近年來，“微塑料”逐漸引起大家的關(guān)注。什么是微塑料？微塑料對(duì)人體有什么危害？怎么減少微塑料的攝入？
什么是微塑料？
微塑料指的是極小的塑料顆粒，通常來源于塑料制品的降解或生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的碎片。它們可以來自于塑料瓶、塑料袋、泡沫以及漁網(wǎng)，也可以來自于日常使用中難以避免的塑料微纖維，甚至包括牙膏和化妝品中添加的塑料微珠。
當(dāng)塑料垃圾在陽(yáng)光下降解時(shí)，它們會(huì)破碎成越來越小的顆粒。隨著塑料使用量的劇增，這些微小的塑料顆粒逐漸進(jìn)入我們的環(huán)境，最終通過空氣、土壤和水進(jìn)入人體。雖然這些微塑料的顆粒大小差異很大，但通常它們的直徑很小，一般小于 5 毫米，有些小到可以進(jìn)入呼吸道，甚至滲透到肺部和全身的血液中。
你喝的水中，可能含有微塑料
2024年1月發(fā)表的一項(xiàng)研究指出，研究人員首次利用新的顯光學(xué)成像技術(shù)，觀測(cè)到瓶裝水/桶裝水中“納米塑料/微塑料”的存在，發(fā)現(xiàn)每瓶1升裝的瓶裝水中，約含有24萬個(gè)塑料微粒，包括90%的納米塑料和10%的微塑料顆粒，并且瓶裝水經(jīng)過高溫暴曬，會(huì)含有更多的微塑料。
自來水中也含有微塑料。有研究對(duì)來自全球14個(gè)國(guó)家的159份自來水樣本進(jìn)行了分析，其中129份含有納米塑料/微塑料，檢出比例高達(dá)81.1%。
嚼一個(gè)口香糖釋放上千個(gè)微塑料
2025年3月，加州大學(xué)的研究人員在美國(guó)化學(xué)會(huì)（ACS）春季會(huì)議上發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，嚼一塊口香糖能釋放出成千上萬的微塑料顆粒。特別是嚼8分鐘，就能釋放出94%的微塑料。
數(shù)據(jù)顯示，每克口香糖大概能釋放100個(gè)微塑料顆粒，有的口香糖每克能釋放出600個(gè)。一塊普通的口香糖重2—6克，所以一塊口香糖最多能釋放3000個(gè)塑料顆粒。
研究發(fā)現(xiàn)，不管是合成的還是天然的口香糖，嚼的時(shí)候釋放的微塑料數(shù)量和類型都差不多。更深入的研究發(fā)現(xiàn)，大部分微塑料在嚼口香糖的前2分鐘內(nèi)就脫落了，嚼8分鐘，就能釋放出94%的微塑料。
微塑料對(duì)人體有什么危害？
與微塑料相比，納米塑料尺寸小，更容易在人體內(nèi)各個(gè)組織器官游走，可以穿過生物屏障（比如細(xì)胞膜）并進(jìn)入生物系統(tǒng)，包括血液、淋巴系統(tǒng)，甚至全身。
目前，已有證據(jù)證明，被攝入體內(nèi)的微塑料會(huì)影響微量營(yíng)養(yǎng)素的吸收；增加腸道不適癥狀比如腹瀉、直腸出血和腹部絞痛；塑料微粒還會(huì)刺破和摩擦器官壁誘發(fā)炎癥。
生活中，含有微塑料的東西相當(dāng)廣泛。魚類貝類這些海洋生物的體內(nèi)也可能存在微塑料的污染，通過攝食會(huì)進(jìn)入我們的體內(nèi)。雖然吃下去的微塑料會(huì)隨著糞便排出一部分，但仍然有一部分會(huì)存在于我們身體的其他器官組織中。
怎么減少微塑料攝入？
水燒開后再飲用。雖然飲水會(huì)攝入微塑料，但只要把水燒開后再喝就能最大化地減少微塑料進(jìn)入人體，降低其對(duì)身體的傷害。建議水燒開后多沉淀一段時(shí)間，并使用過濾裝置。
少吃外賣。大多數(shù)外賣都用塑料盒或者塑料袋盛裝食物，這些塑料制品都可能會(huì)讓我們攝入更多的微塑料。也別把塑料袋裝的麻辣燙、米線等食物直接套在碗上吃，高溫會(huì)讓微塑料更多地溶解在食物中，收到外賣后應(yīng)當(dāng)盡快將食物倒入自己的餐具中。
少喝奶茶、少用塑料吸管。溫度高的飲品或食物會(huì)讓微塑料釋放得更多，包括但不限于熱咖啡、熱奶茶等飲品，很多人還習(xí)慣用塑料吸管來喝飲品，這也會(huì)增加微塑料的攝入。
少用塑料砧板。有研究人員分別在聚丙烯砧板和聚乙烯砧板上切胡蘿卜，評(píng)估使用這兩種塑料砧板時(shí)平均每個(gè)人的微塑料總接觸量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，二者均會(huì)使胡蘿卜被微塑料污染，用刀切食物的過程中會(huì)脫落較多微塑料。據(jù)研究人員估計(jì)，如果用塑料砧板，一個(gè)人每年可能接觸到1450萬—7190萬個(gè)聚乙烯微塑料，而聚丙烯微塑料約為7940萬個(gè)。
不吃海鮮內(nèi)臟。微塑料能夠進(jìn)入一些海洋生物的體內(nèi)，污染魚類和貝類食物。盡量不生吃海產(chǎn)品，做熟后吃的時(shí)候去除其胃腸、內(nèi)臟和鰓。
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來源 | 科普中國(guó)、健康時(shí)報(bào)、央視新聞
編輯 | 李雪
責(zé)編 | 姜玉函
出品 | 民生周刊新媒體部
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