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市場監(jiān)管總局近日發(fā)布

《集中用餐單位落實食品安全主體責任

監(jiān)督管理規(guī)定》

自2025年4月15日起施行。

學校、托幼機構、養(yǎng)老機構、醫(yī)院、機關食堂等集中用餐單位食品安全是餐飲服務食品安全的重中之重，為督促集中用餐單位、單位食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、供餐單位落實食品安全主體責任，健全食品安全責任制，提高風險防控能力，維護群眾飲食安全，市場監(jiān)管總局將集中用餐單位落實食品安全主體責任的規(guī)定單獨立法，制定出臺《規(guī)定》。

一圖讀懂↓

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來源 | 央視新聞