“饞街醉巷走一走，市井煙火不夜城”。2025年第35屆青島國際啤酒節(jié)嶗山會場將迎來前所未有的巨變——與全新夜經(jīng)濟(jì)文化旅游項(xiàng)目“饞街醉巷”時尚街區(qū)同期啟動，打造永不落幕的啤酒節(jié)。

作為嶗山建區(qū)步入而立之年后的首場啤酒節(jié)，本屆活動的意義不僅在于數(shù)十年沉淀的節(jié)慶經(jīng)典與輝煌的傳承，更在于通過新亮幟的“饞街醉巷”項(xiàng)目，推動啤酒節(jié)從階段性狂歡向常態(tài)化體驗(yàn)的升級，打造集“煙火氣”“文化味”“年輕力”“時尚潮”于一體的夜經(jīng)濟(jì)核心區(qū)。這一創(chuàng)新舉措，也標(biāo)志著青島國際啤酒節(jié)自此正式邁入文旅消費(fèi)的3.0時代。

饞街醉巷新意創(chuàng) 美食狂歡不落幕

新一屆青島啤酒節(jié)嶗山會場推出的“饞街醉巷”夜經(jīng)濟(jì)文旅時尚街區(qū)項(xiàng)目，位于世紀(jì)廣場中廣場、南廣場，將打造成為“青島美食聚集地、青島美酒聚集地、公眾休閑首選地、遛娃首選舒適地”，并在啤酒節(jié)閉幕后進(jìn)行常態(tài)化運(yùn)營，旨在成為青島市民和游客“City Walk”的不二之選。

據(jù)悉，“饞街醉巷”將傾力打造嶗山地界的人間煙火。饞街醉巷“饞”的不僅是對美食的向往，還有對愿望、欲望的追求與表達(dá)?！梆捊帧睂⒓?xì)分為三大美食板塊：自有美食鋪?zhàn)?、首發(fā)經(jīng)濟(jì)美食鋪?zhàn)?、全國各地?dāng)家小吃。在這里，從青島本地海鮮到川渝特色，從西北燒烤到江南點(diǎn)心，游客可以一站式嘗中華美食精華、品人間百味。特別值得一提的是，首發(fā)經(jīng)濟(jì)美食鋪?zhàn)訉⒁雵鴥?nèi)外網(wǎng)紅新品，主打“首家”、“唯一”性，滿足年輕消費(fèi)者對“嘗鮮”的追求，打卡即成朋友圈最亮的星。

饞街醉巷“醉”的是情緒，是醉心、醉意、醉人生，給市民及游客提供一個情緒表達(dá)的場景?！白硐铩睂⒂稀坝啦宦淠坏钠【乒?jié)”主題，讓來訪游客在美酒品飲后的微醺中夢醉霓裳、舒展疲憊的靈魂。 “醉巷”主打兩大啤酒花園，將聚集國內(nèi)國際多品牌啤酒，是暢飲為主的“嗨吧”；其中精釀啤酒花園以多口味精釀啤酒為主，是酒友抒發(fā)情感的“唱吧”。

非遺文創(chuàng)齊上陣 傳統(tǒng)潮流碰撞忙

作為國家五部委聯(lián)合發(fā)文提振新消費(fèi)的試水項(xiàng)目，“饞街醉巷”特別設(shè)置了城市非遺產(chǎn)品集聚展示銷售區(qū)，嶗山、青島、山東乃至全國各地的非遺項(xiàng)目、時尚潮玩應(yīng)有盡有。在這里，顧客不僅能看到魯繡、貝雕、掐絲琺瑯等非遺手造及工藝品，在時光輪回中感受中華手工技藝的千百年傳承，還能看到時代潮流下激情的火花--街區(qū)常態(tài)化展陳的20余部特色重機(jī)改裝車，為時尚男女，車友愛好者提供交流互動的空間。

文化的發(fā)展在于與時代需求的結(jié)合，為讓游客在“大飽眼?！钡耐瑫r能夠“看不夠、兜著走”，“饞街醉巷”將聯(lián)合各大著名文創(chuàng)翹楚，推出精選的文創(chuàng)潮玩產(chǎn)品，如皮玩、創(chuàng)意酒起子、木雕、明信片、冰箱貼、民族特色服飾等，真正讓非遺文化“落地”，并以更年輕、更時尚的方式走進(jìn)大眾視野，裝點(diǎn)百姓生活。

