導(dǎo)語(yǔ)：鐘睒睒的哲學(xué)思考，是解開(kāi)農(nóng)夫山泉這家企業(yè)成功密碼的最核心鑰匙。
劉學(xué)輝/作者 礪石商業(yè)評(píng)論/出品
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筆者長(zhǎng)期進(jìn)行商業(yè)研究，接觸過(guò)大量知名企業(yè)家。但較為遺憾的是，隨著時(shí)間的流轉(zhuǎn)，這些企業(yè)家便逐漸開(kāi)始出現(xiàn)較大的分化。有的企業(yè)家能夠帶領(lǐng)企業(yè)持續(xù)穿越周期，取得越來(lái)越大的成就；而有的企業(yè)家則只是曇花一現(xiàn)，一旦經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)或技術(shù)周期出現(xiàn)較大變化，他們掌管的企業(yè)便會(huì)很快衰退，甚至消亡。
總結(jié)上述兩類企業(yè)家的最核心區(qū)別，筆者認(rèn)為便是他們?cè)谡軐W(xué)思考上的區(qū)別。所謂哲學(xué)，便是對(duì)“本質(zhì)”的思考?！叭松軐W(xué)”，即是從“作為人，何為正確”的本質(zhì)，去進(jìn)行個(gè)人生活原則的思考?！敖?jīng)營(yíng)哲學(xué)”，即是從“作為企業(yè)，何為正確”的本質(zhì)，去進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營(yíng)原則的思考。
那些基業(yè)長(zhǎng)青的企業(yè)家，多是對(duì)商業(yè)本質(zhì)有著深刻的思考，能夠以一種長(zhǎng)期主義、利他主義與專業(yè)主義的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)去經(jīng)營(yíng)企業(yè)；而那些曇花一現(xiàn)的企業(yè)家，多缺乏對(duì)商業(yè)本質(zhì)的思考，只是依靠時(shí)代機(jī)遇獲得一時(shí)的成功，但在行事風(fēng)格上有著明顯的短視、自利與投機(jī)主義的傾向。
但在眾多知名企業(yè)家中，有一位讓筆者一直較為困惑，其便是農(nóng)夫山泉創(chuàng)始人鐘睒睒。一方面，作為中國(guó)食品飲料產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，農(nóng)夫山泉取得了巨大的成功；另一方面，由于鐘睒睒在過(guò)去很多年都極為低調(diào)，導(dǎo)致外界對(duì)農(nóng)夫山泉成功背后的內(nèi)在邏輯并不理解，只是片面地臆測(cè)鐘睒睒是一位營(yíng)銷策劃大師。但這種臆測(cè)并無(wú)法解釋農(nóng)夫山泉的巨大成功，因?yàn)闋I(yíng)銷在企業(yè)的關(guān)鍵成功要素中遠(yuǎn)非決定性要素。
不過(guò)，隨著去年輿論風(fēng)波的爆發(fā)，農(nóng)夫山泉開(kāi)始對(duì)外進(jìn)行更多的業(yè)務(wù)開(kāi)放，其創(chuàng)始人鐘睒睒先生也進(jìn)行了多次公開(kāi)發(fā)聲。從這些開(kāi)放的業(yè)務(wù)信息與鐘睒睒先生的公開(kāi)發(fā)聲中，外界才開(kāi)始得以對(duì)農(nóng)夫山泉的成功邏輯及其創(chuàng)始人的深層思考有了更清晰的理解。
筆者也對(duì)農(nóng)夫山泉的業(yè)務(wù)細(xì)節(jié)與鐘睒睒的公開(kāi)發(fā)聲內(nèi)容進(jìn)行了大量的系統(tǒng)研究，并且越研究，越能感受到農(nóng)夫山泉這家企業(yè)的與眾不同之處。其中，有3點(diǎn)讓筆者印象深刻。
