來(lái)源：杭州發(fā)布
最近，冬季水果“頂流”、鮮甜可口的草莓已悄然上市。杭州本地建德草莓、下沙草莓也已零星上市，吸引了不少人前來(lái)購(gòu)買(mǎi)，目前產(chǎn)量少、預(yù)訂多，是妥妥的“搶手貨”！
初冬的第一顆草莓吃上了嗎？先一起來(lái)看看行情如何吧↓↓
奶油草莓上市僅一周
價(jià)格從70元一斤降至25-30元一斤
清晨，水果店已忙碌起來(lái)，從莓農(nóng)手中新鮮采摘下來(lái)的下沙奶油草莓，擺在顯眼位置，是當(dāng)前最受歡迎的本地水果。
隨著下沙奶油草莓的上市，本地草莓價(jià)格逐漸回落。據(jù)水果店店員介紹，奶油草莓剛上市一周，價(jià)格已經(jīng)從最高的70元/斤降至25-30元/斤。一盒奶油草莓大約有25個(gè)，售價(jià)約為40元。而丹東草莓價(jià)格依然維持在70元/斤左右。
相比于丹東草莓個(gè)頭大、口感甜的特點(diǎn)，奶油草莓以其軟糯可口、價(jià)格親民的優(yōu)點(diǎn)，迅速俘獲了消費(fèi)者的芳心。店員表示，奶油草莓每天的銷(xiāo)量可達(dá)30斤左右。
目前草莓市場(chǎng)價(jià)格尚不穩(wěn)定，預(yù)計(jì)到明年1至2月，為了盡快清庫(kù)存，商家可能會(huì)進(jìn)一步降價(jià)，屆時(shí)草莓價(jià)格將大幅回落，迎來(lái)一波價(jià)格低谷。
杭州建德草莓頭茬開(kāi)采
售價(jià)60元一斤也很搶手
初冬的11月底，建德市草莓基地彌漫著陣陣草莓清香，紅彤彤的草莓掛在綠葉叢中，很是誘人。
“今年草莓產(chǎn)量比較少，但是預(yù)訂的人不少，現(xiàn)在可是‘搶手貨’。”基地李老板一邊在田里忙著采摘，一邊笑著說(shuō)道。
目前，建德草莓基地的兩大明星品種—“建德紅”和“越王”頭茬已經(jīng)開(kāi)采。建德紅果肉淡紅色，草莓味濃郁，多汁且爽脆，因?yàn)橛捕冗m中更耐運(yùn)，在全國(guó)水果店都能看到它的身影。而越王憑借其香甜可口、軟糯多汁的口感深得人心。
在建德草莓小鎮(zhèn)，不少人正手拿小紅筐，體驗(yàn)著采摘的樂(lè)趣。不過(guò)，由于現(xiàn)在草莓產(chǎn)量較為有限，價(jià)格也相對(duì)較高。李老板透露，目前草莓的進(jìn)貨價(jià)為30元/斤，預(yù)訂的零售價(jià)為60元/斤，較平時(shí)的市場(chǎng)價(jià)有所上漲。
盡管價(jià)格偏高，但依然有不少顧客提前預(yù)訂，尤其是老顧客需求量較大?！斑€有很多電商平臺(tái)想來(lái)收購(gòu)，但是我們現(xiàn)在量不夠?！?/p>
12月中旬本地草莓大量上市
價(jià)格會(huì)大減
今年受氣候影響，本地草莓上市時(shí)間相比往年有所推遲。因?yàn)椴葺亩ㄖ搽A段氣溫高，導(dǎo)致生長(zhǎng)周期略有延長(zhǎng)。隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，預(yù)計(jì)本地草莓大批量上市要到12月中旬至明年1月左右，屆時(shí)將迎來(lái)草莓的采摘高峰期。
“等到12月中旬，紅顏草莓會(huì)大量上市，到時(shí)候價(jià)格會(huì)便宜很多。”李老板說(shuō)道。
從露地栽培到大棚促早栽培，建德草莓至今已有40余年發(fā)展歷史。目前，建德草莓已建成5000余畝“標(biāo)準(zhǔn)地”，本地草莓種植基地面積達(dá)1萬(wàn)畝，異地種植面積達(dá)8萬(wàn)畝，遍布全國(guó)27個(gè)省。全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超48億元，成為名副其實(shí)的“共富果”。
在杭州，比較受市民朋友喜歡的草莓品種有個(gè)大味甜的“紅顏草莓”，淡淡奶油香氣的“下沙奶油草莓（章姬）”，細(xì)膩多汁的“建德白露”等等，豐富的味型足以滿足市民們的味蕾，成為這個(gè)季節(jié)不可或缺的美味。
采摘攻略
近期，杭州草莓陸續(xù)上市
冬天的第一顆草莓你吃了嗎
鮮紅大顆果肉飽滿的草莓
一口咬下去酸甜多汁
有沒(méi)有心動(dòng)？
資料/市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（市鄉(xiāng)村振興局）
文字/王佳敏 (實(shí)習(xí)）
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