近日,在第二十二屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)的盛大舞臺(tái)上,備受矚目的2024年度“青酌獎(jiǎng)”酒類新品、2025最美酒瓶設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、2025谷物釀造料酒“醞味獎(jiǎng)”重磅揭曉。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

憑借創(chuàng)新的理念

卓越的品質(zhì)和出眾的設(shè)計(jì)

來自川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍

文君井酒業(yè)集團(tuán)的

邛杖低氘酒(金杖)

榮獲“青酌獎(jiǎng)——白酒類”

巴克斯酒業(yè)(成都)有限公司的

百利得66單一調(diào)和威士忌

百利得22單一調(diào)和威士忌

榮獲“青酌獎(jiǎng)——威士忌類”

成都酒業(yè)集團(tuán)的

“崍山下·成都”

榮獲“2025最美酒瓶設(shè)計(jì)獎(jiǎng)——優(yōu)秀獎(jiǎng)”。

“青酌獎(jiǎng)”由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)于2015年創(chuàng)立,以專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)、公平著稱。作為酒業(yè)年度盛事,“青酌獎(jiǎng)”的評(píng)選不僅是對(duì)酒品品質(zhì)的極致追求,更是對(duì)中國酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的全面檢閱。評(píng)選過程中,來自全國各地的企業(yè)代表、專家評(píng)委、消費(fèi)者代表、大眾媒體代表組成評(píng)委團(tuán)認(rèn)真品鑒,交流討論,力求為消費(fèi)者選出最具代表性的優(yōu)秀酒品。

一起來看看這些上榜的邛酒

究竟有何特別之處吧~

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

邛杖低氘酒,由四川省文君井酒業(yè)集團(tuán)和成都邛杖酒業(yè)有限公司聯(lián)合生產(chǎn),是全國首款低氘含量白酒,填補(bǔ)了健康酒類市場(chǎng)的空白。該酒采用了最新的專利技術(shù)生產(chǎn),即將低氘水作為加漿降度用水,結(jié)合傳統(tǒng)的釀酒工藝來降低白酒中的氘含量,這種技術(shù)的結(jié)合使得邛杖低氘酒在白酒釀造史上具有重要的里程碑意義。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

文君井酒業(yè)集團(tuán)依托自主研發(fā)的低氘水專利技術(shù),聯(lián)合稻城卡斯冰泉實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品采用天然低氘冰川水釀造。2024年成立中國首家低氘酒研究院,匯聚四川大學(xué)、電子科技大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)專家,構(gòu)建起產(chǎn)學(xué)研一體化創(chuàng)新平臺(tái),為產(chǎn)品品質(zhì)提升及市場(chǎng)拓展提供技術(shù)支撐。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

文君井酒業(yè)集團(tuán)扎根"中國白酒原酒之鄉(xiāng)"邛崍40余年,作為首屆四川省原酒二十強(qiáng)企業(yè),擁有八大標(biāo)準(zhǔn)化釀造車間及以國家級(jí)釀酒大師黃蜀生為核心的專家團(tuán)隊(duì)。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

文君井酒業(yè)集團(tuán)具有上百年釀酒歷史,集科研、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)、服務(wù)為一體,為中國最大白酒原酒基地釀酒頭部企業(yè)之一,現(xiàn)有窖池3000余口,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原酒上萬噸,常年儲(chǔ)存濃香型原酒20000余噸。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

作為中國本土威士忌行業(yè)的開拓者,巴克斯酒業(yè)(成都)有限公司旗下公司——崍州蒸餾廠,歷經(jīng)四載潛心研發(fā),正式推出兩款高性價(jià)比國民威士忌——百利得22與百利得66。這兩款凝聚匠心的作品源自同一酒廠的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系,經(jīng)由崍州調(diào)和大師的平衡精心調(diào)配,呈現(xiàn)出獨(dú)一無二的風(fēng)味,在品質(zhì)與風(fēng)味維度樹立國產(chǎn)威士忌新標(biāo)桿。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

而在剛剛落幕的“春?jiǎn)⑷f象·美好煥新”天府消費(fèi)季上,“崍州蒸餾廠”的明星產(chǎn)品——“百利得66,臻萃之作”,作為全省酒類代表登上“天府精品”秀舞臺(tái),用一抹琥珀色的中國風(fēng)情征服了全場(chǎng)!