第一，之前筆者一直認(rèn)為農(nóng)夫山泉只是一家商業(yè)較為成功的普通飲料企業(yè)，但后來(lái)筆者逐漸發(fā)現(xiàn)其本質(zhì)上是一家“健康公司”，幾乎所有的業(yè)務(wù)選擇與產(chǎn)品組合都是嚴(yán)格圍繞“健康”這條戰(zhàn)略主線來(lái)展開(kāi)的。
第二，之前筆者一直認(rèn)為農(nóng)夫山泉是一家業(yè)務(wù)重心在飲料生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)的快消企業(yè)，但后來(lái)逐漸發(fā)現(xiàn)其是在水果、茶葉種植等上游原材料領(lǐng)域進(jìn)行長(zhǎng)期深耕，與農(nóng)產(chǎn)地、農(nóng)戶有著深度交互的垂直縱深型“產(chǎn)業(yè)鏈公司”。
第三，之前筆者一直認(rèn)為農(nóng)夫山泉所處行業(yè)只是一個(gè)技術(shù)門檻較低的領(lǐng)域，但后來(lái)逐漸發(fā)現(xiàn)其也存在眾多的技術(shù)難題，而農(nóng)夫山泉本質(zhì)上是一家突破了農(nóng)業(yè)、飲料等產(chǎn)業(yè)多項(xiàng)重大技術(shù)難題的“科技公司”。
一家企業(yè)的基因，離不開(kāi)創(chuàng)始人的靈魂。而從農(nóng)夫山泉身兼“健康公司”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈公司”與“科技公司”等與眾不同的戰(zhàn)略選擇，我們能看出其創(chuàng)始人鐘睒睒一定是有著深刻的哲學(xué)思考的，而這些思考是解開(kāi)農(nóng)夫山泉這家企業(yè)成功密碼的最核心鑰匙。所以，筆者一直期待能夠有機(jī)會(huì)當(dāng)面向鐘睒睒請(qǐng)教。
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就在近日，農(nóng)夫山泉在云南省普洱市、臨滄市的5個(gè)茶葉資源豐富的區(qū)縣，捐贈(zèng)了5家現(xiàn)代化的茶業(yè)初制工廠，總投入超1億元，這在中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)引起了較大轟動(dòng)。這些工廠既包括現(xiàn)代化的廠房，也包括當(dāng)前行業(yè)最先進(jìn)的茶葉初制加工生產(chǎn)線，單廠日處理鮮葉能力高達(dá)2萬(wàn)公斤，是一般初制廠的5倍以上。
筆者有幸參加了這次茶廠捐贈(zèng)儀式，并在媒體溝通會(huì)上借機(jī)向鐘睒睒先生提問(wèn)了關(guān)于其人生哲學(xué)與經(jīng)營(yíng)哲學(xué)的問(wèn)題，希望能夠進(jìn)一步破解農(nóng)夫山泉這家企業(yè)成功背后的最底層密碼。
關(guān)于人生哲學(xué)，鐘睒睒開(kāi)玩笑回答說(shuō)，“我人生還沒(méi)有形成哲學(xué)。中國(guó)有句話叫蓋棺定論，我這棺材好像稍微還有點(diǎn)距離（笑）?！钡徒?jīng)營(yíng)哲學(xué)談了一些想法，主要包含五個(gè)關(guān)鍵詞。
第一個(gè)關(guān)鍵詞是“方向選擇”。
鐘睒睒認(rèn)為，做企業(yè)最重要的是方向一定不能錯(cuò)，“因?yàn)榉较蝈e(cuò)了就會(huì)累死，可能會(huì)離真理越來(lái)越遠(yuǎn)”。
第二個(gè)關(guān)鍵詞是“系統(tǒng)能力”。
鐘睒睒認(rèn)為，企業(yè)只是做出正確的方向選擇還不夠，還需要非常準(zhǔn)確地估計(jì)自己的能力，并且持續(xù)進(jìn)行知識(shí)的積累，以構(gòu)建一個(gè)系統(tǒng)多元的能力來(lái)保障戰(zhàn)略的實(shí)施。
第三個(gè)關(guān)鍵詞是“交易質(zhì)量”。
