孩子到了青春期就會很反叛,不聽父母的話,有自己的主見和思考。河北14歲的小伙子楊宇凡就是如此,他非要和媽媽對著來,兩人的相處出現(xiàn)了困難。
這一天,楊宇凡的媽媽想給兒子做點好吃的,她精心準備了兩個小時,做了一桌子菜,全是兒子愛吃的。有這個魚香肉絲,不得不說這個看著就下飯。把瘦里脊肉切成絲腌制入味,和青椒絲胡蘿卜絲還有黑木耳絲一起炒,加了豆瓣醬炒出香味,吃起來油潤可口,咸鮮入味,每一口都是各種食材混合的香味,配米飯吃簡直是絕了。

還有這個小燉肉,大塊的五花肉已經(jīng)燉得軟爛,真是入口即化。肥肉不膩瘦肉不柴,豬皮軟糯可口,加了糖色看起來顏色誘人,咸香中帶著微微的甜味,因為白糖提鮮,所以味道也很鮮美。湯汁油而不膩很入味。還有這個雞蛋,切了幾刀后更入味了,蛋白和蛋黃都帶著濃郁的肉香味,吃起來一點也不油膩,滿嘴的蛋香味,綿實而香滑,讓人滿嘴冒香,回味無窮。

接著是熬魚,熬魚的做法很簡單,但是魚肉一定要新鮮,煮出來才更美味。肉質緊實而不腥,鮮美可口。熬魚的熬是烹飪方法,熬出來的魚肉肉質香醇,味道鮮美,因為魚肉上裹了面粉,所以面粉吸收了湯汁的香味,也變得美味起來。而且魚肉在裹上面粉后煎制了一下,所以能完美地定型,熬出來也不散,一條條完整的魚肉,一抿就脫骨,非常嫩滑,也很多汁,真是色香味俱全。
最后是手撕卷心菜,有了三道兒子愛吃的葷菜,楊媽媽又炒了一個素菜。爆香豬油和花生油,混合的油特別香,把清洗干凈的手撕卷心菜倒入一起翻炒,炒得脆嫩嫩的很爽口,帶著微微的甜味,吃起來香滑而解膩。這樣的蔬菜脆脆的口感,還能均衡營養(yǎng),真是完美的搭配。

這樣四道菜分量足味道好,本來楊媽媽以為可以討楊宇凡的歡心,沒有想到楊宇凡回來一聲不吭,就走到廚房自己做起飯來,他在冰箱里翻出來蘑菇魚丸豆腐塊蝦西藍花貢菜等,還煮了泡面,熱乎乎的砂鍋面里還有這么多配菜,看著就好吃。
楊宇凡沒有動媽媽做的菜,而是吃完自己做的就關上門睡覺了,他這樣不理不睬自己做飯讓媽媽心寒,也讓網(wǎng)友替楊媽媽不值,說他不知足。對此你怎么看呢?(素材源自網(wǎng)絡,如有侵權,聯(lián)系刪除)
熱門跟貼