“五一”假期期間，黃山宏村鎮(zhèn)政府食堂面向游客開放，提供10元五菜一湯的便民餐食，單日最高接待量近300人次。5月4日，大皖新聞記者采訪了宏村鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長李彥，她介紹，“五一”期間全鎮(zhèn)干部及縣級志愿者120余人全員上崗執(zhí)勤，“大家都在景區(qū)吃盒飯，食堂恰好騰空轉化為便民資源?！?/p>

開放食堂破解旺季就餐難問題

“五一期間周邊餐廳排隊時間較長，開放食堂主要是為游客提供便捷就餐選擇。”宏村鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長李彥介紹，食堂定價10元為“保本價”，提供五菜一湯（含徽菜特色菜品）及贈送黃山燒餅，另設5元特色小食可選。據統(tǒng)計，1日至3日午間客流量穩(wěn)定在100-200人，晚間約100人，每日服務總量不超過300人。

值得關注的是，政府食堂平日僅供職工就餐，“五一”期間全鎮(zhèn)干部及縣級志愿者120余人全員上崗執(zhí)勤，僅留3-5人值班，食堂空位恰好轉化為便民資源。“游客經過鎮(zhèn)政府或停車時，能看到醒目標識，就近就餐無需排隊。”李彥表示，此舉并非與商戶競爭，而是希望通過“看得見的服務”樹立親民形象，“長遠來看，能吸引更多游客感受宏村的人情味”。

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從“一頓飯”到“全域體驗”的升級

除餐飲服務外，宏村鎮(zhèn)政府同步打造“服務驛站”，提供熱水、地圖、充電寶、針線包等便民物資，停車場對游客免費開放。游客就餐后還可領取19.9元“福袋”，內含周邊景點半價門票及商戶優(yōu)惠券，實現“餐飲+文旅”聯動。

談及服務初衷，李彥強調：“旅游是首位產業(yè)，服務游客就是為人民服務?！苯衲暌詠恚甏彐?zhèn)圍繞“美化環(huán)境、優(yōu)化市場、暖心服務、凈化網絡”四大維度提升旅游體驗——從景區(qū)內外環(huán)境細節(jié)整治，到組建綜合治理大隊嚴管占道經營、旅拍亂象等，再到開放機關食堂、愛心廁所等“關鍵小事”，形成“主客共享”的治理邏輯?！俺燥?、停車、上廁所雖是小事，卻能讓游客感受到誠意。”李彥說。

理性運營，控制規(guī)模防過載

盡管食堂獲媒體關注，宏村鎮(zhèn)卻保持謹慎態(tài)度?！拔覀儞念A案不足導致供不應求，影響體驗，因此未刻意宣傳?！必撠熑送嘎?，食堂單日最大接待能力約500人次，但為避免瞬時客流沖擊，優(yōu)先保障“細水長流”的服務質量。非高峰時段還備有面條、水餃等簡餐，靈活滿足需求。

對于未來規(guī)劃，宏村鎮(zhèn)表示將在“十一”“中秋”等長假視客流量動態(tài)調整服務，“平日餐飲設施完善，僅在景區(qū)日接待超3萬人時啟用食堂?！?/p>

來源：大皖新聞