初春時節(jié)，春雨漸濃，乍暖還寒。
濕潤的天氣反而更容易上火、干燥 ，若是飲食不注意，身體也會不爽利，我們趕緊找愛養(yǎng)生的老廣要了個方子
北方人估計看不出這是何方神圣，嶺南人則有一種“久旱逢甘霖”的喜悅
陳皮三寶扎，由5年新會陳皮+3年潮州咸橄欖+禾稈草制成，用它煲出來的三寶湯跟閑時泡杯喝，就是嶺南人家常喝的潤燥湯潤燥茶。
陳皮性溫，柑香清冽，咸橄欖是“肺胃之果”，咸香醇厚，禾稈草稻香清雅，還去熱氣。
陳香、果香、稻香相互吸收、融合和轉化，蘊含著大自然的滿滿植愈力，悄無聲息地潤透肺腑~
換季嗓子干，又不愛喝白水，就適合來點清清潤潤的三寶扎，煲一鍋好湯！
三寶扎海底椰豬骨湯
我們額外再加了點海底椰，用來平衡初春的干燥上火正好，還自帶滋潤肺腑的屬性，和三寶扎相輔相成！
湯底清潤回甘，肉嫩味鮮，一碗下肚，從喉嚨到肺的火都撫平~
冬去春來，換季要照顧好自己，提防春燥傷身，不如試著自己泡功夫茶、煲老火靚湯時放上一顆
不僅增添風味，對身體大有裨益，還可以陳放，越陳越香！
你們趕緊收了這個方子，用它潤潤身子
【地理標志 陳皮三寶扎】
會滿福陳皮咸橄欖 廣東特產(chǎn)新會天馬三寶扎茶
三寶扎的歷史可以追溯到上世紀，一直以來是嶺南特有的民間潤喉古方，送禮 自用 皆可 。
研究過各種食用三寶扎的方法后，我們試驗出多種極佳的獨具風味且對身體有助益的吃法，香氣十分美妙，春夏季一起做起來。
▲以上同款三寶扎▲
由于嶺南地區(qū)氣候悶熱潮濕，人體的咽喉在此種環(huán)境下常常不堪重負，出現(xiàn)各種各樣的毛病 。
老百姓發(fā)現(xiàn)用三寶扎泡水、煲湯、煮粥，對緩解喉嚨癢，咳嗽有一定的效果，因此三寶扎一直深受嶺南人民的喜愛。
以陳皮做“衣”，包裹咸欖，用禾稈草以古繩綁法綁結實后，放置陽光下晾曬。
在腌制與晾曬進程中，果皮盡情吸納咸欖鹽分，期間不斷有鹽水滲出，隨著時間推移，最終在表面凝結成一層潔白鹽霜，將悠悠歲月與馥郁香氣穩(wěn)穩(wěn)封存。
相較于僅用陳皮沖泡的飲品，陳皮三寶扎憑借獨特的組合，在口感的豐富度和香氣的多元性上，展現(xiàn)出更為鮮明、富有層次的變化
陳皮悠悠散發(fā)的陳香，橄欖帶著的醇厚咸香，以及禾稈草特有的質(zhì)樸稻香，這些食材在相互交融的過程中，彼此吸收、滲透、轉化。
當你輕抿一口，每一絲滋味里，都飽含著來自大自然那充滿生機與撫慰的植愈能量
將一扎陳皮三寶扎放入水中沖泡，不僅滋味美妙，還十分耐泡。
它的口感溫潤柔和，帶著甜醇滋味，清爽可口，無論春夏秋冬，都非常適宜日常飲用
01
5年陳新會陳皮
天然生曬 依傳統(tǒng)工藝自然陳化
新會陳皮，作為三寶扎中的首要原料，是當之無愧的 “第一寶” 。
常言道，“廣東陳皮甲天下，新會陳皮冠廣東”，新會陳皮久負盛名，向來有著 “一兩陳皮一兩金” 的贊譽 。
李時珍在《本草綱目》里明確寫道：“（陳皮）苦味可通泄、燥濕，辛味能發(fā)散，性溫可調(diào)和，因其理氣燥濕之效，故而對諸多病癥皆有作用 ?！?/p>
新會陳皮獨具一格，在存放過程中，不僅不會腐壞變質(zhì)，隨著時間流逝，原本的苦、澀、辣味還會慢慢褪去。
這樣特殊的性質(zhì)，是其他產(chǎn)地陳皮所沒有的，唯有新會陳皮才有這等奇妙變化 。