全景沉浸式娛樂 打造靈魂棲息地

為給青島市民和外來游客提供多樣化的文化娛樂體驗(yàn)，“饞街醉巷”的文娛活動板塊將從嶗山世紀(jì)廣場中廣場北側(cè)的中心舞臺向四周輻射，內(nèi)容主要包括群眾性文化演藝、企業(yè)商務(wù)文化活動、系列主題活動和青少年研學(xué)等板塊，實(shí)現(xiàn)跨年齡、跨行業(yè)、跨性別的全方位娛樂服務(wù)全覆蓋。每一位踏進(jìn)世紀(jì)廣場的游客，都能根據(jù)自己的興趣愛好尋蹤覓跡，找到自己的“詩和遠(yuǎn)方”。

對于具體的文娛活動，將包括話劇演繹、島城故事新編、藝術(shù)時尚類展演與評比、非遺傳承教育、COSPLAY二次元主題展、沉浸式青少年研學(xué)等。從精妙絕倫的藝術(shù)展覽到時尚前沿的走秀，再到充滿民俗風(fēng)情的非遺表演，均能讓游客沉浸其中。在這里，不僅是身心放松的場所，更是自由創(chuàng)意與文化交流的舞臺；步入其中，仿佛置身夜幕下市井人生的歡樂天堂。

助力青年來創(chuàng)業(yè) 社會責(zé)任扛在肩

青島國際啤酒節(jié)嶗山會場暨“饞街醉巷”夜經(jīng)濟(jì)文旅時尚街區(qū)，將秉承“文化是魂、旅游是脈、商業(yè)是根、服務(wù)是本”的理念，要懷有回饋社會之心，堅(jiān)持做好各項(xiàng)服務(wù)。項(xiàng)目將在活動場地上設(shè)置便民驛站、志愿者服務(wù)站等，時刻為市民游客提供貼心周到的服務(wù)，體現(xiàn)青島的城市溫度。

在大環(huán)境經(jīng)濟(jì)下行、就業(yè)創(chuàng)業(yè)形勢嚴(yán)峻的情況下，饞街醉巷品牌運(yùn)營公司“逆流而上”，為大學(xué)生群體大開綠燈，促進(jìn)他們學(xué)有所用，提升其職業(yè)技能及素養(yǎng)；在促進(jìn)就業(yè)方面，項(xiàng)目將助力大學(xué)生提高就業(yè)能力、拓寬就業(yè)機(jī)會、提升就業(yè)質(zhì)量的服務(wù)；在鼓勵創(chuàng)業(yè)方面，項(xiàng)目將為大學(xué)生提供品牌、產(chǎn)品、供應(yīng)鏈，以及就業(yè)培訓(xùn)的支持和金融方面的幫助，頗有“你大膽去干，我給你兜底”的氣派。

結(jié)合青島市新發(fā)布的“高校畢業(yè)生免租金住宿保障政策”，饞街醉巷項(xiàng)目落成后將緩解區(qū)域內(nèi)部分大學(xué)生的就業(yè)壓力，預(yù)計(jì)解決大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)一千人左右，為家庭分憂，為社會擔(dān)責(zé)。

青島啤酒節(jié)歷來以“文旅搭臺、經(jīng)貿(mào)唱戲”為核心模式，近些年來通過引入高端論壇、品牌發(fā)布、國際交流等活動，已成長為國際合作的重要窗口。隨著嶗山會場“饞街醉巷”項(xiàng)目的啟動，將助力啤酒節(jié)煥發(fā)新活力，而常態(tài)化的運(yùn)營模式將進(jìn)一步拉動周邊地區(qū)的文旅發(fā)展，助力嶗山中心城區(qū)為“24小時活力區(qū)域”，樹立城市夜經(jīng)濟(jì)的新標(biāo)桿。

該模式也將為全國文旅產(chǎn)業(yè)提供新思路，并通過跨界聯(lián)動，將節(jié)慶活動轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的消費(fèi)推動力，引領(lǐng)文旅消費(fèi)從單一的觀光娛樂向沉浸式深度體驗(yàn)轉(zhuǎn)型。

夜幕降臨，華燈初上。期待著變樣的本屆青島國際啤酒節(jié)大獲成功，期待著新誕生的“饞街醉巷”在市井煙火氣中升華，成為青島夜經(jīng)濟(jì)生活的一張新名片。