在東北的廣袤大地上，吉林省通化市梅河口市憑借小小的松子，書寫著令人矚目的產(chǎn)業(yè)傳奇，完成了從寂寂無名到“松子之都”的華麗轉(zhuǎn)身。梅河口松子產(chǎn)業(yè)持續(xù)蓬勃發(fā)展，不僅成為推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長的強(qiáng)勁引擎，更是為鄉(xiāng)村全面振興注入了源源不斷的活力。

全球松子仁的“梅河印記”

日前，春光正好，一踏入梅河口市，就覺得空氣中都彌漫著松子的獨特清香。在弘越食品公司的智能化生產(chǎn)車間內(nèi)，現(xiàn)代化氣息撲面而來。生產(chǎn)線上，一顆顆飽滿的松子在先進(jìn)設(shè)備的有序運作下，即將開啟它們的“全球之旅”：X光篩選機(jī)憑借其精準(zhǔn)的識別能力，像一位嚴(yán)苛的質(zhì)檢員，可以迅速分辨出松子的優(yōu)劣，將空殼、壞籽一一剔除；接著，自動化包裝線快速將篩選好的松子打包成箱。這些裝滿希望的箱子，會跨越千山萬水，奔赴世界各地的市場?！澳壳?，我們的出口量較去年同期增長了四分之一，訂單已經(jīng)排到下半年?！?弘越食品公司總經(jīng)理洪濤指著忙碌的生產(chǎn)線介紹道。

弘越食品公司的繁忙生產(chǎn)景象，是梅河口市松子產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的生動寫照。

作為“全球最大松子仁加工中心”，梅河口市在松子產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的地位舉足輕重。數(shù)據(jù)顯示，梅河口市每年加工松子20萬噸，產(chǎn)出成品仁10萬噸，占全國產(chǎn)量的70%左右；在豐收年份，出口成品仁近萬噸，出口創(chuàng)匯近15億元人民幣，占全國同類產(chǎn)品出口額的70%。2024年，全市松子產(chǎn)業(yè)外貿(mào)進(jìn)出口額達(dá)9.62億元，也就是說，全球每10顆松子仁中，就有6顆源自梅河口，帶著鮮明的“梅河印記”。

梅河口市松子產(chǎn)業(yè)的繁榮，離不開“一帶一路”倡議帶來的重大機(jī)遇。2017年，梅河口市積極響應(yīng)國家政策，推動“長滿歐”專列開通運營。這趟滿載松子的專列，從東北腹地出發(fā)，一路穿越廣袤的亞歐大陸，直達(dá)歐洲，為梅河口松子開辟了一條通往歐洲市場的“黃金通道”。

“哪里有松子交易，哪里就有梅河口人?！泵泛涌谑兴勺眩ㄗ樱﹨f(xié)會副秘書長崔琳感慨地說。這句簡單的話語，生動地映射了梅河口人在全球松子市場的活躍身影。他們憑借著敏銳的市場洞察力、勤勞的雙手和拼搏的精神，將梅河口松子推廣到世界各地。

吉林省委書記黃強(qiáng)在梅河口市調(diào)研時，對當(dāng)?shù)厮勺赢a(chǎn)業(yè)給予高度評價。他表示，梅河口松子企業(yè)從小作坊變成大公司，從小縣城走向全世界，經(jīng)歷了無中生有、逐步做大的發(fā)展歷程，展現(xiàn)出自力更生、艱苦創(chuàng)業(yè)的奮斗精神。希望梅河口松子企業(yè)持續(xù)加大市場開發(fā)力度，擺脫“內(nèi)卷式”競爭，以高質(zhì)量產(chǎn)品樹立口碑、贏得市場。

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“智變”升級

走進(jìn)梅河口市浩成食品有限公司的新廠房，智能化的生產(chǎn)場景令人眼前一亮。工人田秀蘭正專注地盯著屏幕，監(jiān)控松子浸泡池的溫度?！耙郧翱拷?jīng)驗，現(xiàn)在靠數(shù)據(jù)。采用恒溫浸泡技術(shù)，松子開口率能從70%提升到95%。”田秀蘭的話，道出了梅河口松子產(chǎn)業(yè)在科技賦能下的顯著變化。

近年來，梅河口市相關(guān)企業(yè)紛紛加大技術(shù)改造投入，積極引入先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，推動松子加工產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。在各個加工車間，X光篩選機(jī)、色選機(jī)、自動化包裝線等先進(jìn)設(shè)備隨處可見。X光篩選機(jī)利用高科技手段，精準(zhǔn)剔除空殼松子；色選機(jī)能夠根據(jù)果仁的顏色、大小進(jìn)行分級，確保產(chǎn)品質(zhì)量均勻一致；自動化包裝線大幅提升了生產(chǎn)效率，減少了人工成本。

雙利食品有限公司也是梅河口松子產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的典型代表。其新建的數(shù)字化車間，實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的智能化控制。在這個車間里，人工成本大幅降低，產(chǎn)能卻得到了極大提升。公司負(fù)責(zé)人介紹說：“我們采用的低溫烘焙技術(shù)，能最大程度保留松子的營養(yǎng)成分，滿足消費者對健康食品的需求。”從40年前農(nóng)民用小錘子手工破殼，到如今全程電腦控制的自動化生產(chǎn)線，梅河口松子加工實現(xiàn)了從傳統(tǒng)手工作坊，向現(xiàn)代化智慧工廠的轉(zhuǎn)型升級。

