榴蓮芒果雪花酥是榴蓮控都拒絕不了的零食，成品比普通雪花酥要柔軟香濃哦！
當(dāng)然啦，成本也很高，私房烘焙很少能買到這個口味，偶爾有遇見，100左右一斤。真材實(shí)料才能做出好味道！

用料

安佳黃油

50克

1克

落基山棉花糖

150克

安佳奶粉

25克

榴蓮粉

20克

寶龍小奇福餅干

150克

芒果干

100克

榴蓮干

20克

撒面奶粉

20克

撒面榴蓮粉

10克

榴蓮芒果雪花酥的做法

1. 凍干榴蓮粉、榴蓮干，芒果干，是這款零食最特別的主角，芒果干提前切條備用

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1. 不粘鍋中，小火融化黃油50克、鹽1克

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1. 剛剛?cè)诨玫狞S油，立刻下入棉花糖150克，調(diào)最小火，攪拌使之盡快融化

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1. 不停抄底翻拌

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1. 棉花糖將要融化完的時候，就倒入奶粉25克、榴蓮粉20克（不要等到棉花糖完全融化，否則成品口感硬）

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1. 翻拌至奶粉和榴蓮粉跟棉花糖充分混合

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1. 下入寶龍小奇福餅干150克、切條的芒果干100克、榴蓮干20克
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1. 初步攪拌均勻

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1. 戴上防粘手套，不斷向下掰，使食材更加均勻

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1. 推薦在方形金盤中整形

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1. 借助壓板或者搟面杖等整形工具，四面八方按壓平整

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1. 整形完畢

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1. 趁著溫?zé)岷Y上撒面用的奶粉和榴蓮粉

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1. 放涼了再切割

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1. 先切條，再切塊，大小均勻拍照更好看

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1. 香味濃郁

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