三秦都市報(bào)全媒體訊 近日，商務(wù)部等12部門聯(lián)合發(fā)布《促進(jìn)健康消費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)方案》，提出多項(xiàng)具體措施，促進(jìn)健康消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展，大健康食品產(chǎn)業(yè)再迎發(fā)展紅利。
市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大 健康食品發(fā)展提速
在全球健康意識(shí)升級(jí)與消費(fèi)需求迭代的驅(qū)動(dòng)下，大健康食品行業(yè)正加速向“精準(zhǔn)化、場(chǎng)景化、文化賦能”方向演進(jìn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年全球功能性食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)1.5萬(wàn)億美元，2030年或突破2.5萬(wàn)億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率超9%。全球區(qū)域市場(chǎng)特征鮮明，如北美植物基與代餐賽道持續(xù)領(lǐng)跑，歐洲有機(jī)認(rèn)證與碳中和生產(chǎn)成主流，亞洲則以凍干技術(shù)、中式養(yǎng)生與藥食同源創(chuàng)新為核心，成為全球功能性食品市場(chǎng)增長(zhǎng)極。
近年我國(guó)居民健康意識(shí)明顯增強(qiáng)，消費(fèi)潛力進(jìn)一步釋放，健康產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。中國(guó)市場(chǎng)憑借技術(shù)突破與文化融合，正重塑全球健康食品格局。2024年健康食品行業(yè)規(guī)模突破1.5萬(wàn)億元，增速達(dá)15%，其中凍干食品、功能乳品、傳統(tǒng)滋補(bǔ)品類貢獻(xiàn)超50%。消費(fèi)者對(duì)“科技賦能”與“文化認(rèn)同”的雙重追求，推動(dòng)企業(yè)從原料、工藝到場(chǎng)景全面升級(jí)，提升產(chǎn)品、服務(wù)供給質(zhì)量，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
大牌食品將亮相SIAL展 引領(lǐng)健康消費(fèi)新賽道
SIAL 西雅國(guó)際食品展將于5月19日-21日在上海新國(guó)際博覽中心舉辦。SIAL 西雅國(guó)際食品展W5館匯聚東阿阿膠、森蜂園、官棧、十二夏天、煌記食品登海內(nèi)外知名大健康食品企業(yè)，全方位呈現(xiàn)行業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品與未來(lái)趨勢(shì)，引領(lǐng)健康消費(fèi)新賽道。
東阿阿膠以“阿膠+”戰(zhàn)略打破品類邊界，推出即食阿膠糕、阿膠紅棗速溶飲等便捷產(chǎn)品，將千年滋補(bǔ)文化融入現(xiàn)代消費(fèi)場(chǎng)景。東方阿膠通過(guò)“數(shù)字熬膠”工藝提升標(biāo)準(zhǔn)化水平，并聯(lián)合故宮文創(chuàng)推出“國(guó)潮禮盒”，吸引Z世代關(guān)注。2023年，東方阿膠無(wú)糖阿膠顆粒銷售額同比增長(zhǎng)230%，印證傳統(tǒng)品類年輕化轉(zhuǎn)型的成功。
福建立興食品股份有限公司專注真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）技術(shù)應(yīng)用、凍干大健康食品制造，產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地并出口歐盟、美國(guó)、日本、加拿大、俄羅斯、韓國(guó)、東南亞等國(guó)家，是眾多國(guó)內(nèi)外一線品牌的產(chǎn)品供應(yīng)商和原材料供應(yīng)商。
山東夢(mèng)思香食品有限公司服務(wù)全國(guó)8000家商超、100萬(wàn)位客戶，并借力電商推出“中式輕養(yǎng)生”禮盒，搶占年輕消費(fèi)者“朋克養(yǎng)生”心智，其“枇杷秋梨沖飲”更跨界聯(lián)名國(guó)潮IP，實(shí)現(xiàn)品類破圈。
上海森蜂園蜂業(yè)有限公司旗下有國(guó)產(chǎn)高端蜂產(chǎn)品品牌“森蜂園”、新西蘭麥盧卡品牌“荷塔威Hakatere Naturals”、有機(jī)食材養(yǎng)生滋補(bǔ)品牌“食在有方”三大品牌，構(gòu)建大健康品牌矩陣。2024年，其“蜂膠能量飲”在電商平臺(tái)月銷破百萬(wàn)件，成為都市白領(lǐng)新寵。
海內(nèi)外優(yōu)質(zhì)買家齊聚 商貿(mào)交易火爆
在當(dāng)今的商業(yè)環(huán)境中，渠道對(duì)品牌至關(guān)重要。渠道與消費(fèi)者距離最近，而SIAL西雅國(guó)際食品展（上海）的強(qiáng)勢(shì)優(yōu)勢(shì)就是幾乎涵蓋世界食飲全產(chǎn)業(yè)鏈流通渠道的眾多專業(yè)大買家，涵蓋商超零售便利店、貿(mào)易批發(fā)、進(jìn)出口、電商直播、零食量販等數(shù)十個(gè)渠道。
在SIAL西雅國(guó)際食品展這樣的國(guó)際性展會(huì)上，企業(yè)有望借助SIAL西雅國(guó)際食品展（上海）的億級(jí)品牌流量，提升品牌的行業(yè)知名度和影響力，為潛在合作伙伴搭建商貿(mào)橋梁，促進(jìn)商業(yè)合作和渠道拓展。同時(shí)，吸引更多更具先進(jìn)生產(chǎn)力的品牌，與渠道實(shí)現(xiàn)共創(chuàng)共贏，更好更快地為消費(fèi)者開(kāi)發(fā)出更優(yōu)秀的產(chǎn)品。
SIAL 西雅國(guó)際食品展作為全球極具影響力和權(quán)威性的食品飲料展覽盛會(huì)，為品牌提供了一個(gè)全方位展示自身實(shí)力與魅力的國(guó)際舞臺(tái)，強(qiáng)大的全球資源匯聚能力和商貿(mào)對(duì)接效率，能夠?yàn)閰⒄蛊放茙?lái)諸多獨(dú)特價(jià)值。今年SIAL西雅國(guó)際食品展通過(guò)專業(yè)商貿(mào)服務(wù)之一的Match Me 供需對(duì)接，為5,000+展商與18萬(wàn)的食飲專業(yè)人士提供線上及線下對(duì)接，現(xiàn)場(chǎng)促成海內(nèi)外展商與專業(yè)買家開(kāi)展多種形式的商貿(mào)交流，促成貿(mào)易成果轉(zhuǎn)化簽單，推動(dòng)食品飲料產(chǎn)業(yè)內(nèi)外貿(mào)一體化高質(zhì)量發(fā)展。
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