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題圖 | Pixabay

撰文 | 宋文法

天然氣和丙烷在燃燒過(guò)程中會(huì)釋放苯，苯被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)列為一級(jí)致癌物，被美國(guó)環(huán)境保護(hù)署列為A類人類致癌物，這意味著苯被認(rèn)為對(duì)人類具有明確的致癌性。長(zhǎng)期暴露于高濃度的苯環(huán)境中，會(huì)顯著增加患白血病等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

近日，斯坦福大學(xué)Robert B. Jackson教授在"Journal of Hazardous Materials"期刊上發(fā)表了一篇題為" Exposure and health risks of benzene from combustion by gas stoves：A modelling approach in U.S. homes "的研究論文。

研究顯示，在通風(fēng)不足的家庭中，頻繁使用燃?xì)庠?，?huì)導(dǎo)致苯濃度顯著增加，增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)，累計(jì)終生癌癥風(fēng)險(xiǎn)通常會(huì)超過(guò)世衛(wèi)組織的安全閾值，尤其是兒童，累計(jì)終生癌癥風(fēng)險(xiǎn)是成年人的1.85倍。

良好的通風(fēng)是降低燃?xì)庠?/a>相關(guān)苯、二氧化氮等有害氣體濃度最有效的方法之一，烹飪時(shí)盡量打開廚房的窗戶，并打開油煙機(jī)，同時(shí)關(guān)好臥室及廚房的門，烹飪結(jié)束后，也要讓廚房多通風(fēng)。

圖：論文截圖

在這項(xiàng)研究中，研究人員使用CONTAM模型來(lái)模擬苯在不同房屋類型中的濃度分布，并結(jié)合之前在87個(gè)家庭中測(cè)量的燃?xì)庠畋脚欧怕蕯?shù)據(jù)，在6個(gè)測(cè)試家庭中進(jìn)行了詳細(xì)的苯濃度測(cè)量，包括不同房間，以驗(yàn)證模型的準(zhǔn)確性，評(píng)估了630萬(wàn)美國(guó)居民（燃?xì)庠畋脚欧帕颗琶?%的人）的燃?xì)庠钍褂眠^(guò)程中苯的暴露情況及其健康風(fēng)險(xiǎn)。

通過(guò)比較模型預(yù)測(cè)和實(shí)際測(cè)量的苯濃度發(fā)現(xiàn)，模型預(yù)測(cè)與實(shí)際測(cè)量值之間有很好的一致性，表明CONTAM模型能準(zhǔn)確估計(jì)室內(nèi)苯濃度及其擴(kuò)散情況。

接下來(lái)，研究人員使用CONTAM模型評(píng)估了四種不同類型住宅中燃?xì)庠钺尫诺谋綕舛?，?-2小時(shí)的燃?xì)庠钍褂煤螅骄湍軘U(kuò)散到客廳和臥室中。

在通風(fēng)不足且使用燃?xì)庠铑l率較高的家庭中，廚房、客廳和臥室中模擬的苯濃度最高，超過(guò)了加州OEHAA規(guī)定的8小時(shí)限值（1 ppbv）。而在大多數(shù)燃?xì)庠钍褂妙l率不高的家庭中，即使通風(fēng)不足，苯濃度也不會(huì)超出這一限制。

通風(fēng)不足情況下，廚房、客廳、臥室的苯濃度（圖：論文截圖）

對(duì)通風(fēng)情況分析發(fā)現(xiàn)，全天打開所有窗戶可使苯濃度降低95-99%，每天將窗戶打開2小時(shí)可使苯濃度降低37-42%。此外，使用捕獲效率≥75%的通風(fēng)油煙機(jī)，也可以大幅度的降低苯濃度，可使廚房的日平均苯濃度從0.28 ppbv降至0.07 ppbv。

對(duì)致癌風(fēng)險(xiǎn)分析發(fā)現(xiàn)，在燃?xì)庠钍褂寐矢咔彝L(fēng)不足的情況下，苯暴露的累計(jì)終生癌癥風(fēng)險(xiǎn)（ILTCR）最高可達(dá)16.33E-06，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)世衛(wèi)組織的安全閾值1E-06，尤其是兒童，其ILTCR是成人的1.85倍。

通風(fēng)不足情況下，高、中、低使用頻率與成人和兒童癌癥風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系（圖：論文截圖）

對(duì)非癌癥健康風(fēng)險(xiǎn)分析發(fā)現(xiàn)，在所有情景下，苯暴露不太可能對(duì)健康產(chǎn)生額外的非癌癥影響。

對(duì)白血病病例評(píng)估發(fā)現(xiàn)，在這些苯排放量排名前5%居民中，每年可能因燃?xì)庠钍褂脤?dǎo)致的白血病病例為16-69例，其中兒童受影響最大。

研究強(qiáng)調(diào)，世衛(wèi)組織指出，苯的長(zhǎng)期暴露沒(méi)有安全閾值，進(jìn)一步評(píng)估燃?xì)庠钕嚓P(guān)的苯健康風(fēng)險(xiǎn)至關(guān)重要。

研究建議，應(yīng)減少燃?xì)庠畹氖褂妙l率、改善通風(fēng)，或更換烹飪?cè)O(shè)備，以降低苯的暴露風(fēng)險(xiǎn)，降低癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是對(duì)于兒童等易感人群。

值得一提的是，2024年5月，Robert B. Jackson教授在"Science Advances"期刊上也發(fā)表了一篇相關(guān)論文。

研究顯示，使用燃?xì)庠顣?huì)釋放二氧化氮，高濃度的二氧化氮會(huì)加劇哮喘發(fā)作，并與兒童肺部發(fā)育不良和過(guò)早死亡有關(guān)。使用燃?xì)庠詈笠恍r(shí)內(nèi)，臥室內(nèi)的污染物濃度就會(huì)突破健康基準(zhǔn)，并且在關(guān)閉燃?xì)庠詈笕詴?huì)在臥室停留數(shù)小時(shí)。

此外，2023年6月，Robert B. Jackson教授在《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)》期刊上的一項(xiàng)研究顯示，使用燃?xì)庠顣?huì)釋放苯，可使室內(nèi)苯的水平高于二手煙煙霧中的水平，而高水平的苯會(huì)增加患白血病和其他血癌的風(fēng)險(xiǎn)。苯還會(huì)在整個(gè)房間中飄蕩，并在空氣中停留數(shù)小時(shí)。