對于很多老西安而言,沒什么能比冬日來一碗羊湯更讓人自在的!位于翠華路上的【虎子水盆】便是很多老饕的心頭愛!?進(jìn)店必點三件套——水盆羊肉、辣子蒜羊血、火爆羊肚!
??水盆羊肉最棒的就是那碗湯!湯色清澈透亮卻香氣濃郁,肉質(zhì)肥瘦相間燉得軟爛,而且羊肉大片厚實分量足,搭配滑嫩的粉絲和香菜,絕對是治愈嚴(yán)寒的暖心圣品! ??辣子蒜羊血絕對招牌菜!羊血是誘人的暗紅色,表面裹滿了濃郁辣子蒜汁和紅辣椒,熱油一潑香味便激發(fā)出來,讓人欲罷不能! ??火爆羊肚酸辣爽口,一端上桌便鍋氣十足!羊肚在熱油的洗禮下變得卷曲Q彈,每根肚絲都吸飽了調(diào)料香味,口感爽脆! ??還有富平燒餅丨熗炒小豆芽丨蒜潑羊肉丨素拼小菜……無論是本地人還是陪外地朋友,逛完大雁塔和陜歷博,虎子水盆都值得來! ??地址:雁塔區(qū)翠華南路229號(翠華路總店)
??水盆羊肉最棒的就是那碗湯!湯色清澈透亮卻香氣濃郁,肉質(zhì)肥瘦相間燉得軟爛,而且羊肉大片厚實分量足,搭配滑嫩的粉絲和香菜,絕對是治愈嚴(yán)寒的暖心圣品! ??辣子蒜羊血絕對招牌菜!羊血是誘人的暗紅色,表面裹滿了濃郁辣子蒜汁和紅辣椒,熱油一潑香味便激發(fā)出來,讓人欲罷不能! ??火爆羊肚酸辣爽口,一端上桌便鍋氣十足!羊肚在熱油的洗禮下變得卷曲Q彈,每根肚絲都吸飽了調(diào)料香味,口感爽脆! ??還有富平燒餅丨熗炒小豆芽丨蒜潑羊肉丨素拼小菜……無論是本地人還是陪外地朋友,逛完大雁塔和陜歷博,虎子水盆都值得來! ??地址:雁塔區(qū)翠華南路229號(翠華路總店)