2025年4月14日上午9點(diǎn),以“活在當(dāng)下,著眼未來”為主題的“宏臻生物集團(tuán)·2025食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈(廈門)創(chuàng)新博覽會(huì)”在福建省廈門市佰翔會(huì)展中心隆重開幕。
本次博覽會(huì)是自2020年以來,第4屆大型食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈專場(chǎng)國(guó)際交流活動(dòng)。來自全球35個(gè)國(guó)家及地區(qū)的參展商、17個(gè)中國(guó)食用菌主產(chǎn)區(qū)代表團(tuán)、科研院所專家等食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員共聚廈門。
來自荷蘭、美國(guó)、法國(guó)、日本、韓國(guó)等國(guó)近百位外賓參會(huì)。

2025食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈(廈門)創(chuàng)新博覽會(huì)開幕式
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐小虎先生在致辭中指出:中國(guó)已是全球最大的食用菌生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó),產(chǎn)量連續(xù)多年占全球70%以上,2024年產(chǎn)值突破3800億元人民幣,產(chǎn)品出口至150余個(gè)國(guó)家和地區(qū),年創(chuàng)匯近20億美元。

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng) 徐小虎 先生致辭
食用菌產(chǎn)業(yè)作為踐行大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀的重要載體,近年來實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展,發(fā)展前景廣闊,但也面臨多重挑戰(zhàn)。本屆博覽會(huì)以"活在當(dāng)下,著眼未來"為主題,正是要凝聚行業(yè)智慧,在應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)中把握機(jī)遇,在守正創(chuàng)新中開辟新局。
宏臻生物科技集團(tuán)董事長(zhǎng)石為先生在致辭中,介紹了公司多年來在技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)實(shí)踐上的努力和成果,尤其是牛肝菌栽培技術(shù),歷經(jīng)12年建成了國(guó)內(nèi)首條具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的人工栽培牛肝菌機(jī)械化流水線,掌握 80 項(xiàng)核心專利填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)高端食用菌菌種的空白。

宏臻生物科技集團(tuán)董事長(zhǎng) 石為 先生致辭
當(dāng)前產(chǎn)業(yè)邁向菌物強(qiáng)國(guó)需突破菌種選育、深加工及國(guó)際貿(mào)易等瓶頸。食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈大會(huì)整合資源,搭建高效協(xié)作平臺(tái),助力技術(shù)攻堅(jiān)與產(chǎn)業(yè)升級(jí)。國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所 黃晨陽 研究員指出,會(huì)議為行業(yè)提供形勢(shì)洞察、理念更新、技術(shù)交流及市場(chǎng)拓展契機(jī),并呼吁將其打造為國(guó)際品牌,推動(dòng)全球競(jìng)爭(zhēng)力提升,開啟產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。

國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所 黃晨陽 研究員致辭
中國(guó)科學(xué)院微生物研究所郭良棟研究員在致辭中表示,近年來我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中極具發(fā)展?jié)摿突盍Φ闹匾M成部分,為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收以及鄉(xiāng)村振興發(fā)揮了重要作用。中國(guó)菌物學(xué)會(huì)將一如既往積極團(tuán)結(jié)全國(guó)各領(lǐng)域的菌物學(xué)家,持續(xù)加強(qiáng)教學(xué)水平,大力提升科研能力,勇攀科學(xué)高峰,取得了更多的科研成果。

中國(guó)菌物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng),中國(guó)科學(xué)院微生物研究所 郭良棟 研究員致辭
亞洲會(huì)展協(xié)會(huì)聯(lián)盟副主席、中國(guó)城市會(huì)展協(xié)會(huì)聯(lián)盟主席、廈門會(huì)展協(xié)會(huì)終身創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭智在致辭中指出,菌博會(huì)自2020年落戶廈門以來,以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、開放協(xié)同”為核心,成功打造了全國(guó)菌菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新引擎。五年來,展會(huì)通過科技賦能、全鏈整合、國(guó)際拓維,促成產(chǎn)業(yè)合作項(xiàng)目逾百項(xiàng),更推動(dòng)中國(guó)菌業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、品牌價(jià)值與全球市場(chǎng)深度接軌,為構(gòu)建雙循環(huán)格局注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

亞洲會(huì)展協(xié)會(huì)聯(lián)盟副主席、中國(guó)城市會(huì)展協(xié)會(huì)聯(lián)盟主席、廈門會(huì)展協(xié)會(huì)終生創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 鄭智 先生致辭
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)代表食用菌分會(huì)秘書長(zhǎng)劉自強(qiáng)先生、新華社中國(guó)廣告聯(lián)合有限責(zé)任公司代表大型活動(dòng)部主任呂文靜女士共同簽署合作協(xié)議。該合作旨在合力推進(jìn)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,加快推進(jìn)“食用菌品牌培育計(jì)劃”。

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)和新華社中國(guó)廣告聯(lián)合有限責(zé)任公司簽約儀式
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)副秘書長(zhǎng)趙東明先生與哈哈在線董事林萬和先生共同簽署合作協(xié)議。雙方將在品牌建設(shè)與推廣、產(chǎn)業(yè)融合與創(chuàng)新、人才培養(yǎng)與交流等方面合作,優(yōu)化出口市場(chǎng)布局,打造融合多業(yè)態(tài)的創(chuàng)新模式,塑造食用菌文旅國(guó)際品牌,實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)價(jià)值提升與收益多元化,助力鄉(xiāng)村振興和就業(yè)增長(zhǎng)。

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)和哈哈在線?蘑菇文旅簽約儀式
中國(guó)工程院院士、國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)主席、全國(guó)脫貧攻堅(jiān)楷模、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任李玉教授宣布開幕。

中國(guó)工程院院士、國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)主席、全國(guó)脫貧攻堅(jiān)楷模、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任 李玉 教授
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