在此次媒體溝通會(huì)中，鐘睒睒多次提到“交易質(zhì)量”這個(gè)概念。而在鐘睒睒先生之前，筆者沒(méi)有在商業(yè)界看到有其它企業(yè)用過(guò)這個(gè)說(shuō)法。所謂“交易質(zhì)量”，即能夠帶來(lái)產(chǎn)業(yè)正循環(huán)的交易。例如，那些憑借低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，擾亂市場(chǎng)秩序的商業(yè)，便是低“交易質(zhì)量”的商業(yè)。而那些憑借品質(zhì)與創(chuàng)新，帶動(dòng)行業(yè)向上的商業(yè)，便是高“交易質(zhì)量”的商業(yè)。鐘睒睒先生之所以長(zhǎng)期批評(píng)電商平臺(tái)的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，便是因?yàn)檫@種競(jìng)爭(zhēng)最終造成“交易質(zhì)量”的降低，進(jìn)而造成對(duì)行業(yè)生態(tài)的破壞。
第四個(gè)關(guān)鍵詞是“社會(huì)需要”。
鐘睒睒認(rèn)為，“企業(yè)家的一個(gè)重要思考點(diǎn)就是一定要去做與廣大老百姓健康，與老百姓收入與生活水平提高相關(guān)的產(chǎn)品，這種方向一定不會(huì)錯(cuò)的，無(wú)論什么社會(huì)都需要”。
第五個(gè)關(guān)鍵詞是“商業(yè)安全”。
“商業(yè)安全”是鐘睒睒經(jīng)營(yíng)哲學(xué)的基礎(chǔ)，其與近些年中國(guó)企業(yè)開(kāi)始從追求“規(guī)模速度”轉(zhuǎn)向“健康持久”的變化是一致的。鐘睒睒上面提到的“方向選擇”、“系統(tǒng)能力”、“交易質(zhì)量”與“社會(huì)需要”四個(gè)關(guān)鍵詞，都是圍繞“商業(yè)安全”展開(kāi)的。鐘睒睒表示，“我一方面會(huì)非常開(kāi)放，另一方面也會(huì)非常保守。到行為的時(shí)候非常保守，到思想層面的時(shí)候是非常開(kāi)放的”。
上述五個(gè)關(guān)鍵詞看似簡(jiǎn)單平實(shí)，但在細(xì)細(xì)思索之后，筆者逐漸意識(shí)到其是在長(zhǎng)期主義、利他主義與專業(yè)主義等理念下的進(jìn)一步具象化，不僅精準(zhǔn)地概括了農(nóng)夫山泉的成功密碼，同時(shí)也為所有企業(yè)提供了一個(gè)具有普適性的商業(yè)之道。如果總結(jié)成一句話，即商業(yè)的本質(zhì)便是從“商業(yè)安全”出發(fā)，基于“社會(huì)需要”與“交易質(zhì)量”來(lái)進(jìn)行“方向選擇”，并構(gòu)建“系統(tǒng)能力”來(lái)實(shí)現(xiàn)“方向選擇”的落地。
真正具有哲學(xué)思考的人，不只是體現(xiàn)在觀念，而是體現(xiàn)在“觀念與行動(dòng)的統(tǒng)一”，也就是中國(guó)明朝著名儒學(xué)大師王陽(yáng)明所倡導(dǎo)的“知行合一”。鐘睒睒便很好地做到了“觀念與行動(dòng)的統(tǒng)一”，其怎么說(shuō)的，也是怎么做的。
例如，農(nóng)夫山泉聚焦天然水，而非純凈水；聚焦非濃縮還原，而非濃縮還原果汁，始終堅(jiān)持以“健康”為主線來(lái)進(jìn)行業(yè)務(wù)選擇與產(chǎn)品組合，便是致力于為用戶提供更健康的生活；其始終堅(jiān)持在產(chǎn)業(yè)鏈上游的深耕，便是致力于為廣大農(nóng)民提供更高的收入與更好的生活水平，這無(wú)疑都是“社會(huì)需要”的。
農(nóng)夫山泉一直拒絕低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，而是堅(jiān)持品質(zhì)向上、品牌向上與價(jià)格向上，便是對(duì)高“交易質(zhì)量”理念的遵守。也正是對(duì)這種理念的堅(jiān)持，使得整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中的農(nóng)戶、初加工企業(yè)、經(jīng)銷商與農(nóng)夫山泉都賺到了錢，地區(qū)的就業(yè)與稅收得到了保障，消費(fèi)者也享受到了健康安全的產(chǎn)品。
