都說(shuō)南北飲食差異大,所以當(dāng)廣東的小哥杜晨宇遇到四川老丈人老楊時(shí),內(nèi)心十分忐忑,生怕對(duì)方吃不慣廣東的菜,影響自己在他心目中的形象。
杜晨宇和女朋友是在廣東認(rèn)識(shí)的,女朋友在這邊教書(shū),他愛(ài)上了女朋友,自然要見(jiàn)家長(zhǎng),而老楊知道女兒談戀愛(ài)后,立馬坐高鐵來(lái),想要好好觀察一下未來(lái)女婿的人品。兩人的第一次見(jiàn)面就在飯館,杜晨宇選了一家川菜館,希望未來(lái)老丈人吃好喝好。

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這個(gè)空心菜不錯(cuò),脆脆的很爽口,加一些蒜泥爆炒就可以很入味。吃的就是空心菜本身的脆感,還能保留最大的營(yíng)養(yǎng),好吃而健康。而且不僅廣東人愛(ài)吃空心菜,在四川也很流行吃空心菜,只是他們喜歡加干辣椒熗香一下,而廣東這邊不吃辣,放了兩條彩椒看著顏色誘人,也能提味。
這個(gè)土豆絲炒得也很好,土豆絲切得很好,粗細(xì)適中,脆脆的不油膩,搭配彩椒干辣椒和小米辣,三者都沒(méi)有什么辣度,只起到提味增香作用。炒出來(lái)的土豆絲脆脆的很爽口,吃起來(lái)口感好而且很下飯。是杜晨宇問(wèn)過(guò)女朋友后知道老丈人的喜好而點(diǎn)的。
還有一個(gè)麻婆豆腐,嫩豆腐入口化渣,口感好清香味十足。會(huì)用一些牛肉末和蒜末炒臊子,然后加水倒入豆腐燜煮,起鍋時(shí)會(huì)加入淀粉水收汁。這個(gè)醬汁里有榨菜,脆脆的很入味。還撒了蔥花,香味十足,但是味道偏廣式,沒(méi)有什么麻辣味,吃起來(lái)比較清爽。
杜晨宇知道未來(lái)老丈人愛(ài)吃豬大腸,專(zhuān)門(mén)點(diǎn)了這個(gè)脆皮大腸,處理得很干凈的豬大腸炸得很酥脆,看著就好吃,咬在嘴里,汁水一下就豐盈起來(lái)。可以說(shuō)油而不膩很脆爽。配上酸甜的醬汁,吃起來(lái)不油膩,更是開(kāi)胃了。

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還有白切雞。廣東人逢年過(guò)節(jié)都愛(ài)吃,請(qǐng)客吃飯也必不可少。所以杜晨宇點(diǎn)了一份,有半只,雞皮很Q彈,雞肉也很滑,一吃就知道雞肉很新鮮,店家不僅淋了醬汁,還炒香了洋蔥提升風(fēng)味,這樣的白切雞也是很美味,而且有營(yíng)養(yǎng)。
最后還有魚(yú),這個(gè)魚(yú)是切成段,然后在砂鍋里燜熟,加了醬汁看起來(lái)油潤(rùn)可口,口感偏咸,但是不會(huì)膩,因?yàn)轸~(yú)肉本身很鮮美,肉質(zhì)也很緊實(shí),吃起來(lái)油而不膩,肉質(zhì)Q彈脆嫩。

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這些菜都是杜晨宇精心挑選的,但是老楊覺(jué)得不符合口味,該辣的菜不辣,該清淡的菜又吃不慣。尤其是白切雞豬大腸,他表示無(wú)福消受。但是看到了未來(lái)女婿的用心。對(duì)此你怎么看呢?(素材源自網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),聯(lián)系刪除)