“人生就像一杯咖啡，苦中帶甜，甜中帶苦?！边@句話說(shuō)得真是一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)。對(duì)于我們這些咖啡重度愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，每天幾杯咖啡那是必不可少的。不過(guò)，隨著外面咖啡店的價(jià)格越賣(mài)越貴，錢(qián)包可真是有點(diǎn)吃不消了。于是，我決定自己動(dòng)手，豐衣足食，買(mǎi)點(diǎn)咖啡豆，自己在家享受咖啡的樂(lè)趣。
說(shuō)起來(lái)，選咖啡豆可真是個(gè)技術(shù)活。市場(chǎng)上的咖啡豆琳瑯滿目，各種口味、產(chǎn)地、烘焙程度看得人眼花繚亂。經(jīng)過(guò)一番挑挑選選，我最終入手了水月雨的兩款豆子：一款是柑橘/檸檬草/柚子/香料口味的哥倫比亞 瑰夏，另一款是蜂蜜/柑橘/藍(lán)莓干口味的大紫桃拼配。這兩款豆子可都是我的心頭好，各有各的風(fēng)味。
那我們就先來(lái)說(shuō)說(shuō)這款哥倫比亞 瑰夏吧，它可是咖啡界的“貴族”，果香味濃郁、口感清淡且豐富，豆子采用的是極淺烘焙，能最大程度地保留豆子原有的風(fēng)味。
倒出豆子，那股醇厚的咖啡香就瞬間散開(kāi)，讓人忍不住想立刻品嘗一口。
研磨的時(shí)候，細(xì)膩的粉末飄散出迷人的香氣，讓人陶醉其中。
個(gè)人覺(jué)得這款豆子低酸的特質(zhì)挺完美的，對(duì)于我這種不太能接受酸口咖啡的人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是太友好了。不管是做美式還是手沖，它都能輕松拿捏，真心不錯(cuò)。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)這款大紫桃拼配咖啡豆吧，它的包裝袋背面設(shè)有單向排氣閥，單向閥可以阻隔外部的空氣進(jìn)入包裝內(nèi)，同時(shí)還能將咖啡豆釋放出的二氧化碳排出包裝，減緩咖啡的氧化速度，從而減少咖啡風(fēng)味的流失。
這款拼配豆整體品質(zhì)也是相當(dāng)不錯(cuò)，顆粒均勻、油亮飽滿。打開(kāi)包裝就能聞到濃郁的咖啡香氣，中深烘的處理更顯醇厚。
我用意式咖啡機(jī)萃取出來(lái)的咖啡液油脂豐富，入口微苦不酸，醇厚順滑，口感相當(dāng)不錯(cuò)。我覺(jué)得這款咖啡豆做拿鐵比做美式更適合，那種濃郁的口感和絲滑的質(zhì)感真是讓人欲罷不能。
自從有了這些咖啡豆和自制的咖啡，實(shí)現(xiàn)咖啡自由再也不是夢(mèng)了。自己在家就能輕松復(fù)刻咖啡店的醇香，不僅省錢(qián)還省心。而且啊，自制咖啡的樂(lè)趣可不止于此。我們可以根據(jù)自己的口味調(diào)整研磨程度、沖泡時(shí)間、水溫等參數(shù)，找到最適合自己的口感。
所以啊，如果你也是一位咖啡愛(ài)好者，不妨試試自己動(dòng)手制作咖啡吧。選上幾款心儀的咖啡豆，準(zhǔn)備上一些簡(jiǎn)單的咖啡器具，就能在家里享受到咖啡館級(jí)別的美味了。相信我，當(dāng)你品嘗到自己親手制作的咖啡時(shí)，一定會(huì)覺(jué)得這一切都是值得的！
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