時(shí)間真快，轉(zhuǎn)眼間農(nóng)歷三月就要落下帷幕了，在此也迎來三月的最后一個(gè)“吉日”。為什么這樣說呢？在我國民間，普遍流行著擇吉的傳統(tǒng)，尤其是家里要舉行重要大事前，都要好好挑選日期，以圖吉利。所以不同的日子對(duì)應(yīng)著不同的基調(diào)，或吉或兇。而翻看日歷會(huì)發(fā)現(xiàn)，三月三十所對(duì)應(yīng)的正是十二建星中的“開日”，人們認(rèn)為這樣的日子代表著開通順利，百事可做，是非常難得的吉祥之日，適合進(jìn)行開業(yè)，婚嫁，求子，開業(yè)等適宜。
今日三月三十，牢記：1不做，2要避，吃3樣，寓意百事順利好運(yùn)來。“開日”是祈福好運(yùn)和順利的日子，所以屆時(shí)也要有所注意，以免破壞了吉祥的氛圍。下面就來看看具體內(nèi)容吧，尊重傳統(tǒng)，為家里人討個(gè)好彩頭~
1不做
不做重大的決定
開者，有著開始，開啟之意，雖然這個(gè)時(shí)候代表著一切皆有可能，但外界的整體氣場(chǎng)未達(dá)到穩(wěn)定。而我們做重大決定時(shí)，容易受到環(huán)境以及多方面的影響，在開始之日貿(mào)然做重要決定，難免會(huì)比較片面，容易導(dǎo)致偏差，影響結(jié)果。所以有重要的決定還需要繼續(xù)觀察，可以適時(shí)后延，待時(shí)機(jī)成熟時(shí)再做。
2要避
避免與他人發(fā)生爭執(zhí)
開日，意味著新的開始，代表著無限的期許，人們都希望在這樣的日子里迎接好運(yùn)。所以在此日，無論遇到什么樣的人，都要盡量保持謙和，友好，多包容，這樣更有利于事情的順利進(jìn)行。而不能與人發(fā)生爭執(zhí)，會(huì)破壞了開日的氛圍，也會(huì)讓事情陷入困窘。
吃3樣
吃紅棗
紅棗代表著紅火興旺，甜蜜幸福，開日吃上一些，非常喜慶吉利。同時(shí)這個(gè)時(shí)節(jié)吃點(diǎn)紅棗，也有助于滋養(yǎng)肝脾，益氣養(yǎng)血，提升免疫等。
【紅棗湯】
1、一把紅棗，先在水里泡泡，外皮變軟后，將其進(jìn)行清洗，去掉雜質(zhì)。
2、一塊銀耳，將其浸沒到水里，十幾分鐘后就徹底變軟了，撕成小小塊，多洗幾遍，清理掉雜質(zhì)。
3、鍋里多加些飲用水，銀耳一同倒里邊，攪拌幾圈，煮到沸騰后，轉(zhuǎn)為小火咕嘟半個(gè)鐘頭，將其燉透。
4、紅棗放進(jìn)去，同銀耳攪勻，繼續(xù)燉二十分鐘，待銀耳變得濃稠時(shí)就可以關(guān)火看，補(bǔ)充一把枸杞進(jìn)去，攪勻后，即可盛入碗中享用。
吃毛豆
毛豆為這個(gè)時(shí)節(jié)里的應(yīng)季菜，為高出的作物，象征著豐收，同時(shí)也也蘊(yùn)含著多子多福之意。其鮮萃可口，為高蛋白，高鈣，高鉀，高維C的食物，吃上一些有助于補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)壯體格等。
【炒毛豆】
1、鍋里放油，熱透之后先在里邊倒入雞蛋，炒成塊狀，剪小一些，盛出來。
2、另外準(zhǔn)備一些蝦仁處理好，倒入熱油中，加點(diǎn)生姜，快速炒到變色熟透，屆時(shí)盛出來。
3、底油中放蒜蓉，毛豆倒里邊，同其快速炒勻，加生抽，蠔油，鹽，熱水，燜到熟透，大約三分鐘。
4、最后將另外兩樣食物一起倒進(jìn)去，同毛豆炒勻，直到全部入味，屆時(shí)關(guān)火，從里邊盛出即可上桌。
吃菜花
春夏換季之時(shí)，要多吃些蔬菜，菜花是不錯(cuò)的選擇，其蘊(yùn)含著大量的維C，硫化物，纖維素等，有助于抗菌，抗炎，提升抵抗力等。而且其清爽可口，隨手一炒特別開胃。
【炒菜花】
1、選擇這種綠梗的散菜花，將其一一掰成小朵，其中先加堿和淀粉，沖入寬水，攪拌勻了泡五分鐘。再用清水反復(fù)將雜質(zhì)沖掉。
2、一個(gè)番茄洗好，切成小塊，裝在碗里，用它來炒菜花特鮮美。
3、起鍋倒油，其中放些蔥花，蒜蓉，接著把番茄倒里邊，鏟子翻動(dòng)，炒軟后加醬油，蠔油，補(bǔ)充點(diǎn)番茄醬，熱水，湯汁的味道調(diào)好。
4、菜花倒里邊，同鍋中的湯汁快速翻炒，讓湯汁裹到表面，燜一分鐘，令其徹底熟透，屆時(shí)補(bǔ)充些許鹽，糖一點(diǎn)點(diǎn)，再炒幾下，令其入味，屆時(shí)就可以盛出來了。
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