【小紅豆酥寫(xiě)在前面的話】
眾所周知“大末家”品牌一直堅(jiān)持用好的原料，好的工藝，不添加香精和防腐劑的，導(dǎo)致我們的價(jià)格確實(shí)不能和打價(jià)格戰(zhàn)的產(chǎn)品相比較。
?精挑細(xì)選的好原料
為了使紅豆酥的餅皮更酥松，我們摒棄了起酥油，使用了更昂貴的安佳黃油。這樣食用起來(lái)更健康，營(yíng)養(yǎng)更全面。吃進(jìn)嘴中，第一時(shí)間就可以感受到黃油的香氣
普通黃油一箱可能只要四五百塊錢(qián)，但是一箱安佳黃油的市場(chǎng)價(jià)是1500元。
全程手工制作的好工藝
從紅豆餡開(kāi)始，為確保食品的口感，就有專(zhuān)人炒制。對(duì)火候的要求也很高，少一分豆子有夾生感，多一分又感受不到豆子的顆粒感，我們也是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)試才找到了最佳的味道。
餅皮每一個(gè)都是手工制作出來(lái)的，只為了油酥和油皮完美融合成酥松的餅皮。
餅皮和餡料都會(huì)單獨(dú)稱(chēng)重，確保每塊糕點(diǎn)的口感和重量相同。
餅皮的制作上采用傳統(tǒng)的蘇式點(diǎn)心工藝，皮面包裹油酥的方式，傳統(tǒng)手工制作，最大程度上保持餅皮的層次，這才是紅豆酥表皮酥松的關(guān)鍵。
純手工制作，吃到嘴里的不僅是甜蜜，更是溫暖。
紅豆控必入的一款糕點(diǎn)， 酥松外皮中夾著滿滿的紅豆餡料， 看得見(jiàn)的大顆紅豆 經(jīng)過(guò)炒制變得綿軟，入口即化 滿嘴留香
精心設(shè)計(jì)的配方， 吃到嘴里不齁甜 滿嘴都是豆子的原香， 吃起來(lái)綿紗不粘膩， 沙沙的口感縈繞在舌尖，回味無(wú)窮。
先入眼、入口的肯定是酥皮，紅豆酥的皮是如何保持酥脆的呢？
好原料和好工藝是必不可少的，安佳黃油和面，紅豆酥吃起來(lái)更酥松
拿在手中一股濃郁純正的紅豆香就先鉆進(jìn)鼻腔入嘴層次分明、酥香可口好吃到想安利給全世界??
紅豆酥好吃的秘訣：
? 安佳黃油增加餅皮的香氣，餅皮更加酥松
? 用廣西紅糖代替白糖，更能激發(fā)出紅糖的香氣，回味更加香醇
? 不使用成品餡料，紅豆餡料人工炒制
? 東北優(yōu)質(zhì)紅小豆用作內(nèi)餡，采用北方傳統(tǒng)做法，保留紅豆的顆粒感
? 加入新疆葡萄干，口感更豐富，更多元化
早餐搭配牛奶，方便又健康，飽腹感強(qiáng)，配上咖啡就是一份幸福感爆棚的下午茶，晚上回家嘴巴空虛？快來(lái)一點(diǎn)安撫饞蟲(chóng)。
【顧客反饋】
安全無(wú)添加，小朋友吃的開(kāi)心，媽媽放心。
只要吃過(guò)的寶貝們都說(shuō)好吃，顛覆傳統(tǒng)紅豆酥的形象，get到酥餅的美味，打破常規(guī)味蕾體驗(yàn)！
每枚獨(dú)立包裝，方便攜帶外有牛皮紙盒包裝，質(zhì)感滿滿自用送人兩相宜。
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