàn)了中產(chǎn)對(duì)“確定性”的饑渴。

在消費(fèi)降級(jí)的大環(huán)境下,山姆用大包裝、低成本SKU(僅4000個(gè))和全球供應(yīng)鏈,向消費(fèi)者承諾“閉眼買(mǎi)不踩雷”,比如用烤雞和鮮花穩(wěn)住基本盤(pán)。

往深層次講,也是中產(chǎn)對(duì)“效率”的妥協(xié)。

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蟲(chóng)子的隱喻與信任的重建

山姆的蟲(chóng)子事件,像一面照妖鏡:照見(jiàn)中產(chǎn)對(duì)健康的焦慮、對(duì)身份的執(zhí)念,也照見(jiàn)企業(yè)對(duì)“高端”標(biāo)簽的濫用。

誠(chéng)然,食品安全并沒(méi)有“天然”的免責(zé)牌,只有透明的供應(yīng)鏈和敬畏之心。

如果山姆繼續(xù)將問(wèn)題歸咎于“自然”,那么終有一天也會(huì)耗盡消費(fèi)者的寬容。

畢竟,中產(chǎn)愿意為高端付費(fèi),但絕不會(huì)為敷衍買(mǎi)單。

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