18禁免费观看网站,亚洲高清有码中文字幕,国产精品久久久久久久久av大片,精华霜和精华液一样吗,男人舔女人下面视频视频

這就是桑葚～

氣溫明顯回升，即將迎來(lái)桑葚的最佳品味期，每年的 3～5 月正是桑葚大量上市的季節(jié)。

超市、菜市場(chǎng)、街邊的路攤上……都開(kāi)始看到紫黑透亮，盈潤(rùn)飽滿的桑葚了。

灑滿陽(yáng)光的周末，帶孩子采摘桑葚，也是不少家庭的親子游之選。

說(shuō)起桑葚，很多家長(zhǎng)不給孩子吃是因?yàn)槌钟幸蓡?wèn)：

這玩意兒軟囊囊的，好吃么……

會(huì)不會(huì)有蟲(chóng)？清洗起來(lái)好像特麻煩……

能想象得到孩子吃得滿嘴滿身都是紫色……

要知道，桑葚可是春天才能吃到的護(hù)眼水果，營(yíng)養(yǎng)不輸藍(lán)莓，性價(jià)比還高（天天吃藍(lán)莓錢包也扛不住啊……）不給孩子吃可惜了！

桑葚營(yíng)養(yǎng)豐富不輸藍(lán)莓

性價(jià)比極高

花青素可達(dá)藍(lán)莓的 2.4 倍，保護(hù)孩子眼睛，避免光損害

桑葚和藍(lán)莓都是花青素含量很優(yōu)秀的水果。桑葚中的花青素含量會(huì)隨品種、季節(jié)、氣候等不同有明顯差別。

2023 年湖北省農(nóng)科院的一項(xiàng)針對(duì)同一地區(qū)果蔬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的研究顯示[5]：在一地同時(shí)采購(gòu)并測(cè)定多種農(nóng)產(chǎn)品花青素含量，其中藍(lán)莓為 569.8 mg/kg，桑葚花青素含量則是藍(lán)莓的 2.4 倍，達(dá)到 1371.1 mg/kg，同時(shí)桑葚也是測(cè)定的 10 種農(nóng)產(chǎn)品中的花青素王者，除了藍(lán)莓，也遠(yuǎn)超過(guò)黑米、紫玉米、葡萄這些花青素含量已經(jīng)很優(yōu)秀的食材。

除了花青素，桑葚的葉黃素和玉米黃素也比藍(lán)莓高 70%。

葉黃素會(huì)在寶寶視覺(jué)最敏銳的黃斑區(qū)域高度富集，是護(hù)眼的關(guān)鍵成分。它能吸收大量有害藍(lán)光，保護(hù)寶寶視網(wǎng)膜，避免光損害。

鈣、鉀、鎂、鐵、硒等礦物質(zhì)含量?jī)?yōu)于藍(lán)莓，是生長(zhǎng)發(fā)育的好幫手

桑葚還是一個(gè)礦物質(zhì)寶庫(kù)。每 100 g 桑葚中鈣可達(dá) 39 mg，在水果中屬于高鈣品類。它的硒含量高達(dá) 5.65 μg，不僅超過(guò)藍(lán)莓和常見(jiàn)水果蘋果、梨等數(shù)十倍，而且和夏天常吃的桃、葡萄等時(shí)令水果相比，也有 10 多倍的差距，是當(dāng)之無(wú)愧的水果硒皇后。

此外，鎂、鐵等礦物質(zhì)含量也很豐富，高鉀低鈉，孩子吃桑葚的同時(shí)，又能補(bǔ)水又能平衡補(bǔ)充礦物質(zhì)，特別適合孩子在愛(ài)出汗的夏天吃。

富含白藜蘆醇、綠原酸等酚類物質(zhì)，幫孩子抗炎防病，提高認(rèn)知能力

除了諸多常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，桑葚還富含白藜蘆醇、綠原酸等酚類物質(zhì)。

