我們都知道飲食對于肝癌會有很重要的作用,需要學(xué)會科學(xué)的安排,吃一些對肝癌有好處的食物。

肝癌的日常飲食建議
肝癌患者因肝臟解毒功能下降,宜多食用保肝食物,如甲魚、香菇、刀豆等,如果出現(xiàn)腹水,應(yīng)限制鹽攝入量,出現(xiàn)黃疸,應(yīng)禁油膩食物,宜食用鯉魚、泥鰍、甘薯、茭白、荸薺、金橘等。
肝癌化療后的飲食應(yīng)多吃富含維生素C和維生素A豐富的食物:維生素C和維生素A能增強(qiáng)細(xì)胞功能,是阻止癌細(xì)胞生成擴(kuò)散的第一道屏障,增強(qiáng)抵抗力,抑制癌細(xì)胞的增生。富含維生素C和維生素A的食物有西紅柿、山楂、橙柑、檸檬、話梅、大棗、獼猴桃、胡蘿卜、梨、蘋果等??煞謩e榨汁多次飲用,增強(qiáng)食欲,幫助消化。
肝癌病人消耗較大,必須保證有足夠的營養(yǎng)。衡量病人的營養(yǎng)狀況的好壞,最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平,最好的辦法就是要保持平衡膳食,要求病人還應(yīng)多食新鮮蔬菜,而且一半應(yīng)是綠葉蔬菜。
飲食要軟、涼、易消化,例如饅頭、面條、面片、雞蛋湯、火腿腸等,但切忌短期內(nèi)大量食用高蛋白食物,以防血氨濃度急劇上升,造成肝昏迷。
高脂肪飲食會影響和加重病情,而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食欲差,進(jìn)食量少,如果沒有足夠量的平衡膳食,必須提高膳食的熱量和進(jìn)食易于消化吸收的粗脂肪,肝癌病人應(yīng)多吃富含植物蛋白質(zhì)的食物,尤其是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)。
肝癌晚期病人多處于全身衰竭狀態(tài),進(jìn)食困難,應(yīng)以扶正為主,除增加營養(yǎng)外,常用西洋參或白人參泡水飲以增強(qiáng)其各臟器功能。
肝癌患者的營養(yǎng)食譜
薊菜鯽魚湯:薊菜30克、鯽魚1條,共同煮湯,加適當(dāng)調(diào)料即成。經(jīng)常食用,具有消瘀血、止吐、改善癥狀之功用。但脾胃虛寒、無瘀滯者忌服。
茯苓清蒸桂魚:茯苓15克,桂魚150克。加水及調(diào)料同蒸至熟爛,吃魚喝湯即可。健脾利濕、益氣補(bǔ)血,適合肝癌患者調(diào)養(yǎng)身體。
獼猴桃根燉肉:鮮獼猴桃根100克,豬瘦肉200克,放砂鍋內(nèi)加水同煮,燉熟后去藥渣即成。經(jīng)常食用,具有清熱解毒、利濕活血作用。
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