近日，鹽外學(xué)校舉辦食堂開放日活動，邀請家長代表深入食堂內(nèi)部，實地了解學(xué)生餐食制作全過程，增進(jìn)家校之間的溝通與信任，共筑學(xué)生飲食健康防線。
作為六6班家長代表，此次在班主任商老師和食堂工作人員引領(lǐng)下走進(jìn)食堂，所見所聞令人安心。后廚空間開闊，光線充足，衛(wèi)生狀況堪稱一流，每個角落都彰顯著高標(biāo)準(zhǔn)的清潔維護(hù)。
在操作規(guī)范方面，食堂管理極為嚴(yán)格。工作人員手機(jī)統(tǒng)一存放，避免了因手機(jī)接觸可能導(dǎo)致的食品污染，讓家長們吃下“定心丸”。食材分類管理同樣細(xì)致入微，不同類別的菜籃以顏色區(qū)分，整齊排列，便于取用與管理。餐具清洗環(huán)節(jié)更是嚴(yán)謹(jǐn)，先進(jìn)的高溫消毒設(shè)備確保孩子們用餐安全。
食堂在食材采購與處理上也下足功夫。倉庫無存菜，每日食材均當(dāng)日采購，從源頭保證新鮮度。葷素食材分開使用專用清洗池，不同菜品采用不同顏色工具分裝，避免交叉污染，且烹飪過程減少對調(diào)味品依賴，讓孩子們吃得健康、自然。
用餐時刻，溫馨一幕映入眼簾：孩子們相互幫助、有序就餐，良好的用餐氛圍令人欣慰。家長與孩子們一同品嘗飯菜，菜品搭配合理，營養(yǎng)均衡，充分滿足成長需求。
此次食堂開放日，讓家長真切感受到學(xué)校對學(xué)生飲食健康的高度重視。從食材采購到加工制作，再到餐具消毒，每一個環(huán)節(jié)都嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，彰顯學(xué)校用心。家長們紛紛表示，將孩子餐食托付給這樣的食堂，無比踏實與放心。未來，鹽外學(xué)校有望持續(xù)深化家校合作，不斷提升食堂管理水平，為學(xué)生提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù) 。
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