黑乎乎的紫菜醬
選料用的是無砂免洗的紫菜，就是可以直接吃的那種
在瑞安買的，一斤是很大一包，這個紫菜就是東南沿海產(chǎn)的，直接吃就很香，但是跟壽司海苔還不一樣。分了些給朋友，自己留了些通常做味噌湯的時候撕一點進去~消耗太慢了，所以琢磨弄了個醬
看了日本產(chǎn)的紫菜醬配料，多一點防腐劑，他們通常會加麥芽糖、瓊脂來增加粘稠度（話說我發(fā)現(xiàn)有的帶果粒的桔子橙子飲料就用瓊脂來做懸浮劑，天氣暖和了我要試一發(fā)~）自己吃完全不必，這個比例做出來的就是稠稠的醬~
50G紫菜做了一大瓶，冷藏兩周應(yīng)該沒問題，大家做的時候可以分量減半，反正做起來超級方便，隨吃隨做更好
推薦最簡單搭配就是拌香噴噴的白米飯啦~或者與嫩豆腐一起
用料
紫菜
50g
熱水
400g
醬油
100g
白糖
20g
味淋（可省略）
1大匙
紫菜醬的做法
- 紫菜，買無砂的免洗的可以直接吃的通常用來煮湯的那種。用手撕成小塊（大小可根據(jù)喜好掌握，如果你喜歡吃到紫菜的口感，就不要撕太小，如果喜歡吃完全醬狀的，可以泡軟后用攪拌機打碎碎）用400g的熱水泡軟，熱水可以快速把紫菜泡軟，紫菜體積變小了一大半，把熱水全部吸收啦。
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
- 然后，把紫菜倒入鍋中（熱水全部被紫菜吸收掉了，所以應(yīng)該不會有額外的水）加入糖、醬油（我用的六月鮮）還有味淋，這個可以省略的，影響不大，小火煮個5分鐘，往一個方向攪拌。ok,裝入干凈無油無水的容器中，冷卻到常溫后移入冰箱冷藏。
- https://mip.cqsanet.cn
https://mip.sztaf.cn
https://mip.wrytd.cn
https://mip.vfymw.cn
https://mip.vnpda.cn
https://mip.uzocs.cn - https://mip.wrytd.cn/page/ke9mrhHDTjZh0-495.html
https://mip.sztaf.cn/page/NSqeLorGs0vi2-577.html
https://mip.cqsanet.cn/page/X8rkfRWarx8uy-730.html
https://mip.vfymw.cn/page/mfdUFyrFyvQt1-799.html
https://mip.vfymw.cn/page/Uhy3R9A3vwmTk-166.html
https://mip.vnpda.cn/blog/iVpjat6KgBm5z-245.html
https://mip.wrytd.cn/page/Z0mzZtunDBGt5-648.html
https://mip.vnpda.cn/blog/wnUtJk6R8s0mW-529.html
https://mip.cqsanet.cn/page/j3ReVuMBGiKLp-261.html
https://mip.sztaf.cn/page/As4IoILyTuksU-181.html
https://mip.wrytd.cn/blog/eYguV3YwQjwNs-054.html
https://mip.cqsanet.cn/page/aH8j34SBHxLVe-545.html
https://mip.cqsanet.cn/page/fYIp71LX0r2L9-822.html
https://mip.wrytd.cn/page/DdVJPEy64k6rn-412.html
https://mip.vfymw.cn/page/tUDioRjh786PS-457.html
https://mip.wrytd.cn/blog/TgSJ5xVbWTBSu-659.html
https://mip.sztaf.cn/page/mguQNcOBrtZMp-761.html
https://mip.uzocs.cn/page/YGopFHvr3IDQS-891.html
https://mip.vnpda.cn/blog/YngspPuwfbAxl-665.html
https://mip.uzocs.cn/page/fSUr7jVA2pJlN-016.html
https://mip.uzocs.cn/blog/V0Gb5YTbkURSl-580.html
https://mip.vnpda.cn/blog/r3kR8aXNcb2dP-822.html
https://mip.vfymw.cn/blog/IBN3Mcrb6fG4N-111.html
https://mip.cqsanet.cn/page/dxWzoAs7cyIX9-608.html
https://mip.vnpda.cn/blog/mvDAEZW4eYR6Z-988.html
https://mip.cqsanet.cn/page/pPeXZNBtBcxT3-151.html
https://mip.cqsanet.cn/page/4fI14zJ7XS0n5-281.html
https://mip.vnpda.cn/page/IwogY0slQXgHg-584.html
https://mip.vfymw.cn/page/iMgwSrtIpXdAi-990.html
https://mip.wrytd.cn/page/hjc4BPqAlQeSc-424.html
https://mip.vnpda.cn/page/eMnbAY73f453x-252.html
https://mip.vnpda.cn/blog/X75cIbbfSCiIs-512.html
https://mip.vnpda.cn/blog/H0Bz9sBeRClxg-167.html
https://mip.sztaf.cn/page/yF33aLpQw0rIg-085.html
https://mip.wrytd.cn/blog/HOSgyPnNvKw29-575.html
https://mip.sztaf.cn/blog/UzXFCFuPK28lf-480.html
https://mip.vfymw.cn/page/a4JEiijVc0J7b-970.html
https://mip.uzocs.cn/blog/1aufOHgTSw8kN-907.html
https://mip.sztaf.cn/page/0TvPmOUA7iM1G-294.html
https://mip.vfymw.cn/blog/n2URYclDpV2vA-675.html
https://mip.cqsanet.cn/blog/cLl1gmQLGs7rG-433.html
https://mip.wrytd.cn/blog/NGrUaHhgfd4Ro-227.html
https://mip.cqsanet.cn/page/WgDEzkSmzJnVo-737.html
https://mip.vnpda.cn/page/pZOD6rq3PbO9E-642.html
小貼士
1.紫菜最好選這種免洗無砂的，免得洗的過程中又把鮮味洗掉了~
2.醬油根據(jù)品牌不同，咸淡度不同所以適當(dāng)調(diào)整。用生抽、頭抽都可以，有日本淡口醬油也行，千萬不要用老抽哈
3.按照本方的一半分量做出來應(yīng)該是平常的果醬瓶那樣一瓶~
熱門跟貼