這些生物活性成分都有抗炎抗氧化的作用，能調(diào)節(jié)免疫，幫助孩子少生病、快恢復(fù)。近年研究還發(fā)現(xiàn)桑葚對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有益，能有助于提高學(xué)習(xí)認(rèn)知功能。

富含水分和膳食纖維，熱量低，對(duì)腸道健康和體重控制都友好

一顆桑葚 85% 都是水，用舌頭一碾就是一口純純的鮮榨桑葚果汁

它不僅熱量低，每 100 g 的熱量只有43～47 kcal，還富含膳食纖維，高達(dá) 4.1 g 每 100 g，蛋白質(zhì)也是藍(lán)莓的兩倍以上，帶來(lái)更好飽腹感的同時(shí)，對(duì)腸道微生態(tài)也非常友好，對(duì)于有控制體重需求的寶寶和正在春日奮戰(zhàn)減脂期的寶媽來(lái)說(shuō)，都是非常不錯(cuò)的時(shí)令水果選擇。

桑葚不只是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上不輸藍(lán)莓，它的價(jià)格也非常具有親和力，跟藍(lán)莓相比，性價(jià)比完勝！

同樣是春天富含花青素的深色漿果，用 10 塊錢買藍(lán)莓，便宜的話大概能買到 2 兩（100 g），買桑葚卻是藍(lán)莓的 2 倍（ 200 g）。如果你再等等，到了桑葚的旺季，10 塊錢你就能買到整整 1 斤（500 g）！

100 g 藍(lán)莓 VS 500 g 桑葚

性價(jià)比已經(jīng)溢出屏幕了

圖片來(lái)源：自己拍的

實(shí)惠的價(jià)格，讓不少人把桑葚自動(dòng)歸位「藍(lán)莓平替」，桑葚可一整個(gè)不樂(lè)意

趁著正當(dāng)季，趕緊吃起來(lái)才是對(duì)它最大的尊重

桑葚軟嫩鮮甜又爆汁，咱也別敞開(kāi)了肚子吃。根據(jù)膳食指南建議，孩子吃的桑葚和其他水果應(yīng)當(dāng)控制在每天水果的總量推薦范圍內(nèi)，在總量控制前提下，多樣化地?cái)z入各種水果是更推薦的方案。

這里我們按桑葚大小不同做一個(gè)大致推薦，家長(zhǎng)們可以參考給娃吃起來(lái)。

年齡

水果推薦量

g/d

小顆桑葚

約 3g/個(gè)

大顆桑葚

約 5g/個(gè)

長(zhǎng)果桑葚

約 10g/個(gè)

7～12 月齡

25～100

8～33 個(gè)

5～20 個(gè)

3～10 個(gè)

13～24 月齡

50～150

17～50 個(gè)

10～30 個(gè)

5～15 個(gè)

2～3 歲

100～200

33～67 個(gè)

20～40 個(gè)

10～20 個(gè)

4～5 歲

150～250

50～83 個(gè)

30～50 個(gè)

15～25 個(gè)

?? 初次添加需要注意是否過(guò)敏

?? 小月齡寶寶添加時(shí)候不要給整個(gè)，先處理成泥糊狀，再根據(jù)孩子咀嚼能力逐漸變成小塊狀、整顆

?? 以上推薦食用量為假設(shè)當(dāng)日水果全部食用桑葚，如還吃其他水果應(yīng)酌情減量

溫馨提示：吃過(guò)桑葚后便便可能會(huì)是紫黑色的，這是正常的，不用擔(dān)心～

新鮮可口、清甜爆汁的桑葚

怎么挑選和清洗？

桑葚果肉軟嫩，極不耐儲(chǔ)存和運(yùn)輸，在購(gòu)買和清洗時(shí)，都需要格外注意，我們幫大家總結(jié)了三個(gè)注意事項(xiàng)，幫你選到優(yōu)質(zhì)桑葚。

