在商業(yè)版圖中,電商的迅猛發(fā)展如同一股強大的浪潮,無情地沖擊著眾多實體店,使其生存空間被嚴重擠壓。
在這樣的大背景下,理發(fā)店似乎成了一片 “世外桃源”。

因其服務(wù)具有必需顧客到場消費,且具備一定技術(shù)門檻的特性,看似完美避開了電商的沖擊。
然而,現(xiàn)實卻令人大跌眼鏡,如今的理發(fā)店正面臨著嚴峻的倒閉潮。
究竟是什么原因,讓這個看似穩(wěn)固的行業(yè)陷入如此困境?

曾經(jīng)的輝煌
在過去,理發(fā)店是人們生活中不可或缺的社交與形象塑造場所。
一般理發(fā)店規(guī)模都比較小,洗剪吹等服務(wù)多由一人完成,還有不少是夫妻店,有的還帶著學徒,卻充滿著濃濃的生活氣息。
在荊門,“老胡理發(fā)染發(fā)” 店的老板老胡,20 歲就投身理發(fā)行業(yè),一干就是 50 余年。
他的店里只提供修臉、理發(fā)以及染黑發(fā)三項服務(wù),價格實惠,憑借精湛的修臉和剪發(fā)手藝,深受街坊四鄰稱贊,顧客大多是上年紀的老人,這些理發(fā)店承載著一代人的記憶。

到了 20 世紀五、六十年代,以上海為代表,理發(fā)店迎來了發(fā)展的黃金階段。
據(jù)《上海飲食服務(wù)業(yè)志》記載,當時上海的理發(fā)店、攤數(shù)量眾多,理發(fā)師也有萬余人,高級理發(fā)店達 200 家,已經(jīng)形成了很大的規(guī)模。
而且理發(fā)店在服務(wù)項目上不斷突破創(chuàng)新,從單純的理發(fā)向美發(fā)美容健身多方向發(fā)展。

不過也有不少理發(fā)店始終堅守傳統(tǒng)理發(fā)技藝,敲背洗頭、剪頭發(fā)、修面等,這也是人們平時必需的服務(wù)項目。
但不知道從什么時候開始,看似“越老越香”的理發(fā)店也不行了。
不復往日榮光
時過境遷,如今的理發(fā)店行業(yè)早已不復往日榮光。

特別是近幾年,美發(fā)店的關(guān)門比例接近 1:1,許多理發(fā)店甚至在開業(yè)短短幾個月后,就不得不面臨倒閉的命運。
據(jù)統(tǒng)計,截至 2021 年,全國理發(fā)店門店數(shù)量共有 114.4 萬家,在 2018 - 2020 這短短三年間,就有 52.9 萬家門店注冊,2020 年注冊數(shù)量更是高達 18.5 萬家,創(chuàng)下近十年來新高。
但到了 2021 年,全國注冊理發(fā)店企業(yè)僅有 11.5 萬家,同比下跌了 9.4%。

這一數(shù)據(jù)的變化,地清晰顯示出理發(fā)店熱潮正在逐漸消退,而實際倒閉的門店數(shù)量可能遠不止統(tǒng)計數(shù)據(jù)所呈現(xiàn)的這般。
曾經(jīng),逢年過節(jié)或者周末假期,理發(fā)店門口常常排起長龍,人們?yōu)榱诵藜粢粋€滿意的發(fā)型,甘愿花費時間等待。
但如今,這樣熱鬧的場景已不多見,走在街頭,不難發(fā)現(xiàn)一些理發(fā)店的大門緊閉,玻璃上貼著轉(zhuǎn)讓的告示,店內(nèi)一片蕭條。
曾經(jīng)充滿歡聲笑語、人頭攢動的理發(fā)店內(nèi),如今只剩下冰冷的理發(fā)工具和空蕩蕩的座椅。

理發(fā)是必需,為何還會倒閉
不知道你有沒有發(fā)現(xiàn),如今走在城市的大街小巷,理發(fā)店隨處可見,數(shù)量越來越多。
而且這些理發(fā)店無論是門店風格還是服務(wù)項目,卻大多如出一轍。
服務(wù)項目也幾乎相同,洗剪吹、染發(fā)、燙發(fā)等基礎(chǔ)項目,缺乏獨特的創(chuàng)新服務(wù)。

這種高度同質(zhì)化的現(xiàn)象,讓理發(fā)行業(yè)陷入了激烈的價格戰(zhàn),而且為了吸引顧客,理發(fā)店紛紛降低價格,壓縮利潤空間,導致整個行業(yè)的盈利能力下降。
不僅如此,當前許多行業(yè)都在無形之中擠壓著理發(fā)店的生存空間。
理發(fā)店老板們感慨,理發(fā)店的洗剪吹業(yè)務(wù)被快剪搶走了,快剪店以其快速、便捷、價格實惠的特點,吸引了眾多對發(fā)型要求不高、追求效率的顧客。

