煎雞翅中
昨日于飛今翅中，裹糊入味下油烹。
椒鹽燒烤增食相，酥脆還須電餅鐺。
雞翅中別再只會(huì)做可樂(lè)雞翅、紅燒雞翅、烤奧爾良蜜汁雞翅了，試試這個(gè)香煎雞翅吧，外皮酥酥脆脆的，里面軟嫩多汁又入味，可以撒椒鹽料，也可以蘸著燒烤料吃！
如果您覺(jué)得這個(gè)菜譜還是有幫助、有亮點(diǎn)的，請(qǐng)幫忙給個(gè)“關(guān)注”、交個(gè)作業(yè)，在上傳作品后，停留一秒鐘，評(píng)價(jià)“好極了”，讓這個(gè)菜譜保持在8分以上，讓更多廚友看到哦，感謝您的友情支持，給予我堅(jiān)持分享的動(dòng)力！
（原創(chuàng)菜譜，請(qǐng)勿抄襲）

用料

雞翅

1斤

生抽

20克

料酒

20克

5克

10克

雞蛋

1個(gè)

玉米淀粉

30克

植物油

50克

孜然粉（或椒鹽粉）

3克

辣椒粉（或燒烤料）

3克

蔥花

10克

外酥里嫩香煎椒鹽燒烤雞翅中（電餅鐺平底鍋）的做法

1. 雞翅12-20只，正反面各劃2道口子，方便腌制入味

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 加入生抽20克、料酒20克、鹽5克、姜絲10克，抓勻腌制1小時(shí)
2. m.2zllfsn.cn/article/20250407_69014.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_67065.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_43889.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_23879.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_06464.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_25843.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_55644.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_24470.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_16462.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_74898.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_63370.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_00489.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_01468.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_58781.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_58461.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_56172.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_35430.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_58901.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_69815.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_32090.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_26469.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_45412.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_12178.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_46054.shtml
   m.2zllfsn.cn/article/20250407_37747.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_55777.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_67240.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_62151.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_91893.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_21306.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_97975.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_58846.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_75259.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_11937.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_34654.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_14209.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_43097.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_68502.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_92038.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_97968.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_89256.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_42011.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_38449.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_95188.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_40934.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_36071.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_18993.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_94756.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_42830.shtml
   m.8tlejbr.cn/article/20250407_05223.shtml

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 腌好后，倒去料汁和姜絲，加入1個(gè)雞蛋、30克玉米淀粉

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 抓勻備用

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 電餅鐺或者平底鍋倒入50克植物油

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 雞翅依次擺到鍋里

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 大概中火10分鐘后，底面焦黃，翻面

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 煎至兩面都焦黃，關(guān)火盛出

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 裝盤后，撒上孜然粉3克、辣椒粉3克（也可以用等量椒鹽粉或者燒烤料代替），蔥花點(diǎn)綴

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 外酥里嫩，食欲滿滿

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片