盡量在正規(guī)市場(chǎng)購(gòu)買

?? 警示：路邊的野桑不要采！

桑葚種植普遍，路邊、野外的桑樹(shù)可能有農(nóng)藥超標(biāo)等食品安全風(fēng)險(xiǎn)，甚至可能誤食外形類似但有毒的馬桑果。正規(guī)超市、菜市場(chǎng)、水果店購(gòu)買更放心。

注意看外觀、聞味道

① 看外觀：果色 + 光澤 + 果柄

新鮮的桑葚果粒飽滿、亮澤有光的，果柄也呈鮮綠色。深色品種成熟度越高顏色越深，甜酸比增加，口感也越好。白色品種成熟度越高顏色越通透，口感越糯甜。

?? 如果桑葚果粒發(fā)皺干癟、果柄發(fā)黑就不太新鮮

?? 桑葚果子?jì)赡廴菀卓呐?，如果出現(xiàn)破口，甚至流汁腐爛，就不要吃了。

顏色越深成熟度越高

② 聞味道：有淡淡的漿果香

新鮮桑葚聞著有淡淡的漿果甜香，或帶一些青草香。

?? 如果聞著有發(fā)酵的酒味，或者霉臭酸腐的氣味就說(shuō)明果實(shí)變質(zhì)了，不能吃了。

即買即吃，隨洗隨吃，清水沖洗即可

桑葚比較嬌氣，保質(zhì)期短，容易磕碰，沾水后存放也容易變質(zhì)。所以推薦買回來(lái)的桑葚及時(shí)吃，最好洗了之后馬上吃，不給它腐壞的機(jī)會(huì)。

如何清洗桑葚呢？

桑葚果皮極薄，清洗時(shí)不要用手搓，將桑葚倒進(jìn)濾水籃，用徐緩的流水輕輕沖洗浮塵后濾出即可。

桑葚會(huì)跟楊梅一樣藏著果蠅幼蟲(chóng)嗎？

有一定概率會(huì)碰上，但是不如楊梅幾率那么大。

如果害怕蟲(chóng)子，可以用鹽水泡一泡（花青素會(huì)溶于水而流失，浸泡時(shí)間不要太長(zhǎng)哦～3 分鐘左右即可），然后再用流水輕柔沖洗就可以。

什么顏色或者品種的桑葚更適合孩子吃呢？

桑葚品種按顏色一般分為三大類，白色、紅色和黑（紫）色，三類桑葚風(fēng)味各有不同，只要是成熟的都可給孩子嘗嘗。

當(dāng)然，深色品種隨著顏色加深，花青素等抗氧化物質(zhì)是逐漸增多的。有研究發(fā)現(xiàn)黑（紫）色桑葚的抗氧化能力是白色桑葚的 11～39.5 倍之多，從營(yíng)養(yǎng)和口感兼顧的角度，我們更推薦吃顏色更深的黑（紫）色桑葚。

為了方便大家參考，我們根據(jù)桑葚顏色列出了不同顏色桑葚的特點(diǎn)，大家在購(gòu)買時(shí)可以做參考～

不同品種的桑葚種植有較強(qiáng)的地域性，大家可以結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)售賣的品種選購(gòu)～

除了顏色的區(qū)別，桑葚的果型也有所區(qū)別，除了常見(jiàn)的橢圓果型，還有長(zhǎng)果型。

?? 最后給大家一個(gè)小彩蛋：

桑葚買了吃不完，可以這樣保存

① 冷凍桑葚

吃不完的桑葚可以直接放進(jìn)冷凍室速凍，營(yíng)養(yǎng)幾乎不打折，口味也能保留，還能延長(zhǎng)存儲(chǔ)期。注意最好分成一次性食用量的小包裝，這樣下次吃時(shí)小份化凍更方便。