農(nóng)夫山泉一直堅(jiān)持去做一家有根的“垂直型企業(yè)”，持續(xù)進(jìn)行水、茶與果汁產(chǎn)業(yè)鏈的縱深發(fā)展，進(jìn)行“水源地灌裝”、“榨汁殺菌”、“黃龍病治理”、“標(biāo)準(zhǔn)化種植”與“茶葉機(jī)采”等各種技術(shù)難題的攻堅(jiān)，而非做一家沒(méi)有根的“平面型企業(yè)”，便是對(duì)“系統(tǒng)能力”的持續(xù)積累。當(dāng)能力積累到一定程度，便會(huì)帶來(lái)戰(zhàn)略的質(zhì)變。
當(dāng)在“方向選擇”上做到了“社會(huì)需要”與高“交易質(zhì)量”，同時(shí)也沉淀了“系統(tǒng)能力”，那么這樣的企業(yè)便能夠更好地穿越周期，抵御風(fēng)波，實(shí)現(xiàn)持久的“商業(yè)安全”。例如，2024年農(nóng)夫山泉遭遇了空前的輿論風(fēng)波，但其茶飲業(yè)務(wù)依然取得了大幅增長(zhǎng)，而飲用水業(yè)務(wù)雖然受到較大影響，但市場(chǎng)份額繼續(xù)穩(wěn)居行業(yè)首位。隨著輿論風(fēng)波逐漸獲得澄清，今年的飲用水業(yè)務(wù)將快速?gòu)?fù)蘇，茶飲與果汁等業(yè)務(wù)也將繼續(xù)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)，這充分證明了農(nóng)夫山泉這家企業(yè)“商業(yè)安全”。
農(nóng)夫山泉此次在云南捐贈(zèng)的5座現(xiàn)代化的制茶工廠，也是鐘睒睒經(jīng)營(yíng)哲學(xué)的一個(gè)具體縮影。云南省在茶資源稟賦上有著天然優(yōu)勢(shì)，但由于過(guò)去經(jīng)營(yíng)粗放，缺乏技術(shù)賦能與標(biāo)準(zhǔn)化，農(nóng)戶依然收入微薄，而要想解決上述問(wèn)題，根源便是構(gòu)建一個(gè)高“交易質(zhì)量”的經(jīng)營(yíng)模式，而提升“交易質(zhì)量”的繩頭便在于農(nóng)民增收與種植積極性。
不同于其它省份一年四季溫差大，云南省四季如春，使得一年四季的茶葉均有著較高品質(zhì)。但由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在之前一直采用的是曬青工藝，導(dǎo)致在日照較少，雨水較多的夏秋季節(jié)無(wú)法晾曬，使得這些季節(jié)的大量?jī)?yōu)質(zhì)茶葉白白浪費(fèi)。農(nóng)夫山泉研究發(fā)現(xiàn)，要想大幅度提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入水平，最重要的是夏秋茶也能夠被充分利用，而充分被利用的核心是擺脫傳統(tǒng)曬青工藝對(duì)天氣的依賴。
針對(duì)上述關(guān)鍵癥結(jié)，農(nóng)夫山泉研發(fā)了一整套烘青毛茶的生產(chǎn)設(shè)備，可以通過(guò)數(shù)字化控制溫度、時(shí)間與壓力等關(guān)鍵工藝參數(shù)，實(shí)現(xiàn)攤青、殺青、攤涼、揉捻、干燥與勻堆等所有加工環(huán)節(jié)無(wú)需人工搬運(yùn)，鮮葉全流程零落地，不僅解決了夏秋茶難以晾曬的難題，還使風(fēng)味合格率從傳統(tǒng)工藝的52%提高到90%以上，生產(chǎn)效率也大大提升。
