好久沒(méi)有吃了，做了點(diǎn)麻辣鮮香的豆腐包子，
加了點(diǎn)全麥粉，適當(dāng)吃點(diǎn)粗纖維有助于胃腸蠕動(dòng)，還能增加飽腹感，沒(méi)有負(fù)擔(dān)哦

用料

面團(tuán)配比??

中筋面粉

380克

全麥粉

120克

酵母

5克

白糖

5克

溫水

270毫升

餡料配比??

老豆腐

500克

小蔥

4顆

2-3克

白胡椒粉

2克

辣椒粉

3勺

蠔油

1勺

味精

0.5勺

芝麻油

1勺

低脂全麥香辣豆腐包子（少油）減重主食早晚餐的做法

1. 豆腐加一勺鹽，焯水2-3分鐘去豆腥

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1. 切小塊，加鹽，白胡椒粉，辣椒粉，蠔油，味精，一勺芝麻油

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1. 攪拌均勻（我提前一晚上把餡拌好了，小蔥包的時(shí)候再放）

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1. 中筋面粉380克+全麥面粉120克+白糖5克+酵母5克+溫水270毫升

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1. 揉成光滑的面團(tuán)（無(wú)需發(fā)酵）

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1. 搓長(zhǎng)條，分等大的面劑子，搟皮（中間厚周?chē)。?/li>

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1. 按照自己的手法依次包好，溫暖處醒發(fā)1.5-2倍大

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1. 水開(kāi)后蒸16分鐘，燜5分鐘
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1. 低脂低卡，麻辣鮮香，松軟好吃

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1. 吃膩了大魚(yú)大肉，來(lái)點(diǎn)粗糧包子也是不錯(cuò)的選擇

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