香椿香，飄萬(wàn)里。3月31日，在湖北省十堰市鄖西縣六郎鄉(xiāng)，漫山遍野的香椿樹(shù)紛紛探出了尖尖的“腦袋”，紫紅、鮮嫩的椿芽隨風(fēng)飄動(dòng)，陣陣清香、沁人心脾。
在該鄉(xiāng)兩岔河村千畝香椿種植基地，一排排香椿樹(shù)依山而種，滿枝嫩芽、密密匝匝，濃郁的香味撲面而來(lái)，村民們穿梭其中，忙著采摘、打捆?！敖裉煊?0多個(gè)工人，采摘量在2000多斤?！?a class="keyword-search" >鄖西縣百旺紅油香椿專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王德寶介紹，新鮮椿芽采摘后，經(jīng)歷挑選、稱(chēng)重、裝箱、加冰后，打包裝車(chē)，銷(xiāo)往武漢、西安、北京等地，現(xiàn)在供不應(yīng)求，每天至少幾千斤，多的一天要走一兩萬(wàn)斤。
六郎鄉(xiāng)村民在香椿基地采摘香椿。徐軍攝
香椿被稱(chēng)為“樹(shù)上蔬菜”，素有“開(kāi)春第一鮮”之稱(chēng)。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價(jià)值。鄖西境內(nèi)60%以上的土地屬山地黃棕壤，有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到1.5左右，極其適合香椿生長(zhǎng)。鄖西香椿因此成為“國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”。
以前，鄖西香椿主要靠農(nóng)戶房前屋后自種自采，難成規(guī)模，為了打造產(chǎn)業(yè)，該縣改良香椿品種，生長(zhǎng)的純紅色香椿芽，市場(chǎng)供不應(yīng)求。王德寶介紹，“以市場(chǎng)最低價(jià)計(jì)算，每株產(chǎn)值5元左右，每畝可達(dá)6000元。如今試驗(yàn)地的香椿已成林，長(zhǎng)勢(shì)最好的香椿樹(shù)有3米多高。每年3月中旬開(kāi)始采摘，每2天采摘1次，7天一茬，兩個(gè)月可采摘20萬(wàn)斤。”
“我已經(jīng)在這打零工幾年了，家離香椿基地很近，一天能掙100元左右，一個(gè)月3000多塊錢(qián)，活也比較輕松，增加收入的同時(shí)又照顧到了家人?！贝迕顸S麗說(shuō)。
香椿是春天獨(dú)有的美味，僅有2個(gè)月的采摘時(shí)間。為把香椿做成四季生意，鄖西縣六郎鄉(xiāng)成立了香椿專(zhuān)業(yè)合作社，與鄖西50個(gè)村、400余農(nóng)戶達(dá)成訂單合作，投資建立加工廠，開(kāi)發(fā)出腌漬香椿、香椿醬、香椿油、香椿茶等系列產(chǎn)品。
加工成品的香椿產(chǎn)品。徐軍攝
裝瓶、計(jì)量、封口……在鄖西縣百旺農(nóng)業(yè)紅油香椿專(zhuān)業(yè)合作社里，20多名工人正熟練地將加工好的香椿醬菜裝瓶、發(fā)貨。
“一瓶香椿醬220克，售價(jià)15元，附加值比賣(mài)椿芽高多了，去年僅香椿醬就賣(mài)了100多萬(wàn)元?！蓖醯聦毥榻B，用鮮椿芽加工的香椿四季菜，年產(chǎn)值500余萬(wàn)元。
鄖西縣引進(jìn)3家企業(yè)，對(duì)香椿進(jìn)行深加工，形成“種植、加工、銷(xiāo)售”一體化發(fā)展，并加大香椿產(chǎn)品研發(fā)、品牌認(rèn)證力度，扶持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，實(shí)現(xiàn)香椿產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、規(guī)范化發(fā)展。目前，該縣已種植香椿12萬(wàn)畝，年產(chǎn)值超億元。(鄒景根、高玲、趙杰)
熱門(mén)跟貼