最近胖東來“殺魚姐”火了，不過是被罵火的。這位大姐離職后在網(wǎng)上大倒苦水，說在胖東來每天被管得太嚴(yán)，殺魚手法要練上百次，顧客挑刺必須笑臉相迎，月薪8000-9000偶爾破萬，雖說有五險(xiǎn)一金，但她覺得“憑啥我不能找個(gè)躺著賺錢的活兒”。
結(jié)果離職三個(gè)月后，她在招聘軟件上翻爛了手機(jī)。對(duì)不起，外面的世界比胖東來殘酷100倍。
殺魚姐可能到現(xiàn)在都沒搞明白，自己端的是怎樣的“金飯碗”。
咱先看組數(shù)據(jù)：全國商超員工平均月薪也就幾千塊錢，鄭州普通商超殺魚工大多3000-5000元，而她在胖東來拿的是人家兩倍還多。
說白了，全中國90%的商超殺魚工，辛辛苦苦干一年，還沒她半年賺得多。
更關(guān)鍵的是，胖東來的五險(xiǎn)一金是實(shí)打?qū)嵃锤呋鶖?shù)交，逢年過節(jié)發(fā)的購物卡能裝滿行李箱。
有同行爆料：“我們殺魚刀鈍了都舍不得換，胖東來給配進(jìn)口不銹鋼刀，連殺魚臺(tái)的防滑墊都是醫(yī)用級(jí)別的?！?/p>
這樣的薪資待遇，在三線城市的商超里，妥妥的“天花板級(jí)別”。
殺魚姐吐槽的“規(guī)矩多”，其實(shí)是胖東來的生存之道。去過胖東來的都知道，人家賣的魚能片出七種刀法，魚鱗刮完連魚肚子里的黑膜都要掏干凈，顧客說“幫我剁成三段”，不會(huì)多砍一刀。
這種服務(wù)的背后，是每天三小時(shí)的實(shí)操訓(xùn)練，連殺魚時(shí)圍裙怎么系、手套多久換一次都有標(biāo)準(zhǔn)。
有老員工打比方：“在胖東來，殺魚不是體力活，是技術(shù)工種。你把魚殺得漂亮，顧客就愿意多買兩條。你服務(wù)到位，人家下次還來找你?！?/p>
這種嚴(yán)格管理其實(shí)是雙向奔赴，企業(yè)用高薪留住人，員工用專業(yè)回饋顧客，形成“顧客愿意多花錢，企業(yè)能發(fā)高工資”的良性循環(huán)。
殺魚姐離職時(shí)有多瀟灑，現(xiàn)在就有多打臉。
有網(wǎng)友偶遇她在社區(qū)商超打工，殺魚手法沒以前利索，顧客抱怨“魚肚子里的血都沒洗干凈”。
曾經(jīng)在胖東來被當(dāng)成“技術(shù)骨干”的她，如今在普通商超成了“新手學(xué)徒”，落差有多大，恐怕只有自己知道。
事件發(fā)酵后，評(píng)論區(qū)成了“人間清醒現(xiàn)場”：
“三線城市月入九千，還是殺魚崗，這工資能讓你在老家挺直腰板，她居然嫌累？”
“胖東來的嚴(yán)格，其實(shí)是給員工的‘保護(hù)罩’，標(biāo)準(zhǔn)化流程讓你不用費(fèi)心討好顧客，只要把活干好就行，外面才叫亂?！?/p>
“建議她去送外賣、跑滴滴，試試啥叫‘沒人管但賺得更少’，就知道胖東來的好了?！?/p>
最扎心的一條評(píng)論是：“你以為自己是憑本事拿高薪，其實(shí)是胖東來的平臺(tái)在給你兜底。離開大樹的藤蔓，哪有那么容易爬起來？”
不要把平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，錯(cuò)當(dāng)成自己的能力。胖東來能開出高薪，靠的是26年積累的口碑和嚴(yán)苛的品控，而不是某個(gè)員工有多不可替代。
你覺得“管理太嚴(yán)”，其實(shí)是企業(yè)在用規(guī)則幫你規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
你嫌棄“規(guī)矩太多”，其實(shí)是有人幫你把最難的路都鋪平了。
現(xiàn)在的就業(yè)市場，月入九千還能交全五險(xiǎn)一金的崗位，比一線城市的“鐵飯碗”還搶手。
職場上珍貴的，從來不是“找輕松”，而是“懂珍惜”。當(dāng)你在抱怨工作太苦時(shí)，不妨看看多少人正擠破頭，想走進(jìn)胖東來的大門。
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