5年陳皮經(jīng)天然生曬、自然陳化，用于制作三寶扎。
每一片都厚薄均勻，完整三瓣相連，大小相當，活性十足。
隨手拈起一片聞氣味，滿滿草本清香，歷經(jīng)歲月，陳香醇厚，搭配老樹咸橄欖，再以禾稈草為繩，富有層次感的風味。
工作時，手邊放一壺陳皮三寶扎茶，茶湯冒著絲絲白氣，帶出茶香與果香，一口滋潤喉嚨，全身舒坦。
02
源自百年欖樹
“肺胃之果” 橄欖，以傳統(tǒng)古法炮制。
橄欖滋味獨具一格，入口瞬間，苦澀率先襲來。
然而隨著咀嚼，香甜之味漸次涌現(xiàn)，愈發(fā)濃郁，令人欲罷不能。
咽下之后，甘甜余韻仍久久縈繞唇齒，回味悠長。
【會滿?！筷惼と龑氃瞄蠙欤?strong>皆采自老欖樹。待果實成熟，便將鮮果小心摘下，隨后或曬干、或陰干，又或用鹽浸漬后再曬干。
經(jīng)腌制，咸橄欖相較新鮮青橄欖，風味更顯醇厚咸香，苦味大幅減弱，咸香與醇厚陳香相互交融，層次豐富。
在《滇南本草》的記載中提到：“橄欖的特性為甘、酸、澀，其性平，歸經(jīng)于肺、胃經(jīng)。
” 由于橄欖具備清熱利咽以及潤肺化痰的功效，故而被人們賦予了 “肺胃之果” 的美稱 。
現(xiàn)代人夏天多待在空調(diào)房內(nèi)，容易嗓子干癢不舒服。
或者像老師這些頻繁用到嗓子的職業(yè)，很容易有咽喉不適的感覺，這時候就很適合來杯陳皮三寶扎。
精美禮盒，送禮 自用 皆可 。給自己家人給爸爸媽媽入手2罐即可泡茶喝又可煲湯！
03
禾稈冚珍珠
是草也是寶一禾稈草
在廣東地區(qū)，想必大家或多或少都聽聞過 “禾稈冚珍珠”
這句頗具特色的俗語（“冚” 意為覆蓋），
而其中所提及的 “禾稈”，正是陳皮三寶扎中三寶之一的禾稈草
《本草綱目》里有載：“稻稈的根部，對消渴飲水、喉痹腫痛以及湯火傷等癥狀有一定療效。
” 將其用于捆扎陳皮與咸欖，一同陳化。
此后，不管是在泡功夫茶時投放一顆，還是在煲老火靚湯時加入，都能讓飲品與湯羹多一份濃郁醇厚的滋味，對身體健康也頗有益處 。
三寶扎泡出來 湯感很厚，層次感很強 ， 咸、甜、甘、醇依次呈現(xiàn) ，風味獨特，越喝越“上頭”。
無論是老人還是小孩，尤其是喉嚨不適的時候，喝上幾杯，感覺喉嚨里潤潤的，整體感覺舒服不少。
煲湯 煮粥
煲湯之際，往鍋里投入 2 至 3 顆三寶扎，隨后以小火悠悠慢燉，給予足夠時間，讓湯汁盡情吸納三寶扎釋放出的香氣。
這般精心熬制而成的湯品，即便不額外加鹽調(diào)味，已然鮮醇無比。
湯中彌漫著清新果香，還有禾稈草自帶的天然糯香，二者交融，湯味濃郁卻絲毫不顯油膩 。
有了陳皮三寶扎，即使不懂煲湯的主婦，也能輕易做出一鍋讓人垂涎欲滴的燉湯，是時候給家人露一手了！
除了用于煲湯，三寶扎在煮粥時也能大放異彩。
先把大米淘洗干凈，接著將三寶扎一同放入鍋內(nèi)，加入適量清水。
先用大火將水燒開，隨后轉為小火，耐心煲煮 45 分鐘。
如此熬制出的粥，會散發(fā)著裊裊清香，聞之便令人食欲大增，開胃效果極佳 。
在常年氣候濕熱的嶺南， “三寶扎”是代表性的地方特產(chǎn)之一 ，也很能體現(xiàn)嶺南人傳統(tǒng)食療養(yǎng)生理念。
【地理標志產(chǎn)品】會滿福陳皮三寶扎
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