“肥胖只是限制你的外形，決定你的是內(nèi)在的力量和品格。”這是瑪麗蓮夢(mèng)露曾經(jīng)說過的一句話，作為美國(guó)20世紀(jì)最出名的女明星，她的這段話當(dāng)時(shí)引起了不小的騷動(dòng)，但從現(xiàn)在的美國(guó)而言似乎起了相反的作用。
根據(jù)世衛(wèi)組織的數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)肥胖人口達(dá)到45.6％，而且大部分都是過度肥胖，就連屁股都是人均一米寬，這究竟是怎么回事呢？
美國(guó)資本的險(xiǎn)惡用心
在上世紀(jì)50年代，二戰(zhàn)之后的美國(guó)，為了能夠解決當(dāng)時(shí)遇到的糧食問題，曾經(jīng)大規(guī)模的種植玉米，但是隨著戰(zhàn)爭(zhēng)的結(jié)束，最新一季的玉米成熟后，過量的玉米根本處理不了。面對(duì)堆積起來的玉米，商人們想到了一個(gè)好辦法。
既然玉米沒有吃的話，那就用當(dāng)時(shí)的技術(shù)去把這些玉米做成糖漿給處理就好了，于是高果糖玉米糖漿就這么出現(xiàn)了。
要知道美國(guó)是可是全球最大的高果糖玉米糖漿消費(fèi)國(guó)，這種糖漿是由葡萄糖淀粉酶生產(chǎn)的，糖度非常高，并且其中的葡萄糖的含量很高，成本很低，比白糖還便宜，成為了各個(gè)食品廠商的首選。但它也有缺點(diǎn)缺點(diǎn)：代謝更慢，長(zhǎng)期使用會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積加速。
通過研究發(fā)現(xiàn)，高果糖玉米糖漿并不跟普通糖類一樣觸發(fā)大腦內(nèi)的飽腹感，這就意味著在攝入相同熱量的情況下，仍然會(huì)感到饑餓感。更可怕的還在后面，70年代快餐行業(yè)的巨頭——麥當(dāng)勞、肯德基借勢(shì)崛起，很快成為了中低階層的“心頭好”。
面對(duì)著物美價(jià)廉的快餐行業(yè)，當(dāng)時(shí)因?yàn)榻?jīng)歷中東的石油危機(jī)，美國(guó)民眾的收入大跳水，很多人都會(huì)選擇快餐進(jìn)餐，畢竟買一棵白菜的價(jià)格就能買兩個(gè)牛排漢堡，能有更好的選擇，這筆賬誰不會(huì)算呢?
于是，快餐這類高熱量食物便取代了普通的餐食。早上，很多美國(guó)人都會(huì)吃加了黃油的面包，其中的成分更是以糖分為主，又甜又膩，作為早上的主食已經(jīng)與中國(guó)的飲食習(xí)慣大大不同。
他們的午餐更是含糖量滿滿，一般都是快餐。這些快餐，基本都是大包裝或是特大包裝，這種包裝現(xiàn)象也不是偶然出現(xiàn)，而是食品商精心設(shè)計(jì)后的產(chǎn)物。
通過增加一部分的容量，就能產(chǎn)生更高的利潤(rùn)，這種商品上的效益很快被廣大商家的產(chǎn)品上得到了應(yīng)用。雖然商家得到了更多的利潤(rùn)，但是顧客們因?yàn)橐环N“部分消費(fèi)偏好”的心理，導(dǎo)致大量糖分的攝入。
晚餐雖然是以肉為主，但仍舊會(huì)伴隨著糖分極高的碳酸飲料一同食用。這么一來，光是一日三餐的食物，美國(guó)人的糖分?jǐn)z入量更是超標(biāo)。很多人都會(huì)說，多吃點(diǎn)蔬菜，多運(yùn)動(dòng)是不是就能夠解決問題了呢。
實(shí)則不然，這就要另外談到美國(guó)的城市規(guī)劃和部署了。
美國(guó)市政的側(cè)面打擊
