甜櫻桃（車?yán)遄?/span>）是季節(jié)性很強(qiáng)的水果，在國(guó)內(nèi)，其成熟期主要集中在5月中下旬。今年，在臺(tái)州市農(nóng)科院洪莉農(nóng)藝大師工作室團(tuán)隊(duì)成員的努力下，通過采用加溫促早技術(shù)，使甜櫻桃提前一個(gè)半月，于3月下旬成熟。
3月28日，臺(tái)州灣新區(qū)臺(tái)州市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新園的栽培大棚內(nèi)，一串串色澤鮮艷、成熟的紅櫻桃與黃櫻桃掛在枝頭，鮮艷欲滴，分外誘人。
“哇，好甜！”市民小林品嘗后贊不絕口：“這是我今年吃到的第一批本地甜櫻桃，味道太贊了！”
近幾年，臺(tái)州市農(nóng)科院洪莉農(nóng)藝大師工作室團(tuán)隊(duì)針對(duì)甜櫻桃生長(zhǎng)特性進(jìn)行深入研究，融合最新環(huán)境調(diào)控技術(shù)與人工智能算法，成功研發(fā)出一套高效的甜櫻桃反季節(jié)栽培系統(tǒng)。該系統(tǒng)通過精準(zhǔn)調(diào)控甜櫻桃萌芽期、花期、幼果期、成熟期等不同階段的環(huán)境溫度，實(shí)現(xiàn)對(duì)果實(shí)成熟期的有效控制。
去年8月，團(tuán)隊(duì)成功讓臺(tái)州產(chǎn)甜櫻桃在三伏天上市。之后，成員們又將目標(biāo)瞄準(zhǔn)三四月水果市場(chǎng)空白期，決定采用加溫促早栽培技術(shù)再收獲一茬甜櫻桃。2024年12月，他們提前對(duì)甜櫻桃進(jìn)行預(yù)冷，使其休眠一個(gè)月。今年1月20日，團(tuán)隊(duì)利用單氰胺打破甜櫻桃休眠狀態(tài)，隨即提溫。在大棚內(nèi)，通過橡塑保溫棉、循環(huán)風(fēng)機(jī)、補(bǔ)光燈等設(shè)備調(diào)節(jié)溫度、濕度與光照，甜櫻桃的整個(gè)生長(zhǎng)期提前。
“二月初開花，三月下旬成熟，三月底基本可全面上市。”臺(tái)州市農(nóng)科院園藝研究所所長(zhǎng)、正高級(jí)農(nóng)藝師洪莉介紹，現(xiàn)在上市價(jià)格起碼180元/斤。
據(jù)了解，臺(tái)州市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新園內(nèi)設(shè)有15畝的南方甜櫻桃試驗(yàn)示范園。工作室團(tuán)隊(duì)運(yùn)用加溫促早、雙膜促早和避雨栽培等不同模式，讓創(chuàng)新園的甜櫻桃從每年3月底至5月底都有成熟果實(shí)持續(xù)產(chǎn)出。眼下，除了第一批采用加溫促早模式栽培的甜櫻桃已經(jīng)成熟以外，采用雙膜促早栽培技術(shù)的櫻桃幼果正處于膨大期，將于4月中旬成熟。避雨栽培的櫻桃目前處于開花期，預(yù)計(jì)5月中旬成熟。
3月30日，望潮客戶端記者走訪了中國(guó)·農(nóng)港城、市區(qū)多家超市和水果零售店，發(fā)現(xiàn)有著“北國(guó)春果第一枝”美稱的大連美早櫻桃已經(jīng)上市，吸引了不少市民購(gòu)買嘗鮮。
“剛剛到貨，很新鮮，口感也很甜?！薄爸百u78元/斤，現(xiàn)在價(jià)格下來了，只要58元/斤，買點(diǎn)嘗嘗嗎？”3月30日中午12時(shí)，鮮果巴巴嶺南店工作人員正忙著分裝新鮮到貨的大連美早櫻桃。見記者好奇，她遞了一顆過來。入口后，櫻桃立刻爆出汁水。
“3月中旬左右，大連美早櫻桃就上市了。目前，中國(guó)·農(nóng)港城每家商戶進(jìn)貨量都有百來箱?！敝袊?guó)·農(nóng)港城果品部經(jīng)理助理包鑼飛說。
據(jù)介紹，相較于往年，今年因氣候溫暖、光照充足等因素，大連美早櫻桃成熟期提前，且產(chǎn)量同比增加不少?！捌鸪跖l(fā)價(jià)每斤六七十元、七八十元都有。上周開始，價(jià)格逐漸穩(wěn)定，每斤約五六十元?！卑岋w說。
目前，中國(guó)·農(nóng)港城在售的大連美早櫻桃分為兩種規(guī)格，一種為大箱子，每箱凈重約七八斤；另一種為小箱子，每箱凈重約兩斤。包鑼飛表示，前一種規(guī)格多供貨給水果店、超市等；后一種規(guī)格多為社區(qū)團(tuán)購(gòu)、市民散戶購(gòu)買。
在大潤(rùn)發(fā)臺(tái)州東海店、世紀(jì)聯(lián)華超市萬家燈火都市廣場(chǎng)店，均看到了大連美早櫻桃的身影。大潤(rùn)發(fā)臺(tái)州東海店在售的共有兩種規(guī)格，一種是大連美早櫻桃PLUS，250克，零售價(jià)59.8元；另一種是大連美早櫻桃，單果，250克，零售價(jià)35.8元；世紀(jì)聯(lián)華超市萬家燈火都市廣場(chǎng)店在售的只有一種規(guī)格，零售價(jià)39.9元/盒，共21顆。
“雖然價(jià)格降了，但還是不便宜，感覺車?yán)遄?/a>的性價(jià)比更高?！辈稍L中一些市民表示。
“等山東櫻桃上市，櫻桃整體價(jià)格會(huì)一路下跌?！卑岋w分析，到那時(shí)，市民們可以大批量購(gòu)買，滿足口腹之欲。
來源：望潮客戶端
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