學校食堂為學生們提供著一日三餐

其食品安全的程度直接影響

學生的身體健康、正常的學習與生活

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近日

市場監(jiān)管總局發(fā)布

《集中用餐單位落實食品安全主體

責任監(jiān)督管理規(guī)定》

（以下簡稱《規(guī)定》）

《規(guī)定》自2025年4月15日起施行

學校、托幼機構、養(yǎng)老機構、醫(yī)院、機關食堂等集中用餐單位食品安全是餐飲服務食品安全的重中之重，為督促集中用餐單位、單位食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、供餐單位落實食品安全主體責任，健全食品安全責任制，提高風險防控能力，維護群眾飲食安全，市場監(jiān)管總局將集中用餐單位落實食品安全主體責任的規(guī)定單獨立法，制定出臺《規(guī)定》。

《規(guī)定》共27條，對集中用餐單位、單位食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、供餐單位，從責任分配、風險防控機制、食品安全管理人員配備和任職要求、法律責任等方面進行了規(guī)定。

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一圖讀懂

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學生的食品安全重點還是在學校里

加強食品安全管理

提高學校食堂食品安全程度

讓孩子在學校吃得放心、安全

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來源：灌南V訊