當(dāng)一年四季的茶葉得到更充分利用，生產(chǎn)效率得到提高，農(nóng)戶的收入與種植積極性自然會(huì)得到提升。農(nóng)民種植積極性提升了，就會(huì)更好地配合農(nóng)夫山泉的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化種植，那么茶葉的品質(zhì)就會(huì)進(jìn)一步提升；茶葉品質(zhì)提升了，農(nóng)戶的茶葉原料售價(jià)會(huì)進(jìn)一步提高，消費(fèi)者會(huì)獲得更好的產(chǎn)品，農(nóng)夫山泉最終也會(huì)在企業(yè)的核心能力與商業(yè)化上受益，形成從利他到利己的正循環(huán)。
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此次溝通會(huì)，一方面由于筆者問(wèn)題提出的比較突然，另一方面由于時(shí)間原因，鐘睒睒先生的回答沒(méi)有就該問(wèn)題進(jìn)行更多的展開(kāi)。但從他之前的一些分享中，我們能夠發(fā)現(xiàn)他其實(shí)有著更多維度的哲學(xué)思考。
例如，在談到技術(shù)文明時(shí)，鐘睒睒認(rèn)為，無(wú)論是農(nóng)耕文明、工業(yè)文明、電氣化文明還是互聯(lián)網(wǎng)文明，它們都是人類文明的一種表現(xiàn)形式。這些文明形式都經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的人類行為與價(jià)值觀、利益的沖突和多方矯正、角力后，才慢慢走到了為人類服務(wù)的一個(gè)區(qū)間，這種區(qū)間稱為“度”。所以他提醒人們，“任何文明都要有度，當(dāng)某一種文明的力量過(guò)度的時(shí)候，那一定是對(duì)其他弱勢(shì)群體的傷害”。鐘睒睒關(guān)于技術(shù)文明的思考，對(duì)于當(dāng)下人工智能時(shí)代的倫理準(zhǔn)則制定有著重要的啟示意義。
在談到工業(yè)文明與農(nóng)業(yè)文明時(shí)代的處世哲學(xué)時(shí)，鐘睒睒也一直在進(jìn)行思辨，他早期曾認(rèn)為“善欲人見(jiàn)，不是真善”，有善舉也不一定需要他人知曉，但后來(lái)他反思認(rèn)為，“要求人們低調(diào)，不宣揚(yáng)，是農(nóng)耕文明時(shí)代的觀念，但這種觀念在工業(yè)文明社會(huì)當(dāng)中是錯(cuò)的”。鐘睒睒的這個(gè)觀察是極具洞見(jiàn)性的，其是對(duì)中國(guó)農(nóng)耕文明時(shí)代形成的幾千年專制社會(huì)環(huán)境下的社會(huì)倫理提出的一個(gè)重要挑戰(zhàn)。
在談到商業(yè)文明的規(guī)則時(shí)，鐘睒睒認(rèn)為，其應(yīng)當(dāng)為人類提供公平和公正，讓“強(qiáng)者不孤，弱者不懼”，而不應(yīng)該是針對(duì)某一個(gè)人的，其應(yīng)該針對(duì)所有強(qiáng)者和弱者，對(duì)形形色色的人群都是一視同仁、無(wú)差別的。類似上述極具啟發(fā)性的觀念，鐘睒睒先生還有很多，在這里我們不一而足。
“你由你的觀念所決定”，是筆者很喜歡的一句話，其充分揭示了觀念的重要性。無(wú)論是一個(gè)國(guó)家，一座城市，一家企業(yè)還是一個(gè)個(gè)人，其最終歸向何處，根源上都是由它擁有的觀念所決定。作為一位罕見(jiàn)的具有深度哲學(xué)思考，且擁有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀企業(yè)家，筆者期待鐘睒睒先生未來(lái)能夠以身作則，做一位工業(yè)文明時(shí)代新型企業(yè)家的典范，對(duì)外進(jìn)行更多、更系統(tǒng)的思想分享，這些分享所帶來(lái)的社會(huì)貢獻(xiàn)，將不遜于創(chuàng)造農(nóng)夫山泉這樣一家杰出企業(yè)。
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