人民財(cái)訊5月6日電，5月6日，記者從呷哺集團(tuán)獲悉，“五一”假期餐飲市場活力迸發(fā)。5月1日至5日，呷哺呷哺整體營收同比增長18.85%，北京核心商圈門店增長超31%，新開業(yè)的北京定慧里門店單日營業(yè)額突破5萬元。另一品牌湊湊火鍋日均營業(yè)額達(dá)到平日周末水平，單日營業(yè)額約為非假期的3倍，茶香鍋底、限定海鮮新品及包間服務(wù)拉動消費(fèi)升級，旅游城市與一線近郊門店表現(xiàn)尤為突出，印證假日消費(fèi)半徑擴(kuò)大趨勢。