前幾天，我像往常一樣去家附近的菜市場(chǎng)買(mǎi)菜。
在常去的那家豬肉攤前，我特意挑了塊不錯(cuò)的五花肉，有一斤二兩，但老板爽快地只算了一斤。
我當(dāng)時(shí)還覺(jué)得這老板挺實(shí)在，回家后隨手把肉放在廚房電子秤上一稱，發(fā)現(xiàn)居然只有8兩！
剛好我媽來(lái)給我送菜，知道我被坑了后，她直接拎著肉回去找老板理論，沒(méi)想到老板二話不說(shuō)就補(bǔ)足了分量，還連連道歉。
看來(lái)，這些攤主不是不會(huì)足秤，而是看人下菜碟啊！
相信不少經(jīng)常逛菜市場(chǎng)的朋友都有過(guò)類似不愉快的經(jīng)歷，在菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，光會(huì)挑菜可不夠，還得有防坑的本事。
今天，我就把從我媽那里學(xué)到的3句“買(mǎi)菜秘籍”分享給大家，讓那些想耍小聰明的攤主不敢再缺斤短兩！
一、“麻煩您把秤歸零我看看”
這第一句話看似簡(jiǎn)單，卻有著大大的作用。
很多時(shí)候，一些不良商家會(huì)提前在秤上做手腳，比如在秤的角落放個(gè)小磁鐵，或者設(shè)置一些隱藏的按鍵來(lái)改變秤的底數(shù)。
當(dāng)你要求賣(mài)菜的攤主把秤歸零讓你查看時(shí)，其實(shí)是在向?qū)Ψ絺鬟_(dá)一個(gè)信息：你對(duì)秤很在意，不是好糊弄的。
我有一次去買(mǎi)西紅柿，攤主看起來(lái)很熱情，一直笑瞇瞇地和我搭話。
給錢(qián)時(shí)，我覺(jué)得她報(bào)出來(lái)的數(shù)字跟我預(yù)想的有點(diǎn)差距，就隨口說(shuō)了一句：“麻煩您把秤歸零我看看。”
結(jié)果攤主臉上的笑容瞬間僵硬，然后很不自然地按了按秤上的按鈕，把秤歸零。
這時(shí)候我就知道，這里面肯定有貓膩。果然，重新稱完之后，價(jià)格比她一開(kāi)始報(bào)的少了好幾塊錢(qián)。
從那以后，每次去菜市場(chǎng)，我都不忘說(shuō)這句話，讓那些想在秤上做手腳的攤主不敢輕舉妄動(dòng)。
小貼士
看稱的時(shí)候，注意攤主的手有沒(méi)有偷偷按著秤盤(pán)邊緣，這個(gè)小動(dòng)作會(huì)讓顯示重量增加。
還有，看看秤的擺放是否水平，不平的秤也會(huì)不準(zhǔn)。
二、“您這秤準(zhǔn)不準(zhǔn)啊，我看市場(chǎng)門(mén)口就有公平秤，一會(huì)兒我得去驗(yàn)一下”
市場(chǎng)里一般都會(huì)設(shè)有公平秤，這是保障消費(fèi)者權(quán)益的重要工具。
而當(dāng)你提到市場(chǎng)門(mén)口有公平秤，并且打算去驗(yàn)秤的時(shí)候，就是在給賣(mài)菜的攤主施加壓力。
他們心里明白，如果真的缺斤短兩，你去公平秤一驗(yàn)就原形畢露了。
我媽有一次去買(mǎi)肉，攤主稱完之后，她覺(jué)得分量不太對(duì)，就說(shuō)了這句話。
攤主還嘴硬說(shuō)絕對(duì)不會(huì)少，但是當(dāng)我媽堅(jiān)持要去公平稱那兒驗(yàn)一下的時(shí)候，攤主馬上就改口說(shuō)可能秤有點(diǎn)小問(wèn)題，重新給她稱了一次，這次明顯分量就足了很多。
小貼士
很多菜市場(chǎng)門(mén)口或者管理處都設(shè)有公平秤，買(mǎi)菜前可以先找找位置。
如果真的發(fā)現(xiàn)有攤主嚴(yán)重缺斤短兩，可以直接向市場(chǎng)管理方投訴。
三、“我每天都來(lái)買(mǎi)，您可得給我足秤啊”
這句話傳遞了兩個(gè)重要信息：第一，你是老顧客，不是一錘子買(mǎi)賣(mài)；第二，你很在意秤準(zhǔn)不準(zhǔn)。做生意的都明白，留住一個(gè)老顧客比開(kāi)發(fā)十個(gè)新顧客還重要。
我有一個(gè)親戚在菜市場(chǎng)賣(mài)了二十多年菜，他說(shuō)：“聽(tīng)到顧客這么說(shuō)，我們都會(huì)特別認(rèn)真對(duì)待。老顧客的眼睛都毒著呢，一次不誠(chéng)信可能就永遠(yuǎn)失去這個(gè)客戶了?！?/p>
小貼士
說(shuō)完這句話，可以自然地補(bǔ)一句“上次在那邊買(mǎi)就少給了，還是您這兒實(shí)在”。
這樣既夸了當(dāng)前攤主，又暗示你會(huì)比較，效果更好。
這些時(shí)候要特別當(dāng)心
除了學(xué)會(huì)這三句話，還要注意幾個(gè)容易出貓膩的情況：
1、高峰期
人多時(shí)攤主忙不過(guò)來(lái)，最容易渾水摸魚(yú)。建議要么趕早，要么錯(cuò)峰買(mǎi)菜。
2、價(jià)格特別低的攤位
“便宜沒(méi)好貨”在菜市場(chǎng)同樣適用，異常的低價(jià)可能是通過(guò)缺斤短兩補(bǔ)回來(lái)的。
3、買(mǎi)活禽活魚(yú)時(shí)
宰殺過(guò)程很容易做手腳，比如不瀝干水分就稱重?？梢砸笙确Q再殺。
4、買(mǎi)整只禽類時(shí)
有些攤主會(huì)在肚子里塞冰塊或雜物增重，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意檢查。
被坑了怎么辦？
如果真的發(fā)現(xiàn)被坑了，也別急著吵架，可以先禮貌地說(shuō)：“老板，剛才稱的好像不太對(duì)，能再稱一次嗎？”大多數(shù)攤主都會(huì)配合。
如果遇到態(tài)度惡劣的，記住攤位編號(hào)，直接找市場(chǎng)管理方解決。
最后提醒大家，買(mǎi)菜時(shí)可以自備一個(gè)小彈簧秤，價(jià)格不貴但很實(shí)用。
我奶奶就總隨身帶著一個(gè)，攤主看到她掏出秤來(lái)，都會(huì)笑得特別真誠(chéng)：“老太太您放心，絕對(duì)只多不少！”
菜市場(chǎng)是一座城市的煙火氣所在，絕大多數(shù)攤主都是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的。
我們學(xué)會(huì)這幾句話，不是為了找茬，而是為了讓買(mǎi)賣(mài)更透明、更公平。
下次買(mǎi)菜時(shí)，不妨試試這三句話，保證你的菜籃子更實(shí)惠！
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