羊奶品質(zhì)的關(guān)鍵在于奶源。陜西素有“中國羊奶之都”之稱，優(yōu)越的自然條件孕育了高品質(zhì)的奶山羊養(yǎng)殖基地。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，目前全國市場上銷售的國產(chǎn)羊奶粉有80%以上來自陜西關(guān)中地區(qū)?？ū抖?a class="keyword-search" >羊奶粉正是發(fā)源于這一黃金奶源帶，從品牌創(chuàng)立開始就高度重視奶源建設(shè)，堅(jiān)持自有牧場養(yǎng)殖，確保從源頭提供純凈優(yōu)質(zhì)的羊奶。
在養(yǎng)殖模式上，卡倍多建立了自建自控的奶山羊牧場集群，現(xiàn)有存欄奶山羊達(dá)十多萬只。牧場飼養(yǎng)的主要是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的莎能奶山羊品種，以確保奶量充足且品質(zhì)優(yōu)良。卡倍多的牧場遠(yuǎn)離城市，位于渭河、黃河流域之間的天然草場上，土壤肥沃、氣候適宜，奶山羊群在空氣清新、水源潔凈的環(huán)境中自由放養(yǎng)。為保證羊群健康和奶質(zhì)穩(wěn)定，每只奶山羊從出生起即被科學(xué)編號，建立獨(dú)立檔案，通過譜系管理避免近親繁殖，世代傳承優(yōu)良基因。
卡倍多不斷對牧場進(jìn)行升級改造，引入現(xiàn)代化的養(yǎng)殖設(shè)備和管理技術(shù)，以提升養(yǎng)殖效率和奶源質(zhì)量。例如牧場采用自動化機(jī)械擠奶，將鮮奶在第一時間低溫密閉儲存，并控制在2小時奶源半徑內(nèi)送達(dá)工廠。這一做法避免了羊奶長時間暴露空氣而產(chǎn)生膻味，也減少了人工操作帶來的污染風(fēng)險(xiǎn)，最大程度保障了原奶的新鮮和安全。除了陜西關(guān)中基地，卡倍多近年來還布局了第二大奶源基地——北緯45°的黑龍江大慶生態(tài)牧場。該基地投資3.3億元建設(shè)，覆蓋奶山羊養(yǎng)殖及初乳粉等加工環(huán)節(jié)，將成為東北地區(qū)的優(yōu)質(zhì)奶源新高地。兩大黃金奶源基地南北呼應(yīng)，進(jìn)一步確保了卡倍多全年穩(wěn)定的純凈奶源供應(yīng)。
通過嚴(yán)選奶源和科學(xué)養(yǎng)殖，卡倍多從源頭上保障了羊奶粉的高品質(zhì)。這種“牧場直達(dá)工廠”的模式不僅為消費(fèi)者提供了安全營養(yǎng)的羊奶產(chǎn)品，也為行業(yè)樹立了奶源管理的標(biāo)桿。
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