不管是打碎了攪拌在酸奶里，還是和牛奶一起做成雪糕都很美味～

左滑查看更多桑葚的美味吃法

如果當(dāng)天或次日就想繼續(xù)吃的，也可以就放到冷藏室避光保存，桑葚中的花青素都能比在常溫環(huán)境下破壞更少。

② 做成桑葚果醬

吃不完的桑葚也可以用桑葚加糖熬成果醬，適合 3 歲以上的娃～因?yàn)闆](méi)有防腐劑，還是要注意盡快吃完，并且要注意控制添加糖的攝入量哦，做成的果醬抹饅頭或面包都很好吃。

*做成果醬，花青素會(huì)有損失，想補(bǔ)花青素的優(yōu)選鮮食哦～

左滑查看更多桑葚的美味吃法

桑葚過(guò)季快，產(chǎn)量少，趁著新鮮趕緊多吃兩把吧～

參考文獻(xiàn)

[1] 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所. 中國(guó)食物成分表標(biāo)準(zhǔn)版第6版/第一冊(cè)[M].北京: 北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社, 2018.

[2]https://www.nal.usda.gov/human-nutrition-and-food-safety/food-composition （美國(guó)農(nóng)業(yè)部食物成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)）

[3]Hao J, Gao Y, Xue J, Yang Y, Yin J, Wu T, Zhang M. Phytochemicals, Pharmacological Effects and Molecular Mechanisms of Mulberry. Foods. 2022 Apr 18;11(8):1170.

[4]田密霞,李亞?wèn)|,胡文忠,趙蕾,張幸敏,納瑞.60種藍(lán)莓花青素的含量及抗氧化性的比較研究[J].食品研究與開(kāi)發(fā),2014,35(21):1-6.

[5]中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì).中國(guó)居民膳食指南（2022）. 北京:人民衛(wèi)生出版社，2022.

[6]丁華,喻小兵,王婧,劉姣,張珣,李胤均,胡璇,楊潔.植物源性農(nóng)產(chǎn)品中花青素含量的研究[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué),2023,62(S01):187-190.

[7]Tam DNH, et al. Effects of Mulberry on The Central Nervous System: A Literature Review. Curr Neuropharmacol. 2021;19(2):193-219.

[8]夏宏義,劉巧,程均歡,莫榮利,朱先波,肖濤,彭家清.3個(gè)果桑品種在湖北十堰的引種表現(xiàn)[J].蠶桑茶葉通訊,2019(1):3-6.

[9]劉晴晴,李勇,張明霞,余向陽(yáng),楊晨曄,武國(guó)華.紫色桑葚和白色桑葚總酚含量、抗氧化能力及代謝指紋圖譜差異分析[J].江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2022,38(3):813-820.

[10]喬健,馬智玲,魏長(zhǎng)賓,李甜子,李國(guó)鵬.湛江地區(qū)不同桑葚品種的品質(zhì)比較[J].食品工業(yè)科技,2020,41(12):264-268290.

[11]李長(zhǎng)城,張志剛,劉玉芳,楊璐,程平.吐魯番地區(qū)12個(gè)桑葚品種的品質(zhì)分析及評(píng)價(jià)[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2020,33(9):1892-1897.

[12]汪荷澄,蒲云峰,侯旭杰.新疆不同桑葚品種營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)分析[J].農(nóng)產(chǎn)品加工,2021(4):54-56.

[13]竇子微,楊璐,程平,張志剛,李宏.不同品種桑葚營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)分析及綜合評(píng)價(jià)[J].新疆農(nóng)業(yè)科學(xué),2023,60(1):127-139.

[14]許丹虹,薛玉清,李文強(qiáng),胡君榮,馮玉紅,楊忻怡,成官哲,李言郡.桑葚酸奶中花青素的穩(wěn)定性研究[J].中國(guó)食品添加劑,2023,34(7):221-227.

[15]溫靖,徐玉娟,肖更生,吳繼軍,余元善,陳于隴.6個(gè)果桑品種的桑果加工品質(zhì)性狀測(cè)定與分析[J].蠶業(yè)科學(xué),2015,41(1):107-111.