每個地方都有流水席,這些不在酒店準備的飯菜,都不是預制菜,現(xiàn)炒現(xiàn)吃很新鮮,而且味道還不錯,很接地氣。女子楊璐婷才上班不久,同事小徐結婚,送來喜帖,楊璐婷隨大流送了200元,和公司其他同事一路來到小徐老家吃流水席。

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這個大肘子一出現(xiàn)就把楊璐婷香迷糊了,真的是一個完整的肘子,炸過之后再燒,這樣不會松散,能保持形狀,但入口又很細嫩,一夾就起來,非常輕松,瘦而不柴,絲絲入味,肥而不膩,滿滿的膠原蛋白,燒好之后再淋上醬汁,每一口都味道豐富,怎么吃也不會膩。

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下面一道菜是當時的特色土頭碗,其他地方看不到,這道菜跟千層糕似的,一層層全是鋪好的炸物,每一層都有驚喜,堆成寶塔的樣子,有喜慶的象征,寓意小徐婚后和和睦睦,幸福美滿。里面有紅薯丸蛋片魚丸等等,每一層的味道都很好,而且食材豐富,魚丸這些都是現(xiàn)做的,細膩而鮮美,蒸出來每一口都特別鮮嫩。
這個牛肉湯也很美味,湖南人愛吃牛肉,大塊的牛肉來燉湯,切成厚片,每一塊都很扎實,湯底也很鮮美,根本吃不膩。而且不是清燉,湯底的味道很豐富,加了小米辣香菜,這樣可以提味增香,讓牛肉湯的味道更飽滿,吃起來香噴噴的齒頰留香,讓人回味無窮。

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這個是炸雞,看起來像廣式乳鴿,但是肉更多,而且很嫩,雞皮炸的酥脆,里面的肉還很嫩滑,一點也不影響口感,上面淋上滿滿的蒜蓉,蒜香味十足,撒點蔥花什么的,就更好看了,每一只雞都是現(xiàn)炸的,熱乎乎的吃起來不油膩。
這個大家都知道是扣肉,湖南的扣肉會多一份辣椒的香味,因為它在腌制的時候加了辣椒和豆豉,都是家鄉(xiāng)的味道,腌制出來也更入味了。肉切成大片,肥瘦相間入口即化,香味長流,讓人吃完還念念不忘,每一塊都可以爆汁,軟糯糯的,一塊就能滿足你的口腹之欲。

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這邊的甲魚也完全是家常的燒法,可以用下飯來形容,大塊的甲魚已經(jīng)燒得軟糯,加了朝天椒小米辣芹菜來提味,這樣的甲魚不僅是鮮美,而且還味道豐富,每一口都是直擊充斥你的味蕾,讓人欲罷不能。
還有大塊的紅燒肉、蝦、牛肉、魚等,根本吃不過來,楊璐婷直呼200份子錢給的太值了,你怎么看呢?(素材源自網(wǎng)絡,如有侵權,聯(lián)系刪除)