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

這杯威士忌鐫刻著東方匠心!作為崍州蒸餾廠三年精研的"開山鉅獻(xiàn)",百利得66以三重核心密碼解碼天府風(fēng)味基因:

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

「三重」核心密碼

風(fēng)味之道——東方調(diào)和藝術(shù)典范:崍州蒸餾廠首推單一調(diào)和威士忌,6大傳奇產(chǎn)區(qū)風(fēng)味桶陣 × 5種黃金谷物配方,100%純橡木桶熟成工藝 × 100%雙麥基酒融合,以調(diào)和藝術(shù)重構(gòu)威士忌風(fēng)味哲學(xué)。

桶陣密碼——全球風(fēng)味交響曲:匯聚全球六大核心產(chǎn)區(qū)代表桶型——波本桶的香草甜韻、雪莉桶的干果濃香、水楢桶的東方檀韻、葡萄酒桶的果香縈繞,多層次風(fēng)味交響,成就甜美與醇厚的完美平衡。

糧藝密碼——五谷黃金方程式:嚴(yán)選北緯30°黃金種植帶原料——小麥的柔潤、黑麥的辛香、玉米的甘甜、大麥的醇厚、泥煤麥芽的煙熏氣息。黃金比例融合,經(jīng)崍州獨(dú)家調(diào)和技藝,鑄就層次分明的味覺圖騰。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

QIONG LAI

巴克斯酒業(yè)項(xiàng)目總占地面積約1270畝,總投資高達(dá)45億元。

◎一期建設(shè)的預(yù)調(diào)雞尾酒生產(chǎn)基地成績(jī)斐然,旗下RIO銳澳品牌在全國預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)占有率、品牌知名度均位居榜首。

◎二期建成全國首個(gè)伏特加及威士忌專業(yè)工廠——崍州蒸餾廠。目前,一二期均已順利投產(chǎn)。

◎三期建設(shè)的烈酒品牌文化體驗(yàn)中心項(xiàng)目已進(jìn)入試運(yùn)營階段,為消費(fèi)者提供了沉浸式的烈酒文化體驗(yàn)。

◎四期的烈酒威士忌陳釀熟成項(xiàng)目和五期的麥芽威士忌陳釀熟成項(xiàng)目目前也均已投產(chǎn),確保威士忌在優(yōu)質(zhì)的環(huán)境中陳釀熟成,提升酒液品質(zhì)。

◎六期的威士忌商業(yè)街區(qū)項(xiàng)目即將啟動(dòng)建設(shè),未來將打造成集購物、餐飲、娛樂為一體的特色商業(yè)街區(qū),進(jìn)一步豐富威士忌產(chǎn)業(yè)生態(tài);七期的威士忌體驗(yàn)酒店項(xiàng)目正在開展前期策劃工作,未來將為游客提供獨(dú)特的住宿體驗(yàn)。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

在文化中探尋成都印記,于杯酒中品味人文煙火?!皪埳较隆こ啥肌碑a(chǎn)品設(shè)計(jì)貼合成都的繁華、別致,富有煙火氣、溫和優(yōu)雅。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

瓶身設(shè)計(jì)提取自川西民居房檐造型,瓶身處花紙?jiān)佻F(xiàn)了花重錦官城的繁華景象;瓶標(biāo)為郵票樣式,寓意以酒為媒,邀友相聚。

