經(jīng)常有媽媽抱怨，孩子不愛(ài)吃這個(gè)，不愛(ài)吃那個(gè)，對(duì)娃挑食偏食的情況是一點(diǎn)辦法都沒(méi)有。但其實(shí)，很多孩子挑食，可能是「沒(méi)東西可吃」。
難以置信吧？現(xiàn)在生活條件這么好，怎么會(huì)沒(méi)東西吃呢？ 其實(shí)這里指的不是真的沒(méi)食物吃，而是你給孩子的食材太單一了。
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》建議，平均每天要攝入 12 種以上，每周 25 種以上食物。而很多家庭常買的食物大概是十幾二十種。
不妨仔細(xì)記錄下寶寶的飲食，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)真的不夠。所以，解決挑食、偏食的第一步，就是要豐富食材種類。比如，谷薯類、動(dòng)物性食物和大豆類、水果蔬菜、奶及奶制品每樣都不能少。
食材種類豐富了，寶寶的一日三餐又該如何搭配和烹飪呢？
考慮到不少媽媽沒(méi)精力研究，我們特意結(jié)合《中國(guó)居民膳食指南》指導(dǎo)推薦，整理了份「寶寶 7 日營(yíng)養(yǎng)食譜」。食譜詳細(xì)整理了寶寶早餐、午餐、晚餐、上下午加餐的食材搭配、食材用量、具體烹飪方法及注意事項(xiàng)等。
《寶寶 7 日營(yíng)養(yǎng)食譜》截屏
該營(yíng)養(yǎng)食譜，限時(shí) 3 日免費(fèi)開放。掃碼加小助手入群，就能免費(fèi)領(lǐng)取。可以下載打印，每日照著搭配和烹飪，孩子想不愛(ài)吃都難。
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「寶寶 7 日定制營(yíng)養(yǎng)食譜」
寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜搭配
要注意什么？
想要寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡，持續(xù)保持對(duì)吃飯的主動(dòng)性和興趣，父母在搭配營(yíng)養(yǎng)食譜時(shí)，還需注意食材選擇與烹飪方法。
關(guān)注食材選擇
寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜的食材選擇，建議遵循 3 大原則：食材安全，營(yíng)養(yǎng)充足、食材豐富。
1. 食品安全
建議選新鮮天然的食材，不僅污染風(fēng)險(xiǎn)小，添加劑也更少，對(duì)寶寶更為友好。
2. 營(yíng)養(yǎng)充足
營(yíng)養(yǎng)搭配上，不僅要符合中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素的推薦攝入量，還需擁有高營(yíng)養(yǎng)素密度。充足的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、鈣和鐵，能有效預(yù)防寶寶貧血、避免便秘、預(yù)防肥胖等。
3. 食材豐富
食材搭配盡量豐富多樣，從小讓寶寶適應(yīng)多樣食材，長(zhǎng)大后越不易挑食，營(yíng)養(yǎng)狀況也更易保障。
同時(shí)，豐富的食物色彩、口感、風(fēng)味，也更能刺激寶寶味蕾。食材追求多樣，但并非越貴越稀奇越好，只要安全、營(yíng)養(yǎng)充足都是好食材。
我們結(jié)合《中國(guó)居民膳食指南》營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)推薦，專門梳理了這份保姆級(jí)的「寶寶 7 日定制營(yíng)養(yǎng)食譜」。具體到寶寶早餐、午餐、晚餐、上下午加餐的食材搭配、食材用量、具體烹飪方法及注意事項(xiàng)等都有詳細(xì)說(shuō)明。可下載打印，每日照著食譜準(zhǔn)備，就能輕松搞定營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。
食譜限時(shí) 3 日免費(fèi)開放，你可以掃碼加小助手入群免費(fèi)領(lǐng)取。
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「寶寶 7 日定制營(yíng)養(yǎng)食譜」
關(guān)注烹飪和擺盤
不同的烹飪和食材制作方法，能給食物帶來(lái)不同的風(fēng)味。結(jié)合不同食物特性，善用烹飪方法，也有助于改善寶寶挑食、偏食。
比如，有些寶寶不愛(ài)吃蔬菜更愛(ài)吃肉，可能是肉類食物的脂肪在烹飪后會(huì)散發(fā)芳香，更能吸引味蕾。蔬菜脂肪含量很低，且膳食纖維高，咀嚼和吞咽難度也更高，個(gè)別還有特殊氣味，因此不愛(ài)吃。
如果在烹飪時(shí)能讓蔬菜更好看、更好咀嚼、聞起來(lái)更香，吃起來(lái)也感受不到奇怪的味道，寶寶自然就更容易接受啦。
具體做法上，可以把食物切成寶寶喜歡的形狀，蔬菜和肉一起烤，將寶寶愛(ài)吃和不愛(ài)吃的食物混合，通過(guò)天然調(diào)味品增加新鮮感等，都能巧妙解決問(wèn)題。
實(shí)在不擅長(zhǎng)烹飪，就直接照著「寶寶 7 日定制營(yíng)養(yǎng)食譜」做。 具體到寶寶早餐、午餐、晚餐、上下午加餐的食材搭配、食材用量、具體烹飪方法及注意事項(xiàng)等，都有詳細(xì)指導(dǎo)。烹飪小白也能輕松做出營(yíng)養(yǎng)寶寶餐。
營(yíng)養(yǎng)食譜限時(shí) 3 日免費(fèi)開放領(lǐng)取，掃碼加小助手入群，就能免費(fèi)領(lǐng)取。建議下載打印，每餐照著搭配和烹飪。
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「寶寶 7 日定制營(yíng)養(yǎng)食譜」
在養(yǎng)育寶寶的過(guò)程中，除了挑食問(wèn)題，還會(huì)遇到睡眠、母乳、營(yíng)養(yǎng)、護(hù)理、喂養(yǎng)、疫苗、早教等多類問(wèn)題。由于缺乏育兒經(jīng)驗(yàn)，一不小心就會(huì)踩坑。費(fèi)錢費(fèi)時(shí)不說(shuō)，寶寶和大人也一起跟著多受罪。
但如果，身邊能有經(jīng)驗(yàn)豐富的達(dá)人媽媽分享經(jīng)驗(yàn)并解惑，還能有一群寶寶年齡相仿又踐行科學(xué)育兒的父母互相交流。相信在遇到問(wèn)題時(shí)，就不用自己干著急了。
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監(jiān)制：張園園
圖片來(lái)源：丁香設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)
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