蔥香蘇打餅干，咸香酥脆超開胃。薄脆的餅干上，星星點點分布著蔥末，一打開包裝，蔥香撲鼻。蘇打餅干特有的發(fā)酵香氣與之交融，口感咸淡剛好。咬上一口，“嘎吱嘎吱”響，那酥脆勁兒讓人上癮。無論是當(dāng)作下午茶小食，還是餓時墊墊肚子，蔥香蘇打餅干都能憑借獨特風(fēng)味，瞬間打開你的味蕾。

用料

牛奶

60 克

黃油

30 克

酵母

2 克

2 克

小蘇打

1 克

低筋面粉

150 克

蔥花

10 克

白芝麻

10 克

蔥香蘇打餅干的做法

1. 將牛奶、黃油、酵母、鹽、小蘇打混合拌勻
2. 加入低筋面粉揉至無干粉
3. 加入蔥花、白芝麻揉勻，密封醒發(fā)30分鐘
4. 醒發(fā)好后，預(yù)熱烤箱至170度
5. 將面團搟成2mm薄片（薄才脆）

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1. 切成4cm*4cm大小，用叉子叉孔，擺入烤盤

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1. 放入烤箱中層，170度烤25分鐘（依餅干上色靈活調(diào)整，兩面微黃即可，色白可能不脆）
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該菜譜發(fā)布于 2025-03-27 08:16:08

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