酒體為雅致陳香型,度數(shù)為經(jīng)典的50.8°?;撇捎醚胖玛愊阈突浦械奶丶?jí)酒體,是品質(zhì)最優(yōu)秀的5%,融合清香的凈爽,濃香的綿甜,醬香的細(xì)膩,取眾香之長(zhǎng)又冠絕眾香,呈現(xiàn)七分蜜香、三分果香,由國家級(jí)釀酒師團(tuán)隊(duì)和國家級(jí)品酒師團(tuán)隊(duì)共同打造而成,該酒體于2022年摘得布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽最高獎(jiǎng)項(xiàng)——大金獎(jiǎng)。

產(chǎn)品設(shè)計(jì)之美+酒體品質(zhì)之美,“成都”的美學(xué)表達(dá),正是“成酒甄選”的體現(xiàn)。

“成酒甄選”是成都酒業(yè)集團(tuán)依托川酒成都產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),以國企作為背書,精選產(chǎn)區(qū)純糧固態(tài)產(chǎn)品從而打造的產(chǎn)品創(chuàng)新策源端平臺(tái),通過數(shù)字化方式,實(shí)現(xiàn)溯源一體化。鞏固產(chǎn)區(qū)特質(zhì),彰顯產(chǎn)區(qū)品質(zhì)。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

2023年4月10日,成都論壇·白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展論壇在成都舉行,成都酒業(yè)集團(tuán)在此次論壇上重磅發(fā)布“成酒甄選”平臺(tái)的首款白酒新品——“成都”及“成都2300”,將2300年的成都文化與邛崍?jiān)娋葡嗳冢堇[酒體陳香的品質(zhì)與煙火安逸的城市氣質(zhì)。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

“成都”“成都2300”在先后參展第二屆天府種業(yè)博覽會(huì)、第二十三屆投洽會(huì)、2023成都花展、2023川酒全國行、第二十屆成都國際美食節(jié)后,正式走出國門亮相荷蘭最高盛宴,精準(zhǔn)布局國際化賽道,向世界傳達(dá)“成都系列”的國際范兒。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

傳統(tǒng)白酒的厚重底蘊(yùn),與精釀、果酒、烈酒的創(chuàng)新基因在此碰撞,邛崍不再只是“中國白酒原酒之鄉(xiāng)”,更化身為新酒飲的超級(jí)試驗(yàn)場(chǎng)——這里既有對(duì)古法釀造的敬畏,也有對(duì)跨界混搭的大膽嘗試,最終形成“傳統(tǒng)與潮流共舞,本土與國際對(duì)話”的產(chǎn)區(qū)新敘事。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

與時(shí)俱進(jìn)、傳承創(chuàng)新是邛崍不變的追求。邛崍產(chǎn)區(qū)開展釀酒關(guān)鍵技術(shù)、共性問題研究,建成運(yùn)營酒業(yè)夢(mèng)工場(chǎng)、天府潮飲園等功能項(xiàng)目,集成提供產(chǎn)品設(shè)計(jì)、DIY調(diào)配、電商直播、品牌營銷等服務(wù),先后培育新酒飲企業(yè)20余家,研發(fā)推出茗酒、蜂蜜酒、玫瑰露酒等新產(chǎn)品超百種,合理沖撞、覓山青梅酒、美西精釀啤酒等多個(gè)產(chǎn)品在國際國內(nèi)評(píng)選中脫穎而出,受到市場(chǎng)廣泛好評(píng),科技創(chuàng)新、表達(dá)創(chuàng)新、消費(fèi)創(chuàng)新在產(chǎn)區(qū)實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

邛崍以千年窖池為筆

雪山清泉為墨

續(xù)寫著

“中國白酒原酒之鄉(xiāng)”的傳奇

這片被北緯30°眷顧的沃土

正以匠心沉淀的創(chuàng)新基因

在傳統(tǒng)與未來的碰撞中

激蕩出川酒的新聲

讓每一滴酒都澎湃著邛州的

山川氣度與時(shí)代回響

來源 | 看見邛崍 邛崍市商務(wù)局

編輯 | 阮馨可

今日清明

打好清明防火“主動(dòng)仗”,防患于“未燃”

我們永遠(yuǎn)不會(huì)忘記!

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片