由于當(dāng)時(shí)美國(guó)工業(yè)的發(fā)達(dá)，美國(guó)開始對(duì)于偏遠(yuǎn)地區(qū)進(jìn)行發(fā)展，由于郊區(qū)離辦公區(qū)域的距離過遠(yuǎn)，基本上每個(gè)居住在郊區(qū)的美國(guó)人民都是開車出行。時(shí)間一長(zhǎng)，人們的出行方式逐漸由步行改為了開車。
但隨著時(shí)間一長(zhǎng)，如果步行減少，出行全靠車的話，體重就會(huì)很難減下去。而越來越重的體重也會(huì)讓走路越來越困難，形成了一個(gè)死循環(huán)。
如果說想要吃到新鮮的蔬菜，那么就需要有農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出，但由于當(dāng)時(shí)玉米的種植量居高不下，蔬菜沒有了種植之地。
面對(duì)著肥胖的美國(guó)人，美國(guó)政府發(fā)現(xiàn)由此造成的社會(huì)問題也會(huì)越來越多，因?yàn)榉逝衷斐傻牧餮獩_突越來越多，而美國(guó)作為一個(gè)不禁槍的國(guó)家，很容易爆發(fā)更加劇烈的沖突，甚至?xí)虼嗽斐蓚觥?/p>
由于肥胖的人群會(huì)因?yàn)樯眢w的原因，更是無法從事長(zhǎng)時(shí)間的勞動(dòng)，因此而造成的失業(yè)浪潮根本無法阻止，許多失業(yè)成員因此產(chǎn)生了社會(huì)動(dòng)蕩，而大量工作崗位的缺失，也嚴(yán)重影響了美國(guó)的發(fā)展。
肥胖造成的社會(huì)問題
隨著國(guó)家因?yàn)榉逝值某蓡T造成的社會(huì)動(dòng)蕩影響越來越大，國(guó)家終于出手，2010年，美國(guó)政府出臺(tái)了相關(guān)政策，相關(guān)企業(yè)有權(quán)對(duì)體重、血壓等不達(dá)標(biāo)的員工實(shí)施罰款。而且由于科技的發(fā)展，注射減肥藥的出現(xiàn)也讓美國(guó)出現(xiàn)了一股“注射瘦身”的浪潮。
食品商們也沒有坐視不管，開始游說，反對(duì)含糖飲料稅和快餐食品廣告限制，美國(guó)出現(xiàn)了一股“身體自主權(quán)”的浪潮，批評(píng)肥胖可能被視為歧視。同時(shí)在視覺沖擊上，聘請(qǐng)大碼模特反體重羞辱也讓美國(guó)民眾削弱了對(duì)自身身體健康的預(yù)警，
但政府部門也不是吃素的，開始對(duì)原先的社區(qū)進(jìn)行改造，將現(xiàn)有的“車出行”重新改造為“步出行”。雖然距離改造成功還有很長(zhǎng)一段時(shí)間，但是仍不失為一個(gè)行之有效的措施。在美國(guó)政府的一系列舉措下，肥胖率已經(jīng)初步下降，但仍就有著很大的問題需要解決。
肥胖作為美國(guó)生存方式的一種體現(xiàn)，會(huì)導(dǎo)致社會(huì)產(chǎn)生各種各樣的問題，但這個(gè)問題的產(chǎn)生，卻是由當(dāng)時(shí)的美國(guó)政府造成的。錯(cuò)誤的規(guī)劃、貪心的資本、消極的政策，讓這些問題堆積下來，逐漸產(chǎn)生了新的問題。
據(jù)調(diào)查表明，幾乎每三個(gè)美國(guó)人就會(huì)有一個(gè)是肥胖的人，由于肥胖幾乎無法從事正常的工作勞動(dòng)，就造成了近乎三分之一的美國(guó)人無法產(chǎn)生社會(huì)效益，現(xiàn)在如何解決這個(gè)社會(huì)性難題，也成為美國(guó)社會(huì)的一大難題。
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