（快消品訊）近日，美國(guó)牛肉價(jià)格在中國(guó)市場(chǎng)出現(xiàn)上漲，山姆會(huì)員店內(nèi)900g規(guī)格的美國(guó)谷飼牛嫩肩肉價(jià)格從89.8元上漲至115.9元，而700g規(guī)格的美國(guó)谷飼牛小排價(jià)格從289.9元上漲至319.9元。這一變化與近期的關(guān)稅政策調(diào)整直接相關(guān)。美國(guó)政府對(duì)中國(guó)輸美商品的“對(duì)等關(guān)稅”稅率提高至125%，作為回應(yīng)，中國(guó)也提高了對(duì)原產(chǎn)于美國(guó)的進(jìn)口商品的關(guān)稅稅率至125%。
《快消品》了解到，美國(guó)的食品出口商必須向中國(guó)海關(guān)總署注冊(cè)才能在中國(guó)銷售，但有超過(guò)1000家美國(guó)肉品加工廠的輸華注冊(cè)資質(zhì)在3月16日失效，未能獲得更新。這導(dǎo)致美國(guó)牛肉的進(jìn)口受到影響。數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)對(duì)華牛肉出口量已大幅減少，截至3月20日當(dāng)周，僅為54噸，而此前的每周銷售量接近或超過(guò)2000噸。
與此同時(shí)，澳大利亞牛肉在中國(guó)市場(chǎng)迎來(lái)機(jī)遇。中美關(guān)稅沖突為澳洲牛肉出口提供了良機(jī)，澳谷飼牛肉在中國(guó)的需求激增，2月和3月對(duì)華出口量超過(guò)2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)近40%。澳洲牛肉憑借其品質(zhì)和市場(chǎng)空缺，逐漸填補(bǔ)了美國(guó)牛肉失去的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。從整體進(jìn)口牛肉市場(chǎng)來(lái)看，中國(guó)的主要來(lái)源地包括巴西、阿根廷、烏拉圭、澳大利亞、新西蘭和美國(guó)。雖然美國(guó)和澳大利亞的牛肉在中高端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但由于較高的價(jià)格和品質(zhì)，它們主要流向中高端零售和餐飲渠道，而南美國(guó)家的牛肉則以性價(jià)比高著稱，成為消費(fèi)者的日常選擇。
美國(guó)牛肉以玉米為主的飼料，使其肉質(zhì)帶有奶味，而澳洲牛肉由于谷物飼養(yǎng)更瘦且肉香濃郁。在關(guān)稅上漲導(dǎo)致美國(guó)牛肉價(jià)格上升后，消費(fèi)者可能更傾向于選擇澳洲牛肉。國(guó)際貿(mào)易環(huán)境的變化不斷影響著美牛與澳牛在中國(guó)市場(chǎng)的銷售走勢(shì)。
自2018年貿(mào)易戰(zhàn)爆發(fā)以來(lái)，中國(guó)對(duì)美國(guó)牛肉實(shí)施了多輪關(guān)稅加征。然而，2020年中美簽署的第一階段經(jīng)貿(mào)協(xié)議曾一度擴(kuò)大了美國(guó)牛肉的市場(chǎng)準(zhǔn)入，推動(dòng)了對(duì)華牛肉出口的增長(zhǎng)。然而，隨著關(guān)稅的再度提升，美國(guó)牛肉在中國(guó)市場(chǎng)的份額可能再次受到影響，而澳洲牛肉或?qū)⒂瓉?lái)價(jià)格上漲的壓力。由于澳大利亞對(duì)牛肉出口有限制配額，預(yù)計(jì)今年澳洲牛肉價(jià)格可能提前上漲，這將進(jìn)一步影響其在中國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
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