食品小研
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網(wǎng)易號(hào)優(yōu)質(zhì)內(nèi)容創(chuàng)作者
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十五年食品研發(fā)經(jīng)歷，分享食品研發(fā)干貨。
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飲料新品風(fēng)云榜：果蔬汁、即飲茶引領(lǐng)潮流，這些細(xì)分品類
2025-04-10
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通知丨預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 GB 7718-2025）等50項(xiàng)食品國(guó)標(biāo)發(fā)布
2025-03-273跟貼
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一款香辣即食魷魚配方工藝
2025-03-24
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天然植萃橄欖果 - 解鎖飲料「長(zhǎng)效新鮮+感官升級(jí)」新方案
2025-03-20
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破解血脂困局，一株番茄源益生菌如何領(lǐng)跑心血管健康新賽道？
2025-03-199跟貼
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天然抗氧化劑守護(hù)“毛孩子”健康 - 寵物肉粉&油脂的保鮮
2025-03-19
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植物乳植桿菌、植萃橄欖果，天然配料如何賦能人寵營(yíng)養(yǎng)健康？
2025-03-197跟貼
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315曝光“保水蝦仁”！保水劑“磷酸鹽”到底是什么？
2025-03-193跟貼
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工藝技術(shù)｜一種冷凍魚丸的加工技術(shù)
2025-03-14
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國(guó)家喊你減肥了！衛(wèi)健委啟動(dòng)“體重管理年”3年行動(dòng)
2025-03-12
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獼猴桃、藍(lán)莓等4種果醋發(fā)酵工藝及配方
2025-03-104跟貼
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一種四喜丸子的配方及加工技術(shù)
2025-03-063跟貼
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唐揚(yáng)魷魚加工工藝
2025-02-26
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休閑即食甜辣鴨翅的配方及工藝技術(shù)要點(diǎn)
2025-02-21
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6種功能性固體飲料的配方和加工工藝
2025-02-19
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一種鲅魚水餃餡料制備方法
2025-02-17
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酸湯口味創(chuàng)新：傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代美食的完美交融
2025-02-131跟貼
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包埋山梨酸 – 中長(zhǎng)保質(zhì)期焙烤食品優(yōu)秀“脫氫替代”抑菌方案
2025-01-101跟貼
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脫氫乙酸鈉即將禁用，烘焙食品新變革時(shí)代下的天然抑菌替代方案
2025-01-081跟貼
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一種章魚面餅的加工方法
2024-12-301跟貼
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