而染發(fā)業(yè)務(wù)則被植物染色搶走,植物染色以其天然、健康的理念,受到部分消費者的青睞。
造型業(yè)務(wù)被線上戴森卷發(fā)棒等家用美發(fā)工具搶走,消費者在家中就能使用這些工具打造出簡單的造型。
甚至連化妝業(yè)務(wù)都被影樓搶走,原本理發(fā)店可能會提供一些簡單的化妝服務(wù),但影樓憑借專業(yè)的化妝團隊和豐富的經(jīng)驗,吸引了更多有化妝需求的顧客。

在這種 “四面楚歌” 的競爭環(huán)境下,理發(fā)店的生存愈發(fā)艱難。
近幾年,網(wǎng)絡(luò)上盛傳一個熱梗 “沒有人能笑著走出理發(fā)店”,這反映出當前理發(fā)店服務(wù)質(zhì)量存在嚴重問題。
一個技藝精湛、經(jīng)驗豐富的理發(fā)師,本需要長期的實操來打磨技藝,但在實體門店普遍遇冷的當下,理發(fā)店涌入了大量想賺快錢的門外漢。

原本需要在專業(yè)院校學習數(shù)年之久的理發(fā)師門檻,如今有人僅僅草草培訓了幾個月,就搖身一變當上了高級理發(fā)師。
這些缺乏專業(yè)技能和經(jīng)驗的理發(fā)師,無法為顧客提供滿意的服務(wù),嚴重打擊了理發(fā)行業(yè)的信譽度。
消費者在理發(fā)過程中遇到問題,如發(fā)型不滿意、使用劣質(zhì)美發(fā)產(chǎn)品等,往往難以找到有效的解決途徑,這進一步加劇了消費者對理發(fā)店的不滿。

價格逐年攀升,民眾難以接受
價格問題是導致理發(fā)店倒閉的重要原因之一,如今,理發(fā)價格逐年攀升,讓民眾難以接受。
記者曾線下走訪多家理發(fā)店,發(fā)現(xiàn)理發(fā)店的價格因所處位置、員工數(shù)量以及裝潢風格的不同而差異巨大,價位從 10 元到 180 元不等。
有些裝修比較高級的理發(fā)店內(nèi),設(shè)計師剪發(fā) 90 元,總監(jiān)剪發(fā)要 180 元,而燙發(fā)價格更是從 900 元到 5800 元不等。

另外,美發(fā)產(chǎn)品的價格也存在較大差異,標價 588 元、988 元、1588 元的染燙藥水,實際成本價可能只有幾元到幾十元不等。
理發(fā)師的薪資結(jié)構(gòu)多為底薪 + 業(yè)績提成,其中提成普遍能占到總收入的 80% 以上。
這就導致理發(fā)師為了提高收入,會花費大量時間向顧客推銷會員卡和美發(fā)產(chǎn)品,而真正用于理發(fā)的時間卻不多,這種行為讓消費者極為反感。

還有出路嗎?
理發(fā)店要想在激烈的競爭中脫穎而出,必須走差異化經(jīng)營之路。
提供個性化的發(fā)型設(shè)計服務(wù),根據(jù)顧客的臉型、氣質(zhì)、職業(yè)等因素,為顧客量身定制獨一無二的發(fā)型。
提升服務(wù)質(zhì)量是理發(fā)店留住顧客的關(guān)鍵,提高理發(fā)師的專業(yè)技能是必須的。

理發(fā)店可以定期組織理發(fā)師參加專業(yè)培訓課程,邀請行業(yè)內(nèi)的知名專家進行授課,學習最新的理發(fā)技術(shù)和潮流趨勢。
理發(fā)店在定價時,要充分考慮顧客的承受能力,制定合理的價格體系。
首先,要對經(jīng)營成本進行合理核算,包括房租、人工、美發(fā)產(chǎn)品等成本,在保證盈利的前提下,適當控制價格上漲幅度。

當然全國理發(fā)店凸顯的倒閉潮,是由多種因素共同作用的結(jié)果。
在面對這一困境時,理發(fā)店需要通過差異化經(jīng)營、提升服務(wù)質(zhì)量、合理定價等方式,來提升自身的競爭力,重新贏得市場。
只有這樣,才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地,讓理發(fā)店行業(yè)重新煥發(fā)生機與活力。
信息來源:

后浪研究所:為什么剪頭越來越貴?Tony老師不會告訴你的理發(fā)店秘密
虎嗅:理發(fā)為何越來越貴了?
海報新聞:避不開的理發(fā),停不下的漲價,Tony老師的價格為何越來越貴
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