從消費升級場景創(chuàng)新角度
解碼餐酒融合的北京范式——
在市場和產業(yè)生態(tài)環(huán)境正在發(fā)生深刻變化的當下。消費需求出現了明顯的轉移和分化。
品味人生， 別有一番滋味在心頭，滋味之道，賦予消費者以獨特的感官體驗。美酒不僅是味蕾的盛宴，更是身份與品味的名片，酒過三巡菜過五味之后，品鑒的是美味，征服的是味蕾，占領的是心智。一個人的口味由此形成。
以國緣四開聯名米其林餐廳打造"京味融合宴"為例，解讀如何用酒體甘甜平衡官府菜的醇厚、用清爽余韻化解涮肉油膩，展現"餐酒CP"對客單價提升30%的商業(yè)價值。從消費升級場景創(chuàng)新角度解碼餐酒融合的北京范式。
釀美酒 結善緣“京緣禮宴”
以緣載道文化為魂以緣化酒續(xù)結善緣——
酒是連接人與人之間情感的紐帶，無論是朋友相聚、家人團聚，還是商務宴請，都能夠拉近彼此的距離，讓緣分得以延續(xù)和升華。作為今世緣主推的次高端大單品，近年來，國緣四開市場占有率、消費者認可度持續(xù)提升。緣文化功不可沒。
文化為魂 續(xù)結善緣。緣，代表稀有、珍貴、美妙、吉祥、和美，承載著人與人之間的相識、相知、相伴和相守。以緣載道，以緣立譽，以緣化酒， “釀美酒，結善緣” 。
另外，國緣名字本是就大氣首先是“國”字開頭，舉國之緣、以國之緣、國運有緣等等。國人、國運、國緣對應的是中國人的精、氣、神是中國文化的生生不息，是中國人對生活的追求。
釀美酒 結善緣“京緣禮宴”
北京白酒消費市場的“新勢力”——
從消費市場的角度來說，宏觀而言，固然可以把營收和效益的增長作為期待，但更加重要的卻是如何長久實現品質的提升，品牌的增值以及文化的傳承。因為，這是產業(yè)得以可持續(xù)發(fā)展的重中之重。
因此，要求我們沉下氣來，放緩腳步，耐住寂寞。甚至暫時放棄眼前既得利益，將白酒產業(yè)真正做成基業(yè)長青并擁有長遠回報的時間產業(yè)。
可以說，只有懂消費者、洞悉消費趨勢，品牌才能少走彎路，國緣四開作為主推的次高端大單品，展現出了驚人的市場表現和消費者認可度。緊扣“緣”文化核心的活動，完美地詮釋“今世有緣，相伴永遠”“成大事，必有緣”的品牌理念，塑造了中國白酒業(yè)極具個性化、差異化、人文化的品牌，成為中國文化酒的倡導者和先行者。
基于以上思考，國緣酒作為今世緣酒業(yè)旗下的高端品牌，在江蘇省內已占據顯著市場地位，國緣延續(xù)“成大事，必有緣”的品牌主張。特聯合同城約酒針對北京市場特通渠道(部委)，舉辦了一場“京緣禮宴”、 禮宴北京城的活動。
“京緣禮宴”結合了“緣文化”、突出產品“低而不淡、醒酒快”的飲用體驗， “京緣禮宴” 穿越這座城市歷史的脊梁致敬美好生活!希望在這座城市的風格里找到它的風骨。
出席“京緣禮宴”的嘉賓為：江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司北京營銷中心政企推廣處總經理陳誠、工信部產業(yè)政策司原巡視員辛仁周、動動省集團董事長楊波、中國食文化研究會副會長王洪斌、中國食文化研究會副秘書長歐陽巨星、“亞洲十大名廚”、“中國烹飪大師”賈榜民、中國經濟圖書進出口總經理伏建全、中國投資會客廳、同城約酒創(chuàng)始人王付剛、北京蘇州商會領導等。
品鑒后眾嘉賓一致認為，入口非常柔順，酒體醇厚甘甜，中段細膩干凈，后段香氣持久層次感十足。 無論是商務宴請、朋友聚會還是家庭小酌都非常的合適。它既有高端白酒的品質，又不會給人太過奢華的感覺，恰到好處地彰顯品位。
充滿挑戰(zhàn)的一年，
也是孕育機遇的一年百億有我——
當下，對于白酒產業(yè)而言，既是充滿挑戰(zhàn)的一年，也是孕育機遇的一年。酒業(yè)進入到了分化、變革、轉型和重塑的重要歷史節(jié)點，中國白酒作為長周期、重資產、緩回報的傳統產業(yè)，正經歷著產業(yè)結構、市場結構和消費結構的變革與轉型，逐步進入到強分化的深度調整階段。
主動分化還是被分化面臨著抉擇。要想在挑戰(zhàn)與機遇并存的當下，穿越周期，脫穎而出，要找到這個時代品牌的變與不變。抓住本質從新出發(fā)。我認為只有在新思想的帶來下才有新未來，新思想帶動新文化，新文化驅動新消費。
相信，通過同城約酒舉辦的餐酒融合、商務活動、主題沙龍、社交場景等相聯結，可以滿足消費者對國緣的物質需求，能在精神層面與消費者達成深度共鳴。展望未來，在北京構建核心消費圈層，我們有理由相信，國緣品牌將在文化的滋養(yǎng)下，單品百億將成為現實，百億有我，時不我待。
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