4月20日，2025杭州全民飲茶日暨“茶韻西湖 幸福龍塢”三茶融合潮樂薈活動在西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)·九街舉辦。作為杭州市法定節(jié)日，本次活動以“三茶融合”為核心，匯聚政產(chǎn)學研各界力量，通過文化展演、產(chǎn)業(yè)賦能、科技融合等多元形式，展現(xiàn)西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)的魅力，推動茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技深度融合。
中國國際茶文化研究會駐會副會長丁世明，中國工程院院士陳宗懋，中國茶葉學會理事長、中國水稻研究所所長姜仁華，中國國際茶文化研究會副會長、浙江大學茶葉研究所所長王岳飛，浙江省茶文化研究會常務(wù)副會長顧福利，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所黨委副書記、紀委書記陸小磊，杭州市人民政府副市長宦金元，杭州市政協(xié)副主席郭清曄，杭州市茶文化研究會會長何關(guān)新，杭州市旅游協(xié)會會長王宏，杭州市茶文化研究會副會長王立華，杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長陳偉民，杭州市農(nóng)業(yè)科學研究院院長嚴建立，杭州市政協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會主任吳持瑛，中共西湖區(qū)委副書記、西湖區(qū)人民政府區(qū)長周揚等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席活動。
中共西湖區(qū)委副書記、西湖區(qū)人民政府區(qū)長周揚致辭
杭州市茶文化研究會會長何關(guān)新上臺發(fā)布2025全民飲茶日活動內(nèi)容
杭州市人民政府副市長宦金元致辭
會上還進行了“2025杭州全民飲茶日”啟動儀式、“杭州西湖茶食茶飲創(chuàng)新發(fā)展研究院”宣告成立、茶文化“進校園”贈書儀式。
茶為國飲，杭為茶都。自2012年以來，每年的農(nóng)歷谷雨日，全民飲茶日暨萬人品茶活動都吸引了眾多市民群眾參與。
解碼茶生活新范式，市民樂享多元茶生活體驗
本次活動通過多種形式的線下活動、現(xiàn)場布景，引導(dǎo)市民群眾體驗感受茶生活新方式?，F(xiàn)場“茶韻西湖 幸福龍塢”市集集結(jié)了傳統(tǒng)茶企、茶館，茶科技、茶文化衍生品企業(yè)以及西湖區(qū)非遺體驗項目，共有“茗樂會”“傳薪火”“食新茶”“茶物語”“趣茶玩”5大版塊，以富有西湖特色的茶生活方式，將杭州的好茶、好水、好器推向更加廣闊的市場。現(xiàn)場西湖龍井與陜西特色biangbiang面的跨界組合引發(fā)試吃熱潮，更有省級非遺"西湖龍井茶采摘和制作技藝"代表性傳承人葛維冬攜老中青三代炒茶匠人，現(xiàn)場演繹"抖、搭、拓、甩、抓、捺"等炒制手法，四面八方趕來的游客在活動現(xiàn)場“一次飲盡全國名茶”。
茶香西湖全球共賞，國際友人點贊中國茶韻x
當天活動中，杭州西湖茶食茶飲創(chuàng)新發(fā)展研究院宣告成立，標志著西湖區(qū)打造“新茶飲之都”的戰(zhàn)略邁入系統(tǒng)化階段。這一舉措，也是西湖區(qū)以“茶”為媒介，推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)邊界重構(gòu)的縮影。一個月前，重磅推出的“西湖龍井全球推廣計劃”，更是讓千年茶韻綻放世界舞臺，開啟杭州西湖龍井文化出海新篇章?；顒蝇F(xiàn)場還可以看到，來自美國、澳大利亞、日本、烏克蘭、墨西哥、阿塞拜疆、烏茲別克斯坦、哈薩克斯坦、塔吉克斯坦等多個國家的國際友人興致盎然地體驗各項茶活動。本次活動還向浙江旅游學院的外教和留學生贈送了來自中國茶葉博物館的茶非遺圖書。在龍塢茶鎮(zhèn)·九街還有由西湖區(qū)茶文化研究會打造的杭州市2024年度第二批浙江省旅游業(yè)“微改造、精提升”示范點“茶瓷說”常年面向市民開放。
五進齊驅(qū)全民共享茶文化盛宴
2025年“全民飲茶日活動”繼續(xù)秉持法制性、全民性、公益性原則，全域聯(lián)動，五進齊驅(qū)，六茶共舞。即日起至5月21日國際茶日期間，“茶旅游”進校園、“茶習俗”進家庭、“茶文化”進社區(qū)、“茶產(chǎn)品”進企業(yè)、“茶健康”進機關(guān)等活動將在接下來的一個多月里持續(xù)展開。
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