春天來(lái)了，萬(wàn)物復(fù)蘇，無(wú)數(shù)植物迫不及待的長(zhǎng)出了翠尖嫩芽，大地一片生機(jī)勃勃的景象。同時(shí)春天也是一年當(dāng)中吃野菜的最佳季節(jié)，俗話說(shuō)：“陽(yáng)春三月（農(nóng)歷）野菜香”，這個(gè)季節(jié)的野菜不僅鮮嫩而且多汁。如早春的香椿芽、茵陳、蒲公英、薺菜、藜蒿、魚腥草、竹筍、榆錢、花椒芽等等。
剛上市的時(shí)候香椿芽甚至有的賣到上百元1斤，堪稱天價(jià)，很多吃膩了大魚大肉的城里人甚至專門跑到郊區(qū)去打野采摘各種野菜。而作為植物科普博主，筆者今天要給大家分享的這種植物就是一種非常不錯(cuò)的野菜，兒時(shí)也是很多80、90后常吃的一種小零食，它就是蛇倒退。今天筆者就來(lái)帶大家，認(rèn)識(shí)并了解這種植物。
認(rèn)識(shí)蛇倒退、了解蛇倒退
蛇倒退，也叫攔路虎、梨頭刺、蛇不過(guò)，聽(tīng)名字就非常的霸氣。事實(shí)上確實(shí)如此，蛇倒退這種植物全株密布小刺，長(zhǎng)在路旁就會(huì)成為天然的路障，故而有攔路虎之稱，哪怕是毒蛇都要退避三舍，所以得名蛇倒退、蛇不過(guò)，其實(shí)蛇倒退它的學(xué)名叫杠板歸。
杠板歸原產(chǎn)于中國(guó)，是一種非常古老的植物，我們農(nóng)村農(nóng)民朋友用來(lái)制作酒曲的辣蓼草就是它的是近親，同屬于蓼科、蓼屬植物。杠板歸不是普通的草本植物，它在我國(guó)漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河發(fā)揮著非常重要的作用，有著非常深厚的植物歷史人文。
早在唐代的時(shí)候就已經(jīng)有杠板歸的文字記載，《本草圖經(jīng)》有云：“杠板歸春夏生苗，作蔓，纏繞草木上，莖赤葉青，似蕎麥葉，七月開(kāi)白花亦如蕎麥......”，描述的就是杠板歸的形態(tài)特征。
杠板歸的價(jià)值
杠板歸不僅名字非常的霸氣，其實(shí)它的作用也非常的多。首先它春天剛長(zhǎng)出來(lái)的脆苗嫩尖其實(shí)是一種不可多得的野菜，可以涼拌也可以生吃，味道酸酸的，口感類似于酸桿或者酢漿草。記得小的時(shí)候去山上放牛，有的時(shí)候口渴了，就會(huì)采摘杠板歸的葉子來(lái)嚼，可以解渴，使人口齒生津。
其次杠板歸還是傳統(tǒng)中醫(yī)里常用的一種中草藥，過(guò)去鄉(xiāng)下還有藥材商專門收購(gòu)，這些年已經(jīng)很少見(jiàn)到有人收了。它主要的藥用部分就是它的植株，每年夏季的時(shí)候，杠板歸植株茂盛的時(shí)候采集曬干可用，有清熱解毒、利尿消腫的作用。
在農(nóng)村過(guò)去如果有人被毒蛇咬傷或者得了濕疹、帶狀皰疹等皮膚病，有經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)都會(huì)去房前屋后采集杠板歸來(lái)用，通常都是外用，例如用它煮水來(lái)洗澡。在民間草志《南寧市藥物志》中就有提到杠板歸，說(shuō)它能收斂消毒，治痢疾，金瘡，濕疹，外用治疥癬?？梢?jiàn)杠板歸雖然名字聽(tīng)起來(lái)很嚇人，但是也不失為一味治病救人的良藥。
所以如果我們?cè)谝巴庥龅剿?，不要害怕，可以將它收集回家曬干備用，益處多多，特別是有皮膚病的朋友。不過(guò)東西雖然好，但是我們?cè)诓烧馨鍤w的時(shí)候，切記要帶上加厚的手套。因?yàn)樗浅５牟缓萌?，用手去拉扯很容易被扎手，筆者小的時(shí)候去山坡上割草喂牛，偶爾就會(huì)被它的刺扎手。而且因?yàn)榇瘫容^小，清理起來(lái)也非常的費(fèi)勁。
好了，今天的文章就寫到這里了。大家對(duì)于杠板歸了解了嗎？你認(rèn)識(shí)杠板歸嗎？你小的時(shí)候吃過(guò)杠板歸嗎？在你的家鄉(xiāng)還有杠板歸嗎？大家有什么想說(shuō)的，也可以在下方評(píng)論區(qū)留言，分享您的見(jiàn)解。
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