科技創(chuàng)新不僅提升了松子加工環(huán)節(jié)的效率和品質(zhì)，還推動了產(chǎn)業(yè)鏈向高端延伸。梅河口市各松子公司積極探索松子深加工領(lǐng)域，成功開發(fā)出松子油、松子酒等一系列高附加值產(chǎn)品；很多“內(nèi)銷”企業(yè)計劃拓展線上業(yè)務(wù)，推廣香蕉片、巴西松子、夏威夷果等多種堅果產(chǎn)品。從單純的原料供應(yīng)、代工生產(chǎn)，到打造自有品牌、推出終端產(chǎn)品，科技助力梅河口松子企業(yè)擺脫了“低價競爭”的困境，在市場競爭中贏得了更大優(yōu)勢。

梅河口市松子企業(yè)的創(chuàng)新成果不僅推動了自身發(fā)展，還對全球松子產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生了積極影響。梅河口市研發(fā)的松子加工設(shè)備，憑借其高效、精準(zhǔn)、環(huán)保等優(yōu)勢，出口至俄羅斯、蒙古等國，帶動了原料產(chǎn)地的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升了全球松子產(chǎn)業(yè)的整體水平。

梅河口市松籽（子）協(xié)會在推動科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合方面也發(fā)揮了重要作用。協(xié)會積極鼓勵和支持企業(yè)開展技術(shù)創(chuàng)新活動，組織企業(yè)參加各類科技展會和技術(shù)交流活動，為企業(yè)提供技術(shù)咨詢和培訓(xùn)服務(wù)。同時，協(xié)會配合工業(yè)和信息化部制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)流程，促進(jìn)企業(yè)正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，為梅河口松子產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

梅河口市憑借在松子產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新方面的突出表現(xiàn)，榮獲國家級出口果仁質(zhì)量安全示范區(qū)等稱號，科技創(chuàng)新成為梅河口市松子產(chǎn)業(yè)的新名片。

謀劃高質(zhì)量發(fā)展“新棋局”

在梅河口市雙興鎮(zhèn)的紅松林基地，漫山遍野的紅松郁郁蔥蔥。承包戶丁乙峰輕撫著一棵50年樹齡的松樹，臉上洋溢著喜悅之情?！耙郧埃先客赓?；現(xiàn)在，自家林地每年能采摘松果12萬—15萬顆，1公頃紅松成林的產(chǎn)值超過12萬元?！?丁乙峰的話語，透露出梅河口市紅松種植帶來的顯著經(jīng)濟(jì)效益。

梅河口松子產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，離不開政府的科學(xué)規(guī)劃和有力支持。早在2000年，梅河口市政府果斷決策，出臺一系列優(yōu)惠政策，鼓勵企業(yè)和農(nóng)戶在本地種植紅松，并引進(jìn)矮化技術(shù)，有效縮短了紅松的產(chǎn)果周期。經(jīng)過多年努力，如今梅河口市紅松種植面積已達(dá)1.4萬公頃，其中3300公頃進(jìn)入盛果期，為松子產(chǎn)業(yè)提供了穩(wěn)定的原料供應(yīng)。

在推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，梅河口市政府高度重視經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)保護(hù)的平衡，嚴(yán)格按照國際標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范采摘行為，嚴(yán)禁掠奪式采摘，保障森林資源的可持續(xù)更新?！拔覀兗纫憬?jīng)濟(jì)賬，也要算生態(tài)賬，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)的良性互動?！?梅河口市林業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

2021年，梅河口市政府進(jìn)一步謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局，規(guī)劃建設(shè)“東北亞果仁集散中心”。該項目吸引了8家企業(yè)入駐，形成了集倉儲、加工、物流于一體的完整生態(tài)鏈。先進(jìn)的倉儲設(shè)施確保了松子的新鮮度和高品質(zhì)，高效的物流配送體系實現(xiàn)了產(chǎn)品的快速流通。

梅河口松子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，是一部充滿拼搏與創(chuàng)新的奮斗史。它見證了一座小城的崛起，也為其他地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了寶貴經(jīng)驗。

從40年前的小作坊起步，到如今成為全球松子產(chǎn)業(yè)的龍頭，梅河口市憑借一顆小小的松子，創(chuàng)造了縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的奇跡。截至2024年底，全市松子產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破60億元，提供就業(yè)崗位約5萬個，成為東北振興的生動范例。這一輝煌成就的背后，是梅河口人“無中生有”的勇氣、“讓松子香飄世界”的執(zhí)著，以及對高質(zhì)量發(fā)展的堅定信念。

站在新的歷史起點上，梅河口人沒有滿足現(xiàn)狀，而是繼續(xù)砥礪前行。未來，梅河口市計劃建設(shè)6萬多公頃紅松基地，進(jìn)一步擴(kuò)大原料供應(yīng)規(guī)模；加大研發(fā)投入，開發(fā)功能性松子保健品，拓展松子產(chǎn)業(yè)的高端市場；積極開拓RCEP（區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定）成員國市場，不斷擴(kuò)大梅河口市松子的國際影響力。

■中國城市報記者 葉中華 通訊員 